תערוכת הבירה השנתית 2012 BEERS, שמארגן סטודיו בן עמי, של אושיית היין והאלכוהול והבירה אבי בן-עמי, נפתחה השנה בקול תרועה רמה. תערוכת הבירה של ישראל – הינה האירוע השנתי הגדול והמרכזי של ענף הבירה שמרכז אליו את כל מקצועני וחובבי הבירה תחת קורת היכל נוקיה בת"א. 
התנופה החיובית הנגלית לנגד עינינו היא של שינוי בהרגלי הצריכה של ציבור חובבי הבירה ומבשלות קמות אחת אחר רעותה בכדי להתאים את עצמן לטרנד ולענות לביקוש ההולך וגובר.
יש המכנים את הטרנד החדש "עידן הבירה הישראלית".
התערוכה המתקיימת זו השנה השנייה, נפרשת על פני יומיים כשהיום הראשון מיועד לקהל המקצועי מתחום הברים והמסעדות שהוא הקהל החשוב והמשפיע ביותר כאן כלל הטעימות היו חינם אין כסף ואילו ביום השני התערוכה פתוחה לקהל הרחב וכאן הטעימות הנן בתשלום מחיר כניסה: 50 ₪ שכוללים 5 קופוני טעימה + כוס זכוכית.
מנעד רחב של טעמים, ריחות, סוגים, של בירות של מבשלות מקומיות, מותגי בירה ישראלים כמו טמפו, קרלסברג, ומותגי בירה מתוצרת חוץ, הביאו בפני הקהל הרחב שפע של התנסויות וחוויות. גם מבשלות חדשות לגמרי שלא לקחו חלק בתערוכה הראשונה, העיזו ולקחו לעצמם מקום בין דוכני הטעימה הרבים שנפרשו לכל סבב המעגלי של הקומה השנייה.
בין הדוכנים בלטו מבשלות בוטיק שכבר צברו קילומטראג' אחד או שניים ושמם והבירות שלהם כבר הפכו לשם דבר כמו מבשלת שפירא, ג'ימס, אלכסנדר, נגב, מלכה, מבשלת הגולן, אחוזת בית, הדובים, אביר האלה, מבשלת הגליל, מבשלת השחר, העץ הבודד ועוד.
אהבתי מאוד את הסיידר של ארז בן סעדון מיקב טורא. את הבירות של מוטי בוהדנה ממבשלת פפו, היו שם גם מותגי בירות מיבוא כמו בירת לאגר מלאה,ZATEK כהה מצ'כיה, בירה מאלטית בטעמה. בעלת ארומה של לחם שחור, קרמל ורמזים של טופי. כשותית, ועם זאת אלגנטית ומאוזנת. מאוד התחברתי לבירת העוג החורפית של מבשלת הגולן ומאוד התחברתי לבירת הייננים הנקראת KELLER של "מרכז נא לגעת" הבירה יוצרה ע"י הייננים המוערכים אורי חץ (שאטו גולן), גבי סדן (כרם שבו) ונעמה סורקין (דלתון) ב-"מבשלת העם" ומשלבת "רעיונות ייננים" בעשייתה: התססה בעזרת שמרי יין, יישון בחבית אלון, הוספת תירוש ענבי מוסקט והתססה שנייה בבקבוק. הבירה משווקת בבקבוקי שמפניה בנפח 750 מ"ל ויוצרו ממנה 210 בקבוקים בלבד. שמאוד נעמה לחיכי.
הגאווה בבירות הישראליות מתחילה כמובן מבית ורבות מהבירות עשויות היטב ויכולות לעמוד במבחני טעימה מול יצרני בירה מכל העולם בכל קנה מידה.
יודעי דבר בתחום הברים, יודעים לספר על דרישה הולכת וגואה לבירות בברים והבירות נוגסות בלמעלה מ-75% מכלל המשקאות הנמכרים בברים. עלותן זולה יחסית, הן מרוות, הן טעימות והן מהוות חלק בלתי נפרד מדרך לבלות לפתוח או לסגור ערב, או לארח חברים, או לחגוג מסיבות ואירועים.
החבר'ה הצעירים אוהבים בירה היא מתאימה להם לכיס, היא קרה ומתאימה להם לאקלים, הם אוהבים אותה טרייה, הם יעדיפו אותה מחבית עם ראש קצף עשיר וארומאטי טעמיה יעשירו את החוויה, ישמחו ויחברו את החברותא והיא כרגע צו האופנה.
