יקב נטופה מציע יינות איכות אלגנטיים, בסגנון העולם הישן, המאופיינים בגוף מעודן בעל ניחוחות וטעמים מורכבים. הכרמים של יקב נטופה נטועים באדמת עין דור שבגליל התחתון וגדלים בהם זנים מגוונים, כגון: סירה, מורבדרה, גרנאש, טמפרניו, טוריגה נסיונל, שאנין בלאן ורוסאן, זנים ים-תיכוניים שהתאמתם ל"טרואר" ממצה בצורה המרבית את איכות הפרי ואת תכונותיו. השנה ממליץ היקב על היינות הכי חגיגיים שיש, יינות אלגנטיים, מה שהם מכנים ביקב "יינות של מפה לבנה", כשהם על השולחן לצד כלי הכסף המבריקים, הסרוויס הכי יפה, מפיות הבד המקופלות – זה סימן שהחג נכנס והוא הולך להיות הכי טוב שיש. תל קאסר אדום 2017 – הגראנש במיטבו. תל קאסר לבן 2017 – יין לבן אחר, עם אופי, אגס באף וזיכרון רחוק של חבית משומשת. וגם, היין של יום אחרי ערב החג, היין שהוא "תמצית הקיץ" עם ניחוח משגע ומשכר – דומיין נטופה לבן 2018. יקב נטופה ממליץ על תל קאסר לבן 2017, תל קאסר אדום 2017, ו – דומיין נטופה לבן 2018, לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תש"פ 2019.
יקב נטופה תל קאסר לבן 2017
רשמי טעימה שלי: באף, פרחי מלון לבן ופירות ואיזון מעודן של עושר ארומות. בחך, מינרליות וחמיצות פריכה. יין מונע מינרלים ייחודי ומורכב, עם איזון מקסים של גוף ורעננות של קיץ. יופי של ין. לא פחות.
סדרה: תל קאסר
תיאור היין: יין עמוק, בעל ארומות מודגשות של אגסים ומשמש מיובש, מלווה בתיבלון עדין שמקורו בחבית העץ.
זני ענבים ואחוזים: 100% רוסאן Roussanne
שנת בציר: 2017
מומלץ לשתייה מ: 2018
מומלץ לשתייה עד: 2028
אלכוהול: 13.5%
זמן יישון: 10 חודשי השתבחות בחביות עץ אלון צרפתי
שנת השקה: 2018
מתיקות: יבש
צבע: לבן
מחיר מומלץ לצרכן: 130 ש״ח
כשרות: בד"ץ העדה החרדית.
יקב נטופה תל קאסר אדום 2017
רשמי טעימה שלי: ניחוחות אדמתיים, של זר פרחוני סגול ותווי פלפל קלילים של סירה, לצד ניחוחות גרנאש פירות פטל בשלים. דובדבן שחור וחמוציות עם גוונים מעושנים עדינים. בחיך מופיעים טעמים של פטל שחור עסיסי ותות עם רמזים של תבלין ועשב. הגימור ארוך ומינרלי.
סדרה: תל קאסר
תיאור היין: יין עם טאנינים רכים, בעל ארומות מודגשות של פטל ומעטפת ארומתית עדינה של פלפל שחור
זני ענבים ואחוזים: 70% גראנש 30% סירה
שנת בציר: 2017
מומלץ לשתייה מ: 2018
מומלץ לשתייה עד: 2028
אלכוהול: 13.5%
זמן יישון: 10 חודשי השתבחות בחביות עץ אלון צרפתי
שנת השקה: 2018
מתיקות: יבש
צבע: אדום
מחיר מומלץ לצרכן: 130 ש״ח
כשרות: בד"ץ העדה החרדית.
יקב נטופה דומיין נטופה לבן 2018
רשמי טעימה שלי: צבע זהב בהיר מאוד עם שוליים בוהקים. באף, ניחוחות הדרים פרחוניות לבנה, ופירות טרופיים טריים עם רמזים לדבש. בחך, טעם מאוזן היטב עם פירות טריים, רמזים מעודנים לדבש. קייצי, רענן, נעים וטעים.
סדרה: דומיין נטופה
תיאור היין: יין פירותי, רענן, מעודן, ארומטי ובעל סיומת ארוכה ונעימה.
זני ענבים ואחוזים: 100% שנין בלאן
שנת בציר: 2018
מומלץ לשתייה מ: 2019
מומלץ לשתייה עד: 2021
אלכוהול: 13%
זמן יישון: ללא חבית
שנת השקה: 2019
מתיקות: יבש
צבע: לבן
התאמה למנות: מלווה באופן מושלם מאכלי דגים, עוף וכל מאכל אקזוטי, כמו כן ישמש כמתאבן מושלם.
מחיר מומלץ לצרכן: ₪60.
כשרות: בד"ץ העדה החרדית.
יקב נטופה
מִצְפֵּה נְטוֹפָה
04-678-6454
[email protected]
שעות פתיחה: ימים א'-ה': בתיאום מראש
יום ו': בין השעות 11:00-15:00
יום שבת: יקב סגור
קרדיט צילום של יינות התל קאסר: אסף קרלה
קרדיט צילום של דומיין נטופה לבן: יואב גורין
