פול דאב, התמנה לאחרונה למנכ"ל יקב צובה. בשבע השנים האחרונות כיהן דאב כיינן יקב צובה ולאחרונה אושר מינויו לתפקיד המנכ"ל. פול דאב (46) עלה לארץ בשנת 1996 מדרום אפריקה היישר לקיבוץ צובה אל האולפן לעברית והעבודה במטעים עד שהוצע לו להצטרף ולקחת אחריות בנטיעות הכרמים הראשונות של צובה (255 דונם).
כבר בילדותו בדרום אפריקה נשם וטעם דאב יין, בזכות אביו שעסק בייצור יין במהדורה ביתית ובעיקר יין אדום לקידוש בבית.
לדאב, נסיון רב-שנים בתחום היין בכלל וביקב צובה בפרט. בתחילה כאמור שימש דאב במשך השנים בתפקיד הכורם של צובה. ב-2007 התמנה ליינן היקב ולאחרונה התמנה למנכ"ל היקב.
פול דאב, יינן ומנכ"ל יקב צובה: " אני שמח שניתנה לי ההזדמנות לנהל יקב בוטיק שיש לי חלק משמעותי בהקמתו ובליווי לאורך השנים".
עמנואל אלון, מנכ"ל תיירות צובה: מברך על ההחלטה למנות את דאב כמנכ"ל היקב " אני שמח על מינויו של פול דאב למנכ"ל יקב צובה. פול החל כבר בהליך של מיתוג היקב והבקבוקים. הבציר השנה, שאנו נמצאים בעיצומו, הנו בציר משובח ואנו מצפים שיינות צובה יגיעו להכרה בישראל ומחוצה לה כי מדובר ביינות ישראלים מצוינים".
לאחרונה הושלם תהליך המיתוג החדש של יקב צובה והבקבוקים ולקראת ראש השנה אף הושקו שני יינות חדשים: מצודה רזרב 2011 ומצודה שרדונה 2013.
יקב צובה -. הוקם בשנת 2005 בהרי ירושלים ומייצר כ-50 אלף בקבוקים מיד שנה ל-7 סוגי יינות המבוססים על כרמים אלו הגובה הרב (730+), הלחות הנמוכה, הפרשי הטמפרטורות בין הלילה ליום, ושורות הכרם הנטועות מצפון לדרום בצפיפות של 666 גפנים לדונם, יוצרים תנאים טופוגרפיים ייחודיים ואידיאליים לגידול ענבים. הבציר הלילי באוויר הקריר שומר על איכות הענבים המגיעים צוננים אל היקב
היינות המשובחים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין.
יקב צובה
יקב צובה קיבוץ צובה, ד.נ. הרי יהודה 90870 טלפקס 02-5347678 מייל: winery@tzuba.co.il
ואם תחפצו לאחל מזל טוב וחג שמח לפול דאב 054-5637788
