יקב צובה הינו יקב estate המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ שהיום משתרעים על כ-450 דונם, מה שמאפשר ליווי של היינן, תכנון נכון ומעקב צמוד אחר הענבים ובשלותם. בשנת 1996 ניטעו ראשוני הגפנים על שטח של כ-100 דונם באדמת טרה רוסה המקיפה את קיבוץ צובה, אדמה רווית היסטוריה של ייצור יין. בין הסלעים, הגתות והטרסות עתיקות היומין, הכרמים שגשגו. את הכרמים נטע במו ידיו האוהבות פול דאב יינן ומנהל היקב, שמכיר כל זמורה ושריג ומביא איתו אל היקב את הקשר הקרוב והמיוחד שיש לו עם הכרמים ואת הניסיון המקצועי שצבר. יקב צובה שרדונה 2023 לכבוד ראש השנה התשפ"ז וחגי תשרי 2026
יקב צובה שרדונה 2023
סוג היין: לבן יבש
הרכב זני: 100% ענבי שרדונה – הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בציר ידני בכרמי קיבוץ צובה.
עשיית היין: היין מיוצר בשיטת SURLIE מסורתית בורגונדית ע"י השרייה על השמרים.
תיאור היקב את היין: ליין ניחוחות עשירים של קליפת לימון, חבית עץ בורגונדית, חמאתיות וקרמל עדינים. יין מלא רענן ובעל סיומת ארוכה ומרשימה.
אלכוהול: 13.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: פול דאב
התיישנות: מיושן 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בשיטת SURLIE
כשרות: כשר למהדרין לפסח ללא חשש ערלה טבל ושביעית לא מבושל. בהשגחת רבנות אזורית מטה יהודה הרב גד אטיאס שליט"א. בהשגחת בד"ץ חרדים. K P
טמפרטורת הגשה מומלצת: 12° – 10°C
מחיר מומלץ לצרכן: 110 ₪.
ניתן להשיג בכל חנויות האלכוהול והיין
יקב צובה
קיבוץ צובה, ד.נ. הרי יהודה 9087000
02-5347678
winery@tzuba.co.il
קרדיט תמונה: יח"צ/ תיירות צובה
א.ג.ת.ד היא חברת ייבוא ושיווק אלכוהול. בין המותגים שהיא משווקת נמנים יקב רמת חברון, יקב צובה, יקב ירושלים, יקב אלכסנדר, מזקקת טילינד מאירלנד (ויסקי), פדרה אזול ממקסיקו (טקילה), לג'נד אוף קרמלין הרוסית ועוד למעלה ממאה מותגים אחרים.
