ברוכים הבאים לעל היין

אתר לאנשים שאוהבים יין

היינות שהם הכי פסח 2011

אלו לא "סתם" יינות. אלו יינות פרימיום, דגל, רזרב, ספיישל, ואו כל סופרלטיב שתבחרו בכדי לתאר את "הנבחרת הלאומית" וכן, לא כל חברי הנבחרת התייצבו לרשימה זו וכבודם במקומם מונח רק שלצערי הם לא באו אל פי לטעימה ולי זה חבל.

יקב פלטר

בשבת האחרונה, קיימה משפחת פלטר את ההפנינג השנתי של השקת יינות היקב בבית אבי המשפחה סם פלטר במושב צופית שבשרון. עשרות רבות של חברי מועדון הלקוחות של היקב, ניצלו את השבת היפה לפקוד את בית המשפחה ולחגוג יחד עם טל וניר וסם ומיצ' אחיו של סם לצד הרעיות וילדי המשפחה את החגיגה השנתית.

יש סיבה להילולה ביקב עמק האלה

מזג האוויר שאפיין את יום שישי האחרון, עשה עצמו הכי מתאים לשעון הקיץ. בחוץ היה חם וביקב עמק האלה התמרקו ועשו את הכוונונים האחרונים לקראת הגעתם של עשרות רבות מחברי מועדון הלקוחות של היקב לחגוג כבמידי שנה את החג הממשמש ובא ואת השקתם של שלושה חדשות ועדכונים של היקב.

השקת יינות ביקב צרעה

ביום שישי האחרון, קיימו אנשי יקב צרעה את ההשקה של שני היינות החדשים של היקב : הרי יהודה 2009 ושורש לבן 2010.

יקב רות

"יקב רות" ממוקם באזור חממות כפר רות, במבנה עטוף ריחות יין. חביות עץ האלון, שבהן מתיישן היין, נחות סדורות בחדר שקירותיו כהים. באולם הייצור והתסיסה נמצא ציוד המשמש להכנת היין, מכשיר הפרדה, משאבות, מכבש ומיכלי התסיסה, בחדר נוסף ממוקמת המעבדה המשמשת לבחינה קפדנית של מצב היין בזמן התהליכים השונים.

היטל צילו של ענק - יקבי ברקן משיקים סופרייר, קברנה סוביניון 2007

לא בכל יום, מוציא יקב יין אותו יש המכנים "פרימיום" או "גרנד רזרב" או "יין דגל" או אפילו ובזהירות המתבקשת "יין גדול". התמחות בזן ענבי הקברנה סוביניון נמצאת בלב העשייה של יקבי ברקן. וקברנה סוביניון מסדרת העילית Superieur הוא היהלום שבכתר עשייה זו.