כל הכתבות

"על יקב מוניץ – יין מאהבה לאדמה. יקב מוניץ הוא יקב בוטיק משפחתי וכשר שהוקם בשנת 2015 על ידי איתי מוניץ, בעל תשוקה עמוקה ליין ואהבה לארץ ולתרבות החקלאית הישראלית. מאז הקמתו, היקב מייצר יינות איכות בייצור ידני, תוך שמירה…

אני שמח, לשוב ולטעום ולסקר וגם להמליץ על היינות של יקב בן חיים ואודה על האמת הם היו חסרים לי. שנים רבות אני מכיר ומלווה את איתי בן חיים היינן עוד מזמן היות היקב בכפר אז"ר בסמוך למקום מגוריי ובהמשך…

״ יקב שילה – שורשים עתיקים – יקב מודרני. יין היה תמיד חלק בלתי נפרד מהמסורת היהודית ושפע גתות היין העתיקות מימי המקרא שנתגלו ליד הישוב שילה היוו את הבסיס הטבעי להקמת יקב שילה המודרני. היקב שנוסד בשנת 2005 וצופה…

יקב אפק , הוקם בשנת 2008 על ידי אהרון וחלי ג’לח, תחת השם “יקב AG”. ביקב אפק מייצרים כ- 7,000 בקבוקי יין בשנה. מרבית הענבים מקורם בכרמי איכות בגליל העליון. חלק נוסף מקורו בכרמי יהודה וחלק נוסף מגיע מכרמים נבחרים…

" יקב שורק , הינו מוסד ייחודי בענף היין הישראלי, יקב הטומן בחובו בית ספר מקצועי לעשיית יין. שני ענפים אלו, המתקיימים בכפיפה אחת מאפשרים ליינן היקב חופש בחירה ויצירה: בחירת כרמים, זנים, ובחירת אופי היינות המיוצרים בכל שנה ושנה.…

"ורד וארז בן סעדון, הקימו את יקב טורא כיקב-אחוזה משפחתי (Estate Winery). כדי לזכות בהגדרה "יקב אחוזה", היקב צריך להיות הבעלים של הכרם, ועל היין להיות מיוצר אך ורק בשטח היקב משלב התסיסה, היישון והביקבוק. הכרמים לא חייבים להיות צמודים…

חברת מ.אקרמן , עוסקת בייבוא והפצת משקאות חריפים ויינות מהגדולים והמובילים בעולם. וממליצה על 3 יינות של Domaine Céline & Frédéric Gueguen הוקם בשנת 2013 על ידי סלין ופרדריק בני למשפחות כורמים מקומיות באזור שאבלי. משפחת גגן (Gueguen) ממוקמת בכפר…

לקראת ראש השנה התשפ"ז וחגי תשרי, "הסקוטית", חטיבת היין והאלכוהול בחברת "ישרקו", משיקה את "סקוריה בשן" (Scoria Bashan ) – 2025, של יקב סקוריה . יין לבן ישראלי חדש, אלגנטי ומדויק, המבטא את אופייה הייחודי של רמת הגולן ואת החיבור…

כמו בפסח, כמו בשבועות, גם בראש השנה וחגי תשרי, אני נוהג להעלות כתבת חג מורחבת של המלצות יין. ערב ראש השנה יחול: ביום שישי, 11 בספטמבר 2026 (א' בתשרי מתחיל בשבת, 12 בספטמבר). ראש השנה (יומיים): שבת וראשון, 12–13 בספטמבר…

יקב הר אודם – היקב הגבוה ביותר בישראל. בגובה 1,060 מטרים, בלב צפון הגולן הפראי והמרהיב, שוכן יקב הר אודם – יקב משפחתי שהוקם בשנת 2003 על ידי משפחת אלפסי, משפחה שאני מאוד אוהב וכל ביקור שלי אצלם, הופך לחווייה…

ראש השנה הוא רגע של התכנסות, משפחה, מסורת והתחלות חדשות, רגע שבו היין הינו חלק טבעי מהשולחן ומהחוויה המשותפת. לקראת ראש השנה 2026, יקבי כרמל, היקב האהוב והמוביל בישראל, מציגים יינות נגישים ואיכותיים שמתאימים להשתלב בארוחת החג בהרמת כוס לשנה…

מהדורת הזהב של יקב ברקן סדרת GOLD, כוללת חמישה יינות בעלי אופי ייחודי: קברנה סוביניון, מרלו, גוורצטרמינר, רוזה ושרדונה, המופקים מענבים מאזורי גידול מובחרים ברחבי הארץ. הכרמים נבחרים בקפידה על ידי צוות הייננים של יקב ברקן ותהליך הייצור וההתבגרות מותאם…