כל הכתבות
4,130 כתבות, מהחדשה לישנה
יקב פסגות – יש המון מה לשתות והמון מה לראות ואל תתנו לדעות להטעותיקב פסגות לא מתלונן חס וחלילה. הוא בוצר את ענביו ללא כל קושי, הנוף והאוויר הנקי והטרואר נפלאים, הוא לא תלוי מזג אוויר, אין לו פגיעה של וירוסים חלילה, אין כאן בעיות של הבשלה, והם בוצרים בקלות ב- 25-26 בריקס,…
איטליה sparkling voga – ״האלגנטי והסקסי״ אהבה ממבט ראשון……!איטליה voga מפתיעה ומביאה למערך היינות בקבוק יין מבעבע, על טהרת 100% ענבי פינו גריג'יו עם בקבוק בעיצוב בלתי רגיל. הבקבוק בולט בצורתו הייחודית המודרנית והטרנדית עכשווית ומראהו ״האלגנטי והסקסי״ על המדף בלתי נשכח. Voga sparkling זהו יין מבעבע העשוי…
Woki Toki מטבח אסייתי אורבני ומהיר נפתח בתל אביב בהשקעה של כ-3 מיליון ₪, עם חזון לסניפים נוספים ובייעוצו הקולינארי של השף משה בדישיהשבוע נפתח בלב ליבה של תל אביב Woki Toki- מטבח אסייתי מהיר, איכותי משתלם המציע חוויה אורבנית אסייתית עם אוכל מעולה ,אלכוהול איכותי ואוירה ייחודית. התפריט של Woki Toki שנבנה על ידי היועץ הקולינארי והשף משה בדישי מבוסס על התרבות…
יקב אור הגנוז שמח להציג את היין שזכה במדליית זהב כפולה בתחרות היין הבינלאומית טרה וינו 2013 – ״כרם מרום חלקת שמאי 2011״יקב 'אור הגנוז', הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2005 בלב אזור היין, למרגלות הר מירון. היקב מנוהל ע"י הhישוב החרדי – שיתופי אור הגנוז, המנהל את אורח חייו עפ"י הרעיון שיתופי-קיבוצי שמעודד אורח חיים של עבודה לצד לימוד פנימיות…
יקב ויתקין מככב ברשימת הציונים של רוברט פארקר! פטיט סירה מבציר 2009 במקום הראשון מבין היינות האדומים!אייל קרן צילום קולנארי רוברט פרקר פרסם את תוצאות הטעימה השנתית של יינות ישראל, בראש היינות האדומים ברשימה- ויתקין פטיט סירה מבציר 2009 עם 90 נקודות. מסע ישראלי לבן מבציר 2012 ו-ויתקין קריניאן מבציר 2010 נמצאים גם הם במקומות הראשונים…
בלזק – ביסטרו צרפתי – מי שלא מכיר דברים כאלה לא מבין באהבה.לפני כמה שבועות, במסגרת אירוע עיתונאים מקדים לפסטיבל "שף תאכל" חורף, פגשתי לראשונה את שף נתי שפריר. עד כמה שהדבר מוזר, אנחנו "חברים" כבר הרבה זמן…אתם יודעים מאיפה? מהפייסבוק. ויש לי הזכות והכבוד, שרבים מאלה מ"חבריי" לפייסבוק, הם אנשים אמיתיים,…
יקב שורק מציין 20 שנה להיווסדו ומסכם 10 שנות פעילות של שורק בית ספר לעשיית יין – "הרעיון, הוא להוציא יינות ברמה מאוד גבוהה, מבלי להתחייב על משהו עקבי ואחיד".בסוף השבוע של ה- 30/1 וה- 1/2. יקיים יקב שורק ובית הספר ליין שורק במסגרת "סוגרים חודש ביקב שורק", אירוע טעימה ובו יוצעו לקהל לטעימה וקניה עתידית שני יינות: בלנד שורק בציר 2012 שהנו בלנד זני אזור בורדו המבוסס על…
יקב בר מאור – רמי בר מאור – אדריכל של יין – יקב שהוא כבר הדבר הבא !בתערוכת סומלייה 2014, חשף יקב בר מאור של היינן רמי בר מאור 3 יינות חדשים. הלחץ של קהל המבקרים על עמדת ההטעמה הקטנה שמוקמה בפינה, היקשה עלי ועל רבים, להתקרב אל רמי, ולרגעים היה נדמה שהוא נבלע בקהל, עד שכובע…
יקב בוטיק אייל – הרעיון של אייל אוחיוןיקב אייל נמצא במושב גבעת ניל"י ד.נ. מנשה. המושב הוא מושב וותיק והיקב הוקם בשנת 2008 ע"י אייל אוחיון שאת לימודי עשיית היין שלו עשה ב"בית הספר ליין שורק" של ניר שחם. מיקומם של הכרמים, על מורדות גבעות מנשה ולאורך…
עשור לתערוכת סומלייה – הגיגים בשלהי פסטיבל היין סומלייה 2014רבים מחבריי כתבי היין, כבר כתבו והביעו את דעתם על "פסטיבל היין סומלייה" שנחגג השנה תחת הכותרת עשור. "פסטיבל" היא ורק היא, הכותרת הנכונה לאירוע לעילא, המתחבא תחת הכותרת המשנית "התערוכה המקצועית של ענף היין והמסעדנות". לאין סוף של מחמאות,…
זיכיון ההפצה והשיווק של מותג העל "ייגרמייסטר" בישראל עובר לידי חברת "הכרם"חברת "הכרם", חתמה לאחרונה על הסכם עם חברת ייגרמייסטר, במסגרתו קיבלה את הזיכיון להפצה ושיווק בלעדיים של מותג העל ייגרמייסטר בישראל. ייגרמייסטר הינו חיזוק משמעותי נוסף שמצטרף לפורטפוליו של חטיבת האלכוהול החזקה של הכרם הכוללת מותגים מובילים כמו סטולי וודקה,…
שנתיים אחרי שנפתחה מזקקת הבוטיק ערק מצדה, היא תחל לייצא לארה"בלאחר שנתיים מאז החלה מזקקת הבוטיק "ערק מצדה" בכפר מעיליא בגליל המערבי לייצר ולזקק ערק לפי מיטב המורשת הלבנונית ולשווקו ברחבי הארץ, היא תחל לייצא למספר מדינות בארה"ב, שם נמצא ריכוז גדול של קהילות יהודיות ויוצאי לבנון שמכירים את טעמו…