כל הכתבות
4,130 כתבות, מהחדשה לישנה
סטודנטים במכללת אוהלו הופכים את התשוקה ליין למקצוע במחוז הכרמים של ישראל – יין ישמח לבב סטודנטצליל פתיחת בקבוק יין, הסטודנטים מתיישבים לשתות. לא, לא מדובר בעוד ערב בפאב השכונתי, אלא בשיעור סטנדרטי בבית הספר למקצועות הכרם והיין אוהלו בקצרין. הסטודנטים בתוכנית זו לומדים במשך שנתיים (כ-1600 שעות) לייצר, לגדל, לטעום ולשווק יין ברמה הגבוהה ביותר…
יקב נבו. התקשרתי והוא אמר "בשבילך יש לי את כל הזמן שבעולם". תבוא.ביום שישי האחרון, שהאישה הייתה עסוקה, והצלם היה עסוק, התאווה שלי לא נגמרה ליין מבקבוק. וכך מצאתי את עצמי עושה את דרכי ליקב סוסון ים במושב בר-גיורא. מסתבר שגם שם בני האדם, צריכים להתקיים ומצאתי את היקב סגור כי היינן…
המבורגר בר "אורבנו וייחו" – הבטחה צריך לקיים – "קהילת המבורגר ישראל" מתארחת ויוצאת מצוברחת"קהילת המבורגר ישראל " מורכבת מקבוצה הטרוגנית של נשים וגברים המגיעים מכל קצוות הארץ ותחומי התעסוקה, כשהחיבור ביניהם מושתת על אהבה לאוכל. וכך מגדירה הקבוצה את מטרותיה : "קהילת המבורגר ישראל הוקמה באוגוסט 2012 במטרה לקדם תרבות קולינרית צעירה. "קהילת…
מבשלת הגולן משיקה את הבירה העונתית "עוג אלון" 2014מבשלת הגולן , שנחשבת למבשלת הבוטיק המובילה ושהבירות הייחודיות שלה כבר הפכו לשם דבר, משיקה כמידי עונה את בירת "עוג". השנה, יוצא "עוג אלון" בחביות, במגוון ברים ובפעם הראשונה בבקבוקי 750 מ"ל במהדורה מוגבלת מאוד במסעדות נבחרות, בנוסף לבקבוקים הייחודיים…
Wine & Dine Tel Aviv – אירוע היין והקולינריה הגדול בישראל יוצא לדרך 4 – 6 בנובמבר 2014, מרכז הירידים תל אביב, ביתן 10מרכז הירידים תל אביב יקיים לראשונה אירוע יין וקולינריה ראשון מסוגו בישראל, Wine & Dine Tel Aviv , אשר יתקיים בין התאריכים 4 – 6 בנובמבר 2014, בין השעות 16:00 – 23:00, במרכז הירידים תל אביב, בביתן 10. האירוע מיועד…
יקב עגור והיינן שוקי ישוב משיקים יין סמוק בלנד, "רוֹסָה 2013" ויין אדום יבש, יין הפרימיום של היקב "שְמִירָה מְיוּחֶדֶת 2011"לפני כשלושה שבועות, בקרתי עם ידידי הצלם איל גוטמן, את היינן שוקי ישוב ביקב עגור. כשהגענו, המקום היה שקט, השמים היו אפורים משהו, ואת פנינו קידמו שוקי ישוב ו חיליק קיסר , אשר על המכירות. השמחה שבמפגש הייתה רבה וכמו…
יקב דַּדָּהּ משיק לחג הפסח – מלבק ברברה 2012 – ושוב ההיסטריה חוזרת והביקוש ליין מזכיר את ההתלהבות מהיין של 2010את המלבק ברברה של 2010, שלימים הפך להיות להיט מבוקש בעיני ובפי רבים, ביקב זוכרים רק לטוב. דאז, היין נחשב "ליין הטוב ביותר של היקב". היקב מחזיק בהסכמי חכירה ארוכי טווח עם כורמים בכרמים בבנימינה משם מגיע זן המלבק, כרם…
יקב טוליפ חוגג את חגיגות האביב טרום פסח בהפנינג של מבקריםביום שישי האחרון, ה- 11 באפריל, קיים יקב טוליפ כחלק מחגיגות הפסח "חגיגת טרום פסח" במרכז המבקרים . במסגרתה נהנו האורחים מטעימת יינות היקב, ומהאפשרות לרכישת יינות ומארזי חג, ומדוכני מתנות של חברי כפר תקווה ושל יצרנים שונים. עשרות מבקרים…
יקב הר אדר – חגיגה של אהבה לייןלפני כשבועיים, קיים יקב הר אדר אירוע "בית פתוח ביישוב" על פני השישי שבת של הסופ"ש ובמסגרת זו ניצלו מאיה וירון רביניאן ודוד שרון שותפם לניהול היקב להשיק את יינות בציר 2011. זו גם הייתה ההשקה של היין הלבן הראשון…
יקב רות והיינן טל מאור משיקים רות רוזה 2013 יין לחג הפסח לאביב ולקיץ שבפתחרות רוזה 2013 הנו יין רוזה יבש, מופק מענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק ומרלו. רשמי טעימה – זהו יין סמוק רוזה נעים מאוד, שבזכות רבדים של שילוב הזנים המרכיבים אותו, הוא מחליף ארומות וטעמים של פירות טריים, תוך כדי טעימה…
יקב כרמי יוסף ברבדו משיק "יין שובב עם קריצה קלה" – רוזה 2013 – על טהרת 100% ענבי קברנה פרנקלכבוד חג הפסח – עונת הפריחה הלבלוב והאביב וימי הקיץ החמים שבפתח, יקב כרמי יוסף BRAVDO והייננים פרופסור בן עמי ברבדו ופרופסור עודד שוסיוב, משיקים יין רוזה 2013, יין המתאים כל כך לימי הקיץ החמים, "יין שובב עם קריצה קלה…
כרמי יוסף – BRAVDO שרדונה 2012 – מקסימום ארומות פרי השרדונההיין בעל גוון זהוב עמוק וצלול. ארומת פרי עוצמתית, אננס, אשכולית, פירות טרופים וניחוח וניל עדין. היין בעל חומציות קלה מאוזנת גוף וטנינים רכים. היין צפוי להתפתח היטב בבקבוק במהלך שלוש עד שש שנים. היין עשוי מ- 100% ענבי שרדונה…