כל הכתבות
4,130 כתבות, מהחדשה לישנה
יקב הים האדום – "היינות שלי הם התשובה לשמש הארץ-ישראלית" – "לקחת יין יבש, חמוץ, למות, ולומר לכולם "וואו" זה שאטו מרגו, אני מת"…לא! למה? לא צריך למות. זה לא יין. זה פלצנות. זו צביעות שעולה 5000 יורו ואנשים מתעלפים מה"וואו" וזה ממש לא יין גדול. ."מאחר ואני "לא מבין כלום ביין" – אין לי חוקים" – "ומצד שני, אני יקב בן 7 שנים ואני מזכיר לך ולכולם שלא למדתי יין מעולם ויש לי לא פחות מ- 18 מדליות מתחרויות יין נחשבות. אז מי הפלצן? אני או הם?"הפעמים הבודדות שיצא לי לטעום את היין של יקב הים האדום, היו בתוך המיסגרות של מוסד "איש הענבים" "בית פתוח" -"יין פוגש נמל" או טעימת יום העצמאות, היינות של היקב הם כאלו שלא ישאירו אתכם אדישים. הם עוצמתיים, הם בומבסטיים,…
יקב דלתון משיק לכבוד חג שבועות והקיץ שבפתח 2 יינות לבנים מכרמי הצפון שרדונה, וסמיון, שניהם מבציר 2013יקב "דלתון" נוסד ב-1995, כיקב בבעלות משפחתית מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. טרואר ובית הגידול המקומי מספק את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. יקב דלתון מייצר כמיליון וחצי, בקבוקי יין בשנה עם…
יריד היקבים הביתיים 2014 – של בית הספר ליין שורקיריד היקבים הביתיים שמארגן מדי שנה בית הספר ליין שורק של ניר שחם, הוא הרבה יותר מסתם אירוע יין. זו הבמה והמתנה הכי גדולה ומכובדה, שיכול בית הספר להציע לבוגריו בהיבט החשיפה וטקס הסיום. מזה שנים, אני מלווה את האירוע…
אשכול הזהב 2014 רשימת הזוכים !זו השנה ה-12 ברציפות בה מתקיימת התחרות השנתית ליינות ישראל. טקס הכרזת הזוכים התקיים ביום חמישי ה-15 במאי בבית פרס לשלום ביפו. השנה נשלחו לתחרות 233 יינות מ-52 יקבים. צוות השיפוט כלל השנה למעלה מ-30 שופטים, בניהם: ייננים, מלצרי יין,…
לחגוג את שבועות עם גבינות ויין במרכז המבקרים של יקב הרי גלילמרכז המבקרים של יקב הרי גליל, מציע בחג השבועות, חוויה ייחודית אל מול נופי הגליל, פלטת גבינות זוגית, קרקרים אורגנים ושתי כוסות יין מסדרת הרי גליל: ויונייה, רוזה או מרלו, באווירה גלילית ופסטורלית במרפסת המשקיפה על כרמי היין ונופי הגליל…
לכבוד חג שבועות יוגב צדוק, יינן יקב רמת נגב וגיום שנזי ממעדניית באשר פרומז'רי מציעים גבינות מיוחדות בליווי יינות יקב רמת נגבחג השבועות קרב ובא וזו הזדמנות ליהנות מחגיגת גבינות ויין. מחפשים לשדרג את תפריט הגבינות, לשלב יין מתאים ולהפתיע את האורחים? יוגב צדוק, יינן יקב רמת נגב, וגיום שנזי, מ"מעדניית באשר פרומז'רי" מציגים את השילוב המושלם לכבוד החג. במיוחד לחג…
'פסטיבל White – יין לבן במרינה הרצליה' לכבוד חג השבועות: פסטיבל יינות לבנים, סמוקים, מבעבעים ויינות קינוח ב- 28-29.5לכבוד חג הביכורים, הגבינות והיין, חגיגה לבנה ומבעבעת בהרצליה: הפסטיבל הגדול הראשון שפותח את אירועי הקיץ בהרצליה הוא: 'פסטיבל White השישי – יין לבן במרינה הרצליה'. הפסטיבל ימשך יומיים, בימים ד' –ה' (28-29 למאי), וישתתפו בו מיטב היקבים ויבואני היין…
יקב תשבי משיק "רובי קברנה אסטייט 2012 סינגל ויניארד"יקב תשבי הינו יקב בוטיק משפחתי וכשר. הסיפור המשפחתי עם יין החל כאשר ב-1882 מיכאל תשבי (חמילצקי) נבחר ע"י הברון רוטשילד לטעת כרמים באזור. מכאן החל הקשר בין המשפחה לאדמה ולכרם. בשנת 1984 הקים יונתן תשבי את היקב המשפחתי, בו…
"דרכי השפעה על רמת האלכוהול ביין" בכנס היין הישראלי ה-5 בראש פינהפסטיבל "בשביל היין" יפתח בכנס יין מקצועי, בינלאומי – לזכרו של אלעד ארליך ז"ל שהיה מבין מארגני ויוזמי הכנס בשנים האחרונות מטעם המכללה האקדמית תל-חי. גם השנה ידון הכנס בנושאים המעסיקים את תעשיית היין העולמית והמקומית. הנושא המרכזי של הכנס…
יקב תשבי משיק לכבוד חג שבועות והקיץ שבפתח "יונתן תשבי ספיישל ריזרב שרדונה 2013" – יין לבן יבש, עשיר בטעמים של משמש, מלון ואפרסק.יקב תשבי הינו יקב בוטיק משפחתי וכשר. הסיפור המשפחתי עם יין החל כאשר ב-1882 מיכאל תשבי (חמילצקי) נבחר ע"י הברון רוטשילד לטעת כרמים באזור. מכאן החל הקשר בין המשפחה לאדמה ולכרם. בשנת 1984 הקים יונתן תשבי את היקב המשפחתי, בו…
"יקב טפרברג 1870" – משיק לרגל חג שבועות והקיץ שבפתח 2 יינות לבנים חדשים: סוביניון בלאן "טרה" 2013 וגוורצטרמינר "טרה" 2013 היינות הנם יינות זניים העשויים מ- 100% ענבי סוביניון בלאן, ו- 100% ענבי גוורצטרמינר.יקב טפרברג 1870 משיק, לרגל הקיץ שמגיע ולכבוד חג שבועות שני יינות זניים חדשים – סוביניון בלאן טרה 2013 וגוורצטרמינר טרה 2013. סדרת "טרה" TERRA הינה סדרה המבטאת באיטלקית "טרואר", אדמה. סדרת איכות זו מאופיינת בכרמים מאזור טופוגרפי הנהנה מתנאי…
יקב הרי גליל משיק "אביבים – 2011" יין לבן בלנד יבש – לכבוד חג שבועות והקיץ שבפתחיקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בפסגות הגליל העליון, אזור בו גדלו ענבי יין עוד בימי קדם. מגוון אזורי הגידול, התנאים הטופוגרפיים ותנאי האקלים, מהווים בית גידול מושלם לכרמי יין המניבים ענבים איכותיים לייצור יין משובח – יין של…