כל הכתבות
4,130 כתבות, מהחדשה לישנה
"אדום פרי" ו – "אדום חבית" שני יינות חדשים מ"סדרת בית הספר" של תלמידי התכנית הדו-שנתית ללימודי ייננות מעשית בבית הספר ליין שורקבית הספר ליין שורק הציג והטעים בסוף השבוע האחרון 2 יינות חדשים פרי עמלם של תלמידי התכנית הדו שנתית ללימודי יין. בסה"כ, הם עשו חמישה יינות. שניים מהם יינות אדומים יבשים, "אדום פרי" ו – "אדום חבית". מתחילת הדרך, הוצבו…
יקב "1848" מציג נתונים על הרגלי שתיית יין לקראת ראש השנה וחגי תשרי:לקראת ראש השנה צפוי גידול של 30% ברכישת יינות , כאשר הישראלי שותה כ-4.5 ליטר יין בשנה. יקב הפרימיום "1848" שבבעלות יוסי שור מציג לקראת ראש השנה נתונים על הרגלי שתיית יין בישראל. הצפי שלקראת ראש השנה וחגי תשרי יהיה…
יקב כִּישׁוֹר – כי "באזזזז", לא נוצר סתם."באזזז", גדול מתרחש בשבועות האחרונים אודות יקב, שרבים מאתנו, טרם שמעו אודותיו. זה התחיל בביקורות מחמיאות שעלו במספר אתרי מדיה, אודות יינות של היקב, וזה נמשך אל מהלך מכירה ושיווק שהביא את יינות היקב להימכר ולהיות מבוקשים ביותר מ-70 חנויות…
יקב פסגות ממליץ לשולחן החג וחגי תשרי על קברנה פרנק 2011אחת התכונות החשובות של יקב טוב, הם מקור הענבים שלו, עבודת כורם קפדנית, עבודת יינן מקצועית, ושנות בציר טובות לצד עקביות באיכות. ליקב פסגות יש את נתוני הפתיחה המצוינים הללו והוא שומר עליהם בקנאות רבה. "פסגות" ( על פי ויקיפדיה…
יקבי ברקן ויקב סגל עם 3 יינות מומלצים לשולחן החג לחגי תשרי !בשבועות האחרונים, עלו כאן בפורטל היין שלי, המלצות ליינות רבים לשולחן החג ולחגי תשרי ואין ספק בליבי שאם חובב יין את/ה, ההתלבטות אינה פשוטה כי יש הרבה יינות טובים. אחרי שעברתי על רשימת היינות שעלו כאן, חשתי בתחושה קלה של…
מינוי חדש ביקב צובה פול דאב התמנה למנכ"ל יקב צובהפול דאב, התמנה לאחרונה למנכ"ל יקב צובה. בשבע השנים האחרונות כיהן דאב כיינן יקב צובה ולאחרונה אושר מינויו לתפקיד המנכ"ל. פול דאב (46) עלה לארץ בשנת 1996 מדרום אפריקה היישר לקיבוץ צובה אל האולפן לעברית והעבודה במטעים עד שהוצע לו…
סַווַדיקַהּ สวัสดีค่ קוֹבּקוּן קַהּ ขอบคุณค่ שף סאוולי אלדר אני אוהב אותך ผมรักคนครับ השתתפתי בסדנת בישול תאילנדית (מעשית) לגברים בלבד, עם השפית סאוולי אלדר העומדת בראש חברת "אוריינטל פוד" ומביאה ארצה את מוצרי המזרח הרחוק למטבחים הישראליים.בערב חווייתי לעילא, שהתקיים ב"בישולים" בית הספר הגבוה לקולינאריה, אירחה שף סוואלי אלדר סדנה לגברים בלבד שכותרתה "איך לא לפחד מהמטבח". בנעימות ובחיוך טוב לב וצנוע שניבט מפניה לכל אורך משך הסדנה, הפגינה שף סוואלי אלדר מקצועיות בהסברים ובהכנת מתכונים…
יקב טרה נובה – טיול לרמת הגולןאת "טיול היקבים" לרמת הגולן, תכננה בקפידה רבה וכמו "פקודת מבצע" , חברתי כרמית אהרנרייך שנשמת הגולן טבועה בה עמוקות. הלו"ז אותו כתבה ותיאמה, קיבע את הזמנים ואת המקומות בהם אנו אמורים לבקר. הזמנתי שיצטרף אליי את גדי קרפל חברי,…
יקב דלתון משיק 2 "עלמות" חדשים הראשון בלנד לבן מבציר 2013 והשני בלנד אדום מבציר 2012 – יופי של יינות שמגיעים מיופי של יקב לכבוד שולחן החג וחגי תשרי הבאים עלינו לטובהיקב "דלתון" נוסד ב-1995, כיקב בבעלות משפחתית מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. טרואר ובית הגידול המקומי מספק את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. יקב דלתון מייצר כמיליון וחצי, בקבוקי יין בשנה עם…
יקב סקוריה – טיול של ייןאת "טיול היקבים" לרמת הגולן, תכננה בקפידה רבה וכמו "פקודת מבצע" , חברתי כרמית אהרנרייך שנשמת הגולן טבועה בה עמוקות. הלו"ז אותו כתבה ותיאמה, קיבע את הזמנים ואת המקומות בהם אנו אמורים לבקר. הזמנתי שיצטרף אליי את גדי קרפל חברי,…
מה שלא תעשו, או תשתו קודם, תתחילו עם יקב הר אודםכבר די הרבה זמן, לא בקרתי ביקב הכי צפוני במדינת ישראל יקב הר אודם . משפחת אלפסי, מיכאל האבא והבנים ישי ואדם, הם המנוע שמאחורי היקב הזה וכל ביקור כאן ביקב הוא חיבוקים ונשיקות ובדיחות וצחוקים והמון הגיגים שאני ממש…
יקב רמת הגולן ממליץ על שורה מכובדת של יינות לכבוד חגי תשרי ושולחן החג בטווח מחירים אטרקטיבי ושווה תמורה הנע מ- 60 ש"ח ועד 140 ש"ח מסדרת גמלא "השמורה" ועד לסדרת "ירדן" הגבוהה ועבורכם זה הכול שאלה של בחירה והכול לטובהיש מקום אחד בארץ שבו בדיוק כמו בבורדו שבצרפת או טוסקנה שבאיטליה, מתקיימים התנאים האופטימליים לגידול ענבים ליינות איכות ברמה בינלאומית. כאן ברמת הגולן, בחבל ארץ מרהיב זה, הכל מתחיל בשילוב תנאים אלו: אדמת בזלת געשית, גובה פני הקרקע ואקלים…