כל הכתבות

יקב בזלת הגולן הוקם ב 1998, לאחר שנים של הכנת יין בבית, ע"י יואב לוי. היקב שוכן בסמוך לחורשה ולנביעת מים קסומה אל מול נופה של הכנרת. הסוד של המקום טמון באדמת הבזלת הפורייה והעשירה, בתנאי האקלים המיוחדים לאזור ובתהליכי…

יקב בן דוד הוקם בשנת 2004 על-ידי יואב טדגי, יליד צפת ומשפחתו משפחת טדגי, עושה יין משפחתי עשרות בשנים עוד מארץ מולדתם מרוקו. אמו של יואב מגיעה ממשפחת בן דוד, משפחה ענפה של שומרי תורה ופייטנים ולכבודה החליט יואב לקרוא…

"חזרנו ליצור יין ברמת רזיאל" מודיעה משפחת בן זקן הרי היא כולה יקב קסטל. והם ממשיכים ואומרים: "זהו חלק ממסע משפחתי רב דורי של למידת האזור וחיפוש אחרי הרמוניה, איכות וחפש יצירתי. היקב מאפשר עשייה מוקפדת בהיקפים מצומצמים ושימוש בשיטות…

במהלך החודש – חודשיים האחרונים ועד לימים אלה, עסקו למעלה מ 300 יקבים! במדינת ישראל בבציר 2020. ואני שומע מייננים רבים, ״שזו הייתה שנת בציר ייחודית ומוצלחת, שתבוא לידי ביטוי ביינות נהדרים״. במהלך החודש האחרון, ועד ל-כשבוע לפני החג, הגיעו…

משפחת רוטשילד ׁׁׁ(Domaines Barons de Rothschild (Lafite היא אחת החשובות, המשפיעות והידועות באזור בורדו בצרפת. בבעלותה כמה מהיקבים החשובים והמפורסמים באזור ובראשם שאטו לאפיט רוטשילד האייקוני. הידע והניסיון שהצטברו במשך כ- 150 שנה יחד עם הכרמים המעולים שבבעלות המשפחה באים…

בשנת 2006 לאחר שגידלו מטעים נשירים ופירות הדר, ועסקו בתיירות, החליטו 4 שותפים אדריאן ויינסיחר, אילן אפריים, אילן מטלון, גיל שרון (יינן היקב), להקים יקב בוטיק וקראו ליוזמתם החדשה יקב 'טרה נובה' (אדמה חדשה). מאז גדל והתפתח היקב, השתבחו יינותיו…

יקבי ירושלים הינו גלגול של 'יקב שמשון', יקב שהוקם על ידי משפחת מנדלסון בתחילת המאה הקודמת בעיר העתיקה בירושלים, פעל החל משנת 1951 בשכונת 'בית ישראל' בעיר והחל משנת 1976 במקומו הנוכחי באזור התעשייה עטרות. יקב ירושלים אגודה חקלאית שיתופית…

יקב ברבדו – משפחה – חקלאות – יין אהבה ליין זו המורשת של היקב כבר חמישה דורות. יקב ברבדו הוא יקב משפחתי השוכן בלב כרמיו בהם מיישמים חקלאות יין כ 140 שנים. הכרמים והיקב שוכנים על המדרונות המערביים של הרי…

יקב נטע הנו ובית לדור ההמשך של כורמי וחקלאי כרמי יוסף, אשר הוקם ב 2018 כדי להגשים חלום ישראלי חדש של ייננות חופשית ומשוחררת בנוף היצירה המקומית. יקב נטע הוקם ב2018 בישוב קדרון באזור השפלה, על- ידי משפחת אלוני, שגדלו…

הלכתי לבקר בבוקר יום שישי את ידידי היינן אבי יהודה מ יקב יהודה . כשהגעתי סמוך לשעה 11:00, היה אולם היקב מלא בחבריו של אבי ומסתבר כי כולם התכנסו לסייע במיון ענבי קברנה סוביניון ופטי ורדו שנבצרו אתמול בלילה, ענבים…

נירה ואלון צדוק, הם ממפוני סיני. הם התיישבו בקסיימה שבסיני במטרה להקים ישוב חדש בעין קודיראת (קדש ברנע המקראית). בשנת 1981 לאחר הפינוי הקימו בפתחת ניצנה יחד עם חבריהם מהמושבוץ את הישוב הראשון קדש ברנע (ניצני סיני ). במשך שנים…

הפתעה על שולחן החג – יקב כרמל עם תירוש כרמל , מהמותגים הוותיקים, המוערכים והמצליחים ביותר בשוק הישראלי ואורח קבוע במרבית בתי האב בישראל – בחגים, בשבתות וגם בימי חול – מגיע אל שולחן החג בתפקיד חדש: סדרת קינוחים טעימים…