כללי

"דרום" מבית יתיר , הוא סיפור ייחודי עם זהות וחותם אישי מיוחדים במינם. גידול ענבי יין בנוף המדברי עוצר הנשימה, בתנאי האקלים הקיצוניים הדרומיים, מגלה אזור מיוחד במינו שאין כמעט למצוא כמותו בעולם. האדמה ייחודית, ברובה חולית, הטמפרטורות גבוהות במשך…

חג השבועות, המביא אתו את החגיגות המסורתיות של תבואת ארץ זבת חלב ודבש ומסמל את תחילת הקיץ, הוא הזדמנות נפלאה לחגוג את תבואת הארץ גם בתחום היינות עם יינות ישראלים – והפעם עם מגוון היינות מהסדרה האזורית. הסדרה האזורית הינה…

יקב הרי גליל משיק היום יין חדש בסדרת "גליל" – גליל רוזה, יין הרוזה הראשון בסדרה. גליל רוזה מכיל 10% אלכוהול בלבד בהתאם למגמה העולה של צרכני יין צעירים בעולם ובישראל המעדיפים לשתות יינות בעלי אחוז אלכוהול נמוך כדי להנות…

לראשונה בישראל יסומנו יינות יהודה אשר יעמדו בכללי האפלסיון בתוויות האזוריות "יהודה". "יהודה" הוכרז כאזור יין מוכר (Appellation) ויקבל חותמת ליינות המיוצרים מענבים הגדלים באזור. יקבים הנמצאים והמגדלים ענבים באזור הזה יזכו לחותמת הבלעדית. אזורי גידול הגפנים שבמטה יהודה הם…

בית הספר ליין ויקב שורק, חוגגים 30 שנות עשייה השנה, ומקיימים את יריד היקבים הביתיים המסורתי ה- 14, עם 32 יקבים ביתיים, נרגשים כתלמידים המסיימים מסגרת לימוד, פותחים את ליבם ואת בקבוקי היין מעשי ידיהם משתוקקים לשמוע את חוות דעתכם…

לכבוד חג השבועות מציגים ביקב רקנאטי, לראשונה, את יין שרדונה כרם תל פארס בציר 2021 מסדרת כרם יחידני, יין שמקפל בתוכו סיפור על אזור גידול, למידה וסבלנות. ענבי השרדונה ניטעו לפני עשור בדיוק, בחלקה בכרם תל פארס שבדרום רמת הגולן,…

יקב טוליפ , נולד מתוך אהבה גדולה ליין ואהבה גדולה לאנשים. היקב מייצר יינות איכותיים, ייחודיים ומרגשים, הנמכרים ברחבי ישראל ובמדינות רבות בעולם. משפחת יצחקי בחרה בשנת 2003להקים את היקב בכפר תקווה- ישוב קהילתי למבוגרים בעלי צרכים מיוחדים, על מנת…

זהו סיפור קצר בן כמה שורות על 5 לילות שהם 6 ימים, בבוקרשט ברומניה. אפתח ואספר שזו לנו הפעם השנייה בעיר, כשמהפעם הראשונה יש לי ברשותכם כפתיח ומתאבן, אנקדוטה קטנה והיא: הזוגית שלי ממוצא רומני ומבינה רומנית. לדבר היא אינה…

"אצלנו ב משק גל כך הם מספרים, מאמינים שהדברים צריכים להישאר פשוטים, שמחים ובעיקר טעימים". חג השבועות בפתח וזהו החג שהכי מזוהה עם גבינות: "חָלָב וּדְבַשׁ תַּחַת לְשׁוֹנְךָ" (שיר השירים) וגבינות כפי הידוע לכולכם, הולכות נהדר עם יינות, ולפיכך, אם…

מאז הבציר הראשון, חלק ניכר מהיין של כל בציר חדש, ב יקב מרגלית , נמכר ביקב בשלשה סופי שבוע של טעימות ללקוחות היקב, שנערך בחדשי האביב, מרץ/אפריל לפני חג הפסח. יתרת היין, משווקת לחנויות ולמסעדות בישראל וחלק קטן נמכר לייצוא.…

יקב הר אודם – "היקב הגבוה ביותר בישראל. הכול מתחיל במקום בו ההרים נושקים לשמיים, אל מולם נוף אינסופי, הנחלים זורמים מכל עבר והאוויר צלול ושקוף. שם, בצפון רמת הגולן במושב אודם אנשי היקב, מייצרים יינות טעימים, משמחים ומדויקים, עבור…

יקב טפרברג , משיק את Providence 2018 – בציר חדש ליין הדגל של היקב לִכְבוֹד פֶּסַח נִיסָן הַ'תשפ"ג. יין זה, המיוצר בשנות בציר מובחרות בלבד, מורכב מממסך של החביות האיכותיות ביותר, שנבחרו על ידי הייננים. הענבים נבצרו מטובי הכרמים של…