כללי

2025 IDI DI MARZO SETTE VIZI TREBBIANO – וינצ'נזו דה קרצ'ו התאהב באזור אברוצו ובכפר וילה מניה. בשנת 1910 רכש את חלקת הכרם הראשונה שלו ממשפחת זמברה וייסד את עסקי היין של המשפחה. מאז המשיכו לפתח את עסקי היין של…

בערב השקה שמח ורב משתתפים במתכונת ״בית פתוח״ חגגו אנשי יקב טפרברג, את השקת היין המבעבע החדש. היקב, מהיקבים הוותיקים והמובילים בישראל, מרחיב את פעילותו ונכנס לראשונה לקטגוריית היינות המבעבעים המיוצרים בשיטה המסורתית, עם השקת ESSENCE Blanc de Blancs 2023…

חלפו הרבה שנים, מאז ביקרתי לאחרונה ב יקב הר אודם , אלוהים עדי, כמה שרציתי לבוא ולבקר כאן שוב. 20 יינות בפורטפוליו היקב, 200,000 יינות הם מייצרים בשנה. יקב שהליבה שלו זו המשפחה אבא מיכאל, הבת יערה, הבנים אדם וישי,…

את סוף השבוע האחרון של חודש יוני, חגגו ביקב שורק תחת קטגוריית "סוגרים חודש" ופתיחת הקייץ, בצבעים שלא רואים בכל יום והם הבטיחו וגם קיימו, חגיגת שבוע הגאווה והאהבה. צבעוני, ססגוני, שופע טעמים, ריגושים, גדוש באנשים יפים וכמובן השקת יינות…

מזה תקופה, אני מלווה באהבה והערכה רבה, את היינות האיטלקיים המיובאים לארץ ע"י קבוצת מילנו . מזה חודשים, החברה החלה לייבא בבלעדיות יינות איטלקיים כשרים, באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"צ אגודת ישראל ובד"צ בית יוסף. לחברה קטלוג יינות כשרים…

חטיבת היין והאלכוהול "הסקוטית", מבית "ישרקו" פותחת את עונת הקיץ עם התרחבות מסקרנת ומשיקה לראשונה בישראל את Alain Jaume Belissime מדובר ביין רוזה צרפתי, אלגנטי, רענן ועכשווי, המגיע מלב אזור קוט דו רון המפורסם שבדרום צרפת ומביא איתו שיק אירופאי…

ביום שישי האחרון, הייתי ב פסטיבל היין ה- 4 בשילה הקדומה . זוהי לי נוכחות בפטיבל יין שני, המתקיים בשומרון פסטיבל יין נפלא, אותו מרימים היזמים דדי זוהר מ"רזי הכרם" ונתי פאוסט מ"הבוטיק של נתי". העמדה של יקב טור מלכא…

אתמול, הייתה לי הזכות לשוב ולהפגש לטעימת יין אורח, שיזם ידידי חובב היין ארי רביניאן ולצדו ידידיו כבוד השופט בדימוס מאיר יפרח וחתנו טמיר ללו. אפתח ואספר שהמפגש התקיים ב- WINE STASH בר יין במרכז עזריאלי במודיעין (בר יין מקצועי,…

באירוע האחרון של "צור עולם של יין" בעמדה של יקב שילה אותה כיבד בנוכחותו ידידי עמיחי לוריא היינן, צדה את עיני תחילה תווית היין של הבקבוק "גד" 2024, בהמשך כשטעמתי את היין, הוא נשא חן בחיכי. ביום שישי האחרון, ביציאה…

מגרש החנייה "המפוצץ" לעייפה במאות כלי רכב, סמוך לשעה 11:00 בבוקר יום שישי מול הכניסה ובסביבותיה, למתחם מרכז המבקרים וחורשת "שילה הקדומה" לימד יותר מכול על מה שמתרחש בפנים שכן לקח לנו דקות ארוכות של "חיפושים" בכדי למצוא לעצמנו בקושי…

"יין הוא הרבה יותר ממשקה. הוא תרבות, דיוק, אמירה וחוויה שנולדת כבר מהרגע הראשון בכוס. יצאנו למסע בין טרוארים מהנחשבים בעולם, בחרנו בקפידה יקבים ומותגים מובילים והרכבנו קולקציה שמכבדת את המקור ומדברת בשפה המקומית. כל יין נבחן לעומק, נבחר על…

בשישי ושבת סוף השבוע האחרון קיים בית הספר ליין ויקב שורק, את "יריד היקבים הביתיים" המסורתי, זו הפעם ה- 17. בין עמדות הטעימה הרבות של מטעימים בוגרי בית הספר, חדשים וותיקים כאחד, בלטה כמו תמיד עמדת ההטעמה של יקב גסקון…