בין ה-22-24 בדצמבר יתקיים בגליל המערבי פסטיבל חורף במסגרתו יתקיימו 30 אירועים שונים בתחום קולינריה, יין, תרבות, אמנות, טיולים ועוד, והכל בסימן חג המולד וחנוכה.
להלן מספר פעילויות בתחום הקולינריה והיין (בשיתוף יקבי בוטיק גליליים) שיתקיימו בפסטיבל:
יום חמישי 22.12.2016
ארוחת חג מולד – במסעדת אדלינה
בשעה 18:30
ארוחה מבית השף רושדי דכואר מתרשיחא, לכבוד חג המולד, בשילוב חומרי גלם עונתיים, מנות חורף ומשקאות מחממים.
עד השעה 22:00
מחיר לאדם: 210 ₪
להזמנות: אדלינה – מסעדת שף, קיבוץ כברי 04-9523707 או דרך אתר זמן גליל מערבי http://www.westgalil.org.il/ בלוח האירועים של הפסטיבל
יום שישי 23.12.2016
ארוחת טעימות בסימן חנוכה וחג המולד
עם היינן ג'וני שטרן, יקב שטרן – קיבוץ תובל
בשעה 19:00
תפריט ארוחת טעימות
קבלת פנים:
יין רוזה 2015
*סביצ'ה פלמידה ואינטיאס
*לביבות על קרם פרש וקוויאר אדום – בסימן חנוכה
יין סוביניון בלאן 2015
*סשימי 3 דגים
יין יונתן 2012
*מרק פטריות מוקרם
*הודו שלם בתנור – בסימן חג המולד
יין רותם 2013
*סלט ירוק
*רביולי פרמזן ברוטב שמנת וכמהין
*בייבי צלעות טלה
יין קברנה פרנק 2014
*סטייק פילה עם כבד אווז- ברוטב פירות יער ויין
יין פטי וורדו 2014
*הפתעה מתוקה
ושתיה חמה
מחיר 350 ₪ לאדם
מספר המקומות מוגבל
לפרטים נוספים/הרשמה מראש (חובה) יקב שטרן, קיבוץ תובל: 054-3034361 או דרך אתר זמן גליל מערבי http://www.westgalil.org.il/ בלוח האירועים תחת הפסטיבל
ארוחת בשרים מעושנים בלה פמפה עם טעימות יין של יקב כישור
בשעה 19:00
יקב כישור, חובר לארוחת בשרים מעושנים עשירה בלה פמפה, במצפה הילה, לערב מיוחד של טעימת יינות עבור אורחי הפסטיבל
אל מול הנוף המרהיב של הגליל המערבי ובאווירה מיוחדת, שלב שלב, לאט ובסבלנות יתלווה לכל אחת מהמנות של לה פמפה, טעימת יין מאחד מהיינות האדומים של יקב כישור, עד לסיום המתוק ולקינוח שילווה בטעימת ריזלינג חצי מתוק יחיד ומיוחד.
בדרככם ללה פמפה תעברו דרך הכפר הנוצרי מעיליא המקושט, בו תחוו את אווירת חג המולד המיוחדת של הכפר הצמוד, כשתגיעו יחכה לכם מרק בוקרים חם ישירות מהקמין עצים להתחמם וליהנות מהאווירה.
עלות הארוחה כולל היינות: 200 ש"ח לסועד / מספר המקומות מוגבל
לפרטים נוספים/הרשמה מראש (חובה) לה פמפה, מצפה הילה: 052-4253566 או דרך אתר זמן גליל מערבי http://www.westgalil.org.il/ בלוח האירועים תחת הפסטיבל
שבת 24.12.2016 – ערב חג המולד ונר ראשון של חג החנוכה
ארוחת ברזילאית, בשרים ויין עם השף אורי ארנולדס והיינן ג'וני שטרן
יקב שטרן
בשעה 13:00
השף אורי ארנולדס וג'וני שטרן מיקב שטרן מבשלים ביחד – ומה התוצאה אתם שואלים?
פיז'ואדה ברזילאית, פרופה, בשרים והרבה יין של יקב שטרן.
מחיר: 280 ₪ לאדם, ידידותי לילדים מגיל 14 ומעלה (אין תפריט ילדים)
לפרטים נוספים/הרשמה מראש (חובה) יקב שטרן, קיבוץ תובל: 054-3034361
050-3225544
או דרך אתר זמן גליל מערבי http://www.westgalil.org.il/ בלוח האירועים תחת הפסטיבל