"הסקוטית" מבית "ישרקו" משיקה לקראת חגי תשרי, יין לבן יבש מפורטוגל, ויניו ורדה. MORGADIO DA TORRE ALVARINHO WHITE – DOC Vinho Verde מורדאגיו דה טורה אלבריניו, של היינן Miguel Pessanha.
רשמי טעימה שלי: הצבע לימוני נוגע בגוון ירקרק, באף רמזים לפרי טרופי רענן אננס ואפרסק. הפה, פירותי, רענן, נוגע במינראליות, המירקם העשיר ממלא את החך נתמך בחמיצות מצוינת. הסיומת ארוכה וממושכת.
היין מיובא מפורטוגל והוא עשוי מ- 100% ענבי אלבריניו. הנותנים לו את צבעו הלבן , טעמו יבש, קליל , ופירותי ומזמין, אך יחד עם זאת שומר על האלגנטיות והאיפוק. מביני עניין יבחינו ברמזים לאננס ואפרסק , חיות לצד חמיצות ,ליין צבע לימוני צהוב ומרקם עשיר ובעל מינרליות.
היין מעולה כליווי למנת דגים, עוף צלוי או כאפרטיף. עם סיומות אלגנטית וארוכה.
ביין זה מושקעים מאמצי ייצור רבים והקפדה גבוה על שמירת התירוש והיין מפני חמצון. ולפני התסיסה מתבצע תהליך עדין תחת טמפרטורה מבוקרת. היין מתבגר על שמריו במכל במשך כחצי שנה.
טמפרטורת הגשה מומלצת 9 מעלות
המחיר: 75 ₪ .
ניתן להשיג ברשת טיב טעם חנויות המובחרות ובמסעדות