חברת מ.אקרמן, עוסקת בייבוא והפצת משקאות חריפים ויינות מהגדולים והמובילים בעולם. וממליצה על 2 יינות יבוא M.DE LIGNY CHABLIS 2025 כשר, Château Timberlay Bordeaux Supérieur מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, 2023 כשר. לכבוד חג הפסח י"ד בניסן התשפ"ו 2026.

M.DE LIGNY– La Monale – Chablis 2025 כשר

רשמי טעימה שלי: בכוס, היין מציג סגנון שאבלי קלאסי. צלול, מדויק ומינרלי. האף, נפתח עם ניחוחות רעננים של הדרים, פירות לבנים ותווים פרחוניים עדינים. בחך, היין משלב בשלות, עם רעננות ויטאלית ועמוד שידרה מינרלי בולט. הסיומת הארוכה והמלוחה, משקפת בצורה מושלמת יינות שאבלי.

סוג היין: לבן יבש

מדינה: צרפת

אזור: בורגון

ייחוס: שאבלי

היצרן: פרפום דה וין  פרנסואה מרטנו, צרפת

על היקב: היקב יושב בכפר ליני דה שאטל, באזור קוט דה בון ונושא מחווה למלכה מרגריט אשר הייתה נשואה למלך לואי ה-10 ובת הכפר. היקב שומר על מסורות הייצור תוך שימוש באיכות וכלים מודרניים.

הרכב זני: 100% שרדונה מכרמים בוגרות בשאבלי

עשיית היין: עובר תסיסה קרה והשרייה ארוכה על הקליפות והשמרים לתוספת מורכבות ביין.

תיאור היקב את היין: חומציות בינונית- גבוהה, מינרליות מורגשת, ארומות של אבן גיר, פירות הדר, תפוח ירוק ואפרסק

אלכוהול: 13.0%

בקבוק: 750 מל"ל

כשרות: כשר לפסח – פרווה בהשגחת משולש K, ארה"ב ובאישור הרבנות הראשית לישראל לא מבושל

טמפרטורת הגשה מומלצת: 12° – 10°C

מחיר מומלץ לצרכן: 159.90 ₪.

Château Timberlay
Bordeaux Supérieur 2023 כשר. מרלו קברנה סוביניון קברנה פרנק 

רשמי טעימה שלי: יין בורדו סופרייר, אדום צרפתי נגיש ומעודן, מציג צבע אודם עמוק ויפהפה. האף, עז ומורכב, עם ארומות של פירות אדומים, פרי אדום עז כמו קסיס, דובדבן שחור ושזיף בשל, פירות מסוכרים, וניל ותבלינים, לצד תווים עציים קלים. בחך, היין עגול ומאוזן היטב, מלא ובשרני, עם מבנה בסיסי חזק. מציע טאנינים משי רכים ואלגנטיים. יש איזון טוב, בין ביטויי הפרי הבשל, לרעננות היין. הסיומת מתמשכת, נוגעת ברמז לוניל וקינמון.

סוג היין: אדום יבש

יצרן: שאטו טימברליי, בורדו, צרפת – הטירה, שנהרסה במהלך המהפכה הצרפתית, נבנתה מחדש זהה למקור ושוחזרה לחלוטין לאחר מלחמת העולם השנייה. הבית היפהפה, השוכן בלב הכרם, משתקף בצורה חכמה בבריכה שממול. קרני השמש מדרום-מערב מאירות את האבן בצבע קרם, המכונה "פייר בלונד", האופיינית כל כך לאזור בורדו. שאטו טימברליי פועל לפי השיטה המסורתית של בניית אחוזות יין בבורדו: בית מגורים מאבן שנבנה בלב הכרם.

הכרם: גיל כרמים ממוצע 30 שנים. הכרם שוכן על מבנה של אדמה חרסיתית-גירית וחולית, על גבי תת-קרקע חרסיתית. אופייניות זו של הטרואר מתחזקת על ידי מגוון רחב של זני ענבים הנטועים: מרלו, קברנה סוביניון, סוביניון, סמיון וקברנה פרנק. הגפנים פרושות על פני חלקות נפרדות, שכל אחת נטועה בזן ענבים שונה. הבחירה בתסיסה חלקה בודדת מבטיחה שכל בלוק יוכל להבשיל בקצב שלו. אזור הכרמים של בורדו נהנה ממיקום מועדף לצד האוקיינוס האטלנטי. מוקף בחום של זרם הגולף ועם קו הרוחב ה-45 הזורם דרכו, האקלים באזור מתון, מרוכך על ידי המחסום הטבעי שנוצר על ידי יער לנדס ושער הכניסה הימי לשפך הז'ירונד. במזל או בשיקול דעת? שאטו טימברליי נמצא בדיוק לאורך קו הרוחב ה-45, מה שנותן לו מיקום אידיאלי לגידול ענבי יין איכותיים.

הרכב זני: בלנד בורדו קלאסי מבוסס מרלו – אדמת החימר החולית, מהווה טרואר מושלם למרלו ובא לידי ביטוי כדוגמא נהדרת לזן

עשיית היין: עובר תסיסה בוואטים גדולים.

תיאור היקב את היין: טאנינים עגולים בולטים, פיניש בינוני- ארוך.

אלכוהול: 14.5%

בקבוק: 750 מל"ל

התיישנות: בחביות למשך כ- 8 חודשים.

כשרות: כשר לפסח – פרווה בהשגחת משולש K ארה"ב ובאישור הרבנות הראשית לישראל. לא מבושל. 

טמפרטורת הגשה מומלצת: 18° – 16°C

מחיר מומלץ לצרכן: 114.90 ₪.

חברת מ.אקרמן

מ. אקרמן בע”מ עוסקת בייבוא והפצת משקאות חריפים ויינות מהגדולים והמובילים בעולם. החברה הוקמה בשנת 1963, על ידי מנחם אקרמן ז”ל, והיא נותרה בבעלות משפחתית תחת ניהולם של האחים אסתי ומיקי אקרמן. כיום, החברה הינה היבואנית הרשמית של יותר מ- 70 מותגי אלכוהול שונים, שמקורם באוסטרליה, ארצות הברית, צפון אפריקה ומדינות אירופה. לחברה צוות של כ-100 עובדים הפועלים בשני מוקדים: אזור התעשייה פולג, נתניה וחיפה. מ. אקרמן בע”מ פועלת לקידום תרבות המשקאות בישראל עם אירוח תחרויות בינלאומיות כגון Bacardi Legacy, חשיפתם של מוצרי פרימיום וסופר-פרימיום, קידום טרנדים בינלאומיים בתחום השתייה ועידוד הייצור המקומי. החזון של החברה, חיזוק המובילות בתחום המשקאות החריפים בישראל באמצעות חוויית שירות ורפרטואר חדשני ואיכותי, עם דגש על חינוך ומיסוד תרבות שתייה מתקדמת. החברה, מעודדת את קהל לקוחותיה ליהנות ממוצריה בצורה אחראית ומתונה כחלק מתרבות שתייה זהירה. אנו מתנגדים לשתייה בקרב אוכלוסייה מתחת לגיל השתייה החוקי, לשתייה מופרזת ולנהיגה תחת השפעת אלכוהול. ומתוקף כך, מכשירים את כל צוותי המכירה והשיווק לעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר בתעשייה בהתאם להוראות הרגולציה. היצע מוצרי החברה מקורו בתאגידים בינלאומיים הפועלים כל אחד בפני עצמו לקידום תרבות השתייה האחראית, פיתוח ועידוד הקהילה, התנהלות קיימית וחשיבה ירוקה הן בבחירת חומרי הגלם והן על ידי פעילות פילנטרופית בתחום.

טלפון שירות לקוחות: 050-8700888

מענה טלפוני בין השעות 09:00-17:00

מייל שירות לקוחות: [email protected]

קרדיט תמונות: מתוך קטלוג היינות העשיר, באתר מ.אקרמן בע"מ