יינות סגל" נוסדו בשנת 1787 על ידי יעקב-הירש סגל בבוברויסק שברוסיה הלבנה. בשנת 1925 נוסדה המזקקה הראשונה בישראל, ועם קום המדינה הקימה משפחת סגל יקב שהתמחה בייצור יינות. ראשוני הענבים הגיעו מאזור אשקלון, ועם השנים התווספו כרמים בעמק איילון ובאזורים נוספים במרכז הארץ. במשך כחמישים שנה שמרו יינני "סגל" על אופיים הייחודי של יינותיהם והחברה הפכה למובילה בתחום היינות בישראל, לצד זכיה בפרסים חשובים בתחרויות בינלאומיות. "יינות סגל" מיצבו את עצמם כמובילים בתחום תעשיית היין בישראל בהביאם יינות ייחודיים כקברנה סובניון ללא סינון, לצד ההבאה להכרה בחשיבותו של הגליל העליון כאזור גידול אידיאלי לגפנים.
עם הכניסה לשנות ה- 2000, ותוך התבוננות מעמיקה ומתמדת בנעשה בשוק היין העולמי, רכשה "סגל" ציוד יקב מן המתקדמים בעולם, הכולל בין השאר מיכלי התססה מבוקרי טמפרטורה מנירוסטה וחביות עץ אלון חדשות, ממיטב יצרני החביות שבצרפת וארצות הברית.
סדרת מרום גליל חוגגת בעצם שמה את הקשר המיוחד והחלוצי בין יינות סגל לבין עידן הנטיעות המודרני של היקב בגליל העליון. בסדרה יינות זניים – מרום גליל סינגל, ויינות בלנד- מרום גליל פיוז'ן.
מרום גליל סינגל – בחלק זה של הסדרה מופיעים יינות זניים העשויים מפירות הכרמים הגליליים של היקב. כנושאת את שם איזור כרמיה, מחויבת הסדרה לאיכות וסגנון מוקפדים, ויינותיה נושאים את חתימת היד המקורית של היקב, כפי שמתבטא למשל בהשריות זגים ארוכות במיוחד, המאתגרות את אופן ייצור יינות אדומים בישראל כבר למעלה מעשור.
מרום גליל סינגל קברנה סוביניון
עשוי מענבי קברנה סוביניון שהבשילו לכדי איזון מושלם בתנאים יוצאי דופן של מרום הגליל בכרמי היקב שבעמק קדש והר גודרים. לאחר תסיסה עבר היין השריית קליפות ארוכה, ולאחריה יושן בחביות חדשות של עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך 18 חודשים.
תהליכים אלו ועשיית היין המוקפדת תרמו למיצוי קשת טעמי ענבים וטעמי חביות רחבה ואפשרו ליין להגיע למורכבות מחד ולאיזון מושלם מאידך.
מחיר מומלץ לצרכן: משתתף במבצע 3 בקבוקים ב 100 ₪ ברשתות המובחרות ברחבי הארץ.
יקב סגל
[email protected] שירות לקוחות