"אנחנו עוברים ימים מורכבים במדינה, הירי מאיראן והמתיחות הביטחונית מזכירים לכולנו עד כמה השגרה שלנו יקרה ושברירית. בתוך המציאות הזו, אנחנו שולחים חיזוק לחיילים ולכוחות הביטחון, חיבוק למשפחות ובעיקר תפילה לבריאות, לשקט ולימים בטוחים יותר לכולנו. דווקא ברגעים כאלה, לפני חג הפסח חג החירות וההתחדשות אנחנו מבקשים לאחל לכולם בשורות טובות, לב רגוע ושולחן חג שמחבר בין אנשים באהבה ובתקווה. יקב עמק יזרעאל משיק את היינות הלבנים מבציר 2025, לצד מתיחת פנים לתוויות היקב: יקב עמק יזרעאל גאה להציג את יינות בציר 2025 בציר המבטא את הרוח המקומית, האקלים הים־תיכוני והחיבור העמוק לאדמת העמק לצד מתיחת פנים עיצובית לתוויות היקב. היינות החדשים, ובראשם נהלל לבן גוורצטרמינר, משקפים תפיסה ייננית מדויקת המשלבת מסורת עם חדשנות, ענבים הנבצרים ידנית מכרמים נבחרים, טיפול עדין ביקב, ושאיפה לביטוי נקי של טרואר מקומי. במקביל להשקת הבציר החדש, היקב מציג שפה עיצובית מחודשת לתוויות. האיורים החדשים שנוספו לראשונה לסדרות היין, אינם רק אלמנט ויזואלי הם סיפור תרבותי, היסטורי וחקלאי המסופר דרך הבקבוק עם אמירה ברורה, גאה ואותנטית".
"יין ישראלי – חוויה יזרעאלית – יקב עמק יזרעאל נולד ב-2012, עם חזון ברור – ליצור יינות ישראליים באמת. כאלה שמתאימים לאקלים הישראלי, לחך הישראלי, ולאופי הישראלי. המסע בעקבות הסגנון הישראלי הוביל אותנו לזנים ים תיכוניים, חלקות אדמה ייחודיות ושיטות ייצור חדשניות ומסורתיות. אחרי עשור של יצירה ופיתוח, יצרנו משהו שאנחנו יכולים להיות גאים בו. יקב עמק יזרעאל מתמחה ביצירה של יינות מזני ענבים אוהבי שמש, המתאימים במיוחד לאקלים המקומי. העשייה הייחודית ואופיו של היקב משקפים עולם חדש של יין ישראלי מקורי. היקב משלב ידע מקצועי, כבוד למסורת החקלאית וראייה עכשווית של תרבות היין בישראל".
יקב עמק יזרעאל "נהלל" גוורצטרמינר 2025, "נהלל" 2025, לכבוד חג הפסח י"ד בניסן התשפ"ו 2026
יֵינוֹת לְבָנִים
היינות הלבנים שלנו מותאמים באופן מושלם לאקלים הארצישראלי החם ולאוכל המקומי
טעמי הפרי ברורים וחדים והם עטופים ברעננות ובמינרליות.
יקב עמק יזרעאל "נהלל" גוורצטרמינר 2025
רשמי טעימה שלי: באף, ניחוח מבושם מתפרץ מהכוס עם זר תוסס של פירות טרופיים אקזוטיים, המתפתח לשכבות של ליצ'י, משמש בשל ומלון שטוף שמש, עטופים בצעיף עדין של עלי כותרת של ורדים טריים ופריחת תפוז. בחך, יין זה עשיר וחלק, עם מרקם רך שמעצים את עוצמת הפרופיל הפרי שלו. רמזים של אגס מתובל, ג'ינג'ר וגרידת הדרים מוסיפים מימד, בעוד חמיצות עדינה שומרת על הכל מרומם ובהיר. הסיומת ארוכה ומבושמת, מהדהדת עם תווים פרחוניים ופירותיים שנשארים בחן. גוורצטרמינר זה, אקספרסיבי וארומטי בנדיבות, לוכד את הקסם הקלאסי של הזן תוך שהוא מציג את האלגנטיות והאיזון של המתיקות הקלה והטעמים האקזוטיים משלימים מאכלי דגים, גבינות חריפות וסלטים רעננים.
סוג היין: יין לבן חצי יבש
הרכב זני: עשוי מענבי גוורצטרמינר שנבצרו ידנית ונסחטו בעדינות, לשמירה על העושר הארומטי ואופי הזן.
תיאור היקב את היין: היין מציג ניחוחות מודגשים של צוף פרחים, ליצ’י ואפרסק, לצד טעמים של משמש ופירות טרופיים. החך נהנה מחמיצות הדרית רעננה המשתלבת במתיקות עדינה ומאוזנת, ליצירת יין הרמוני, נגיש ומזמין המשתלב נהדר עם מאכלי דגים, גבינות חריפות וסלטים.
אלכוהול: 10.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: יוסי חכמון
כשרות: כשר לפסח. כשר למהדרין מן המהדרין לשיטה הב"י לכל ימות השנה ולחג הפסח. הענבים נקיים מחשש ערלה ושביעית, הופרשו תרומות ומעשרות כדין. לא מבושל. U P בד"ץ בית יוסף. בהשגחת אלמשעלי יוסף רב המועצה האזורית מרום הגליל.
ידידותי לטבעונים – VEGAN FREINDLY
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8° – 12°C
מחיר מומלץ לצרכן: 85 ₪.
יקב עמק יזרעאל "נהלל" 2025
רשמי טעימה שלי: צבע, צהוב חיוור, רמזים ירוקים, השתקפויות כסופות.
האף, מורם ומלא הבעה, ומציע שכבות של גרידת אשכולית, עשב טרי וקצת גוונים אקזוטיים של פסיפלורה ואננס. בחך, גל של חומציות בהירה וחדה חותך דרך גוף עשיר ומרקמי, ויוצר תחושה מרתקת של מתח ודחף. תווים של פירות טרופיים, מתערבבים עם ניחוח הדרים עדין, ומוסיפים מורכבות ואורך. יין זה מאזן בין בשלות לאיפוק בדיוק, מה שהופך אותו לרענן ומובנה כאחד.
סוג היין: לבן יבש
הרכב זני: מורכב מ־90% ענבי סוביניון בלאן ו־10% ענבי גוורצטרמינר, מענבים שנבצרו ידנית בקדמת צבי שברמת הגולן ונסחטו בעדינות לשימור האופי הארומטי והטבעי של הזנים.
תיאור היקב את היין: יין לבן יבש ארומטי ומענג, מציג ניחוחות רעננים של פרי לבן והדרים, עם מרקם אלגנטי, איזון מדויק ורעננות חיה ומתמשכת. יין מזמין ונעים לשתייה בעל טעמי פירות מעודנים, מורכבות ייחודית ורעננות יוצאת דופן. היין יתלווה נהדר למאכלי דגים, גבינות וסלטים רעננים.
אלכוהול: 11.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: יוסי חכמון
כשרות: כשר לפסח. כשר למהדרין מן המהדרין לשיטה הב"י לכל ימות השנה ולחג הפסח. הענבים נקיים מחשש ערלה ושביעית, הופרשו תרומות ומעשרות כדין. לא מבושל. U P בד"ץ בית יוסף. בהשגחת אלמשעלי יוסף רב המועצה האזורית מרום הגליל.
ידידותי לטבעונים – VEGAN FREINDLY
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8° – 12°C
מחיר מומלץ לצרכן: 85 ₪.
יקב עמק יזרעאל
קיבוץ חנתון (מחלף המוביל)
טלפון – 04-8708701
נייד – 054-3211345
[email protected]
שעות פעילות (יש לתאם ביקורים מראש)
ימים א'-ה' 9:00-15:00
יום שישי בתיאום מראש בלבד
יום שבת סגור
קרדיט צילום בקבוק : אייל קרן