מרמרלי'ז- בית של יין, אמנות, סדנאות, אירועים וקסם מקומי. בלב רעננה, בבניין ההיסטורי של סולל בונה, שוכן מרמרלי׳ז- יקב אורבני ובית לאמנות, סדנאות ואירועים. זהו מקום שבו יין, קרמיקה, אירועים, ונשמה מקומית מתמזגים לחוויה אחת סוחפת- רגשית, תרבותית וקולינרית.
מרמרלי׳ז הוקם על ידי משפחת מרמרלי- שמעון, דגנית, מידן, תבור וארבל (ירדן עדיין צעיר לאלכוהול ) – משפחה יוצרת שצירפה את אהבתה לאמנות ולאירוח עם התשוקה ליין. התוצאה: מתחם ייחודי, יצירתי ומרענן, שמציע לאורחיו יינות בוטיק, סדנאות קרמיקה, ערק ובירות בעבודת יד, הופעות חיות, תפריט נשנושים מגניב- ובעיקר, אווירה שלא תשכחו.
*בר יין בכל חמישי- מארח ונותן במה ללהקות מתחילות וקיימות, ג'אמים, זמרים, יוצרים ומפגש עם הלב*
בכל יום חמישי בערב הופך המקום לבר יין שוקק חיים. תבור מרמרלי, השף בפועל, מגיש תפריט צבעוני וטעים שמלווה את האלכוהול שנמזג- יינות, בירות וערק, כולם מתוצרת עצמית של היינן שמעון מרמרלי. (ייצור האלכוהול מתבצע במתחם הטכנופארק החדש באבן יהודה. את האלכוהול ניתן לרכוש בהגעה למרמרלי'ז- המלאכה 18, רעננה ובאתר האינטרנט).
במקביל, תוכלו ליהנות מהופעות חיות של הרכבים ישראליים, אמנות על הקירות, קרמיקה למכירה, גלריית תמונות מרהיבה ואנשים יפים שמחפשים בדיוק את מה שאתם מחפשים- רגע של יין, יצירה וקצב טוב.
*על הקירות ובתוויות- יצירה בכל פינה*
העיצוב והגרפיקה במקום נוצרו כולן על ידי מידן מרמרלי- צייר, גרפיקאי ומנהל המקום, שמצליח להשאיר חותם בכל פינה, החל מהקירות ועד לתוויות הבקבוקים. זו לא רק חנות יין או בר- זו חוויה עיצובית ואמנותית של ממש. יקב מרמרלי'ז – "ג'ולייט" כתום 2024, שאנין בלאן 2024, "חנל'ה" שאנין בלנד 2024, לכבוד ראש השנה תשפ"ו וחגי תשרי 2025
יקב מרמרלי'ז – "ג'ולייט" כתום 2024
רשמי טעימה שלי: באף, לימון מיובש, אפרסק לבן, קמומיל לצד ניחוח מלוח, עם רמזים של קליפות הדרים מיובשות, מורכבות רב-שכבתית, עם רמזים של פרי גלעין צהוב בשל, גרידת מנדרינה, תבלינים עדינים וקליפת שקדים. טעם מלא ומרקמי בחך, נדיב, עם כמות נכונה של מבנה טאני. עם טעמי גרעין משמש, הדרים וקליפת פרי ולאחר מכן סיומת תפוז מריר עדינה.
סוג היין: יין "כתום" יבש
הרכב זני: היין מופק מקליפות ענבי שאנין בלאן וקליפות ענבי מוסקט אלכסנדרוני אשר נבצרו בכרמים של שפלת מזכרת בתיה. רוחות השפלה מקררות את שורות הכרמים ויוצרות מתכון מנצח וטעם ייחודי לזני הענבים הלבנים.
עשיית היין: היין עובר תסיסה בדיוק כמו היינות האדומים ומתיישן כחצי שנה בחביות ורק לאחר מכן מבוקבק.מיוצר וממולא ביקב מרמרלי'ז אבן יהודה ישראל
תיאור היקב את היין: היין מלא בטעמים טרופיים רעננים וצבעו כתום בוהק. אין ספק שזה יין שמקפיץ כל ארוחה ובשל אישיות הסקסית והבועטת כדי להגישו במיוחד בארוחות רומנטיות.
אלכוהול: 12%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: שמעון מרמרלי
כשרות: צוהר
טמפרטורת הגשה מומלצת: 4° – 6°C "להגיש בשמפניירה מלאה בקרח ולשתות קר".
מחיר מומלץ לצרכן: 100 ₪.
יקב מרמרלי'ז – שאנין בלאן 2024
רשמי טעימה שלי: צבע, גוון צהוב/כסוף צלול ובוהק. באף, ארומות רעננות של פרחים לבנים, פודרה והדרים. בחך, גוף קל. עם תווים עדינים של יוזו, מנגו ולימון, בליבת היין, בתוספת נגיעות של כשות ולימון גראס. בהיר לאורך הסיומת, עם תחושה אלגנטית, ליניארית וחסרת משקל, עם רמז למלח ים פריך שנשאר.
סוג היין: לבן יבש
הרכב זני: ענבי שאנין בלאן אשר נבצרו בכרמים של שפלת מזכרת בתיה. רוחות השפלה מקררות את שורות הכרמים ויוצרות מתכון מנצח וטעם ייחודי לזני הענבים הלבנים.
עשיית היין: מיוצר וממולא ביקב מרמרלי'ז אבן יהודה ישראל
תיאור היקב את היין: טעמי הענבים האיכותיים פירותיים עם רמיזות למישמש ושזיף וארומה פרחונית.
אלכוהול: 12%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: שמעון מרמרלי
כשרות: צוהר
התאמה לאוכל: מומלץ מאוד לארוחות בכל שעות היום. ארוחות קלילות ורומנטיות שבהן פסטה, דגים נאים וגבינות. יין לבן, תמיד מוסיף רעננות לאווירה.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 4° – 6°C "להגיש בשמפניירה מלאה בקרח ולשתות קר".
מחיר מומלץ לצרכן: 100 ₪.
יקב מרמרלי'ז – שאנין בלנד 2024
רשמי טעימה שלי: צבע, כעין הקש צלול וחיוור עם שוליים בוהקים. פרופיל ארומטי, המאזן את התווים הפרחוניים והפירותיים של המוסקט עם החמיצות והמינרליות הפריכות של שנין בלאן. באף, ארומות של אפרסק לבן, משמש, ורמיזה קלה לכיוון פירות טרופיים כמו גויאבה ומלון, לצד תווים פרחוניים של פריחת תפוז. בחך, חמיצות מרעננת, עם רמזים של לימון ותפוח ירוק, ומתיקות ענבית עדינה ומאוזנת מהמוסקט, עם סיומת מתמשכת.
סוג היין: לבן יבש משובח
הרכב זני: מורכב מענבי שאנין בלאן ומוסקט אשר נבצרו בכרמים של שפלת מזכרת בתיה. רוחות השפלה מקררות את שורות הכרמים ויוצרות מתכון מנצח וטעם ייחודי לדני הענבים הלבנים
עשיית היין: מיוצר וממולא ביקב מרמרלי'ז אבן יהודה ישראל
תיאור היקב את היין: מוסקט אלכסנדרוני ושאנין בלאן יוצרים שילוב מדהים של שני זני ענבים לבנים. למוסקט נוכחות של מתיקות ולשאנין קריספיות וטעמי שזיף ומישמש מדהימים אשר מייצרים הרמוניה של תשוקה בכוס היין.
אלכוהול: 12%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: שמעון מרמרלי
כשרות: צוהר
התאמה לאוכל: מומלץ לכל סוגי הארוחות ובעיקר לארוחות דגים.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 7° – 10°C
מחיר מומלץ לצרכן: 100 ₪.
-
מרמרלי'ז – יקב ובית לאמנות ואירועים. -
מרמרלי'ז- הרבה יותר ממקום. זו חוויה.
יין, אמנות, אנשים, השראה. מחכים לכם במלאכה 18, רעננה, עם כוס מלאה וסיפור לכל לגימה.
לתיאום הגעה, שמירת שולחן או קבלת מידע,
-
טל: 052-6814194
-
מייל: [email protected]
-
קרדיט תמונות: דני רובין
