לפני 6,000 שנה הומצא המשקה הזהוב, הבירה, באזור המזרח התיכון, והפך לסמל תרבותי ולחוויה חברתית. באזור מטה יהודה הוא הפך בשנים האחרונות גם לתופעה כלכלית-חברתית, לאחר שהתרכזו בו מספר "משוגעים לדבר" שהתאהבו בייצור בירה, פתחו מבשלות בוטיק ביתיות ומציעים עושר גדול של טעמים וסגנונות ייצור במבשלות הביתיות. כולם התחילו "בקטנה", בחצר הבית, ואט אט התפתחו למרכזי מבקרים קטנים, למקומות בילוי המאפשרים מפגשים נעימים עם היצרנים המארחים בחצר ביתם. חלקם כבר הספיקו לגרוף מדליות מקומיות ובינלאומיות על הבירות שהם מייצרים. כך הפך מטה יהודה לאזור עם הריכוז הגדול בארץ של מבשלות בירה, כחלק מתופעה רחבה יותר של יזמות קולינרית מקומית – עשרות יקבי בוטיק ובשלניות ביתיות, מחלבות, בתי בד, מסעדות קטנות ועוד.
יריד הבירה המסורתי יפתח בצומת שריגים–גבעת ישעיהו (30-31.8) בו מבשלות הבוטיק יארחו עם בירות וטעמים מיוחדים, הרכבי מוזיקה חיה ואווירה טובה, זאת לצד סיורים מודרכים למבשלות הבירה, בתים פתוחים של אמנים מקומיים, יקבים, בשלניות ביתיות ולינה כפרית !
בשנים הקודמות נהרו אלפים לטעום את תוצרת מבשלות הבוטיק של מטה יהודה. לאור ההצלחה, מזמין ראש המועצה האזורית מטה יהודה, משה דדון, להגיע גם השנה לאירוע שמארגנת מחלקת התיירות של המועצה, אשר מעודדת כל השנה את יזמי מבשלות בוטיק. דדון: "הבירות שמציעות המבשלות במטה יהודה סוחפות לעולם שלם של טעמים, ריחות וצבעים. המבשלות הן חלק מרכזי בחווייה התיירותית שמציעה מטה יהודה לעשרות אלפי המטיילים בה מדי שבוע".
הפסטיבל ייפתח באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים ביום חמישי בערב, ה-30/8ולמחרת בשישי ה-31/8 במהלך היום בצומת שריגים-גבעת ישעיהו (בצמוד ליער באוויר הפתוח), בו יגישו בשלני הבירה עצמם לטעימה את מגוון הבירות שלהם, בטעמים שונים מיוחדים, חלקן כאלה שיוצרו במיוחד לאירוע, עם הרכבי מוסיקה חיה, סביב שולחנות בר, טעימות מתוצרת בשלני האזור, איפור גוף למבוגרים ואווירה מיוחדת טעימות הבירה בתשלום .
בין המבשלות המארחות ממטה יהודה ישתתפו:
מבשלת "פפו" ממושב צלפון, מבשלת "Gal's " ממושב אביעזר, מבשלת "השחר" ממבשרת ציון, מבשלת "אביר האלה" מצפרירים, מבשלת "שריגים", מבשלת "שמשון" מצרעה, מבשלת "מנו" ממושב מטע ועוד…
כמו כן, מבשלות מטה יהודה יארחו את מבשלות בירות הבוטיק "דאנסינג קאמל", "הנגב", "פאבו", "ישראייל", "טאקוונביר", "שפירא" ו"העץ הבודד".
מחלקת התיירות של מטה יהודה תקיים גם השנה סיורים מודרכים למבשלות הבירה של מטה יהודה שיתקיימו בימי שישי ה- 7.9 וה-14.9, ויצאו ממתחם "ביג" שבבית שמש בשעות הבוקר ויכללו ביקור במספר מבשלות בוטיק תוך היכרות עם הבשלנים וסיפורם האישי וכמובן טעימות ממגוון סוגי הבירות הביתיות. הסיורים בתשלום, מיועדים למבוגרים ומותנים בהרשמה מראש במרכז המידע * 8108 או ברכישה מוקדמת באתר:www.beerfest.eventi.co.il.
בשני סופי השבוע שאחר כך – עד ל 15.9 (סה"כ 3 סופי שבוע), יוזמנו חובבי הבירה להגיע ישירות למבשלות עצמן, ממש בחצר הבית, לחוויית מפגש בלתי אמצעי עם יזמי הבוטיק אוהבי הבירה, לטעום, לשוחח עם היצרנים, ללמוד מקרוב על תהליכי הייצור ולחוות מעט מעושר הטעמים שמציעות המבשלות.
בנוסף, במהלך סופי השבוע של הפסטיבל, גלריית "אמני האלה" שבגבעת ישעיהו תציג תערוכה בנושא "לבן" בימי שישי ושבת בין השעות 10:00-14:00. בין התאריכים 7-8/9 יתקיימו בתים פתוחים אצל האמנים והגלריות שיפתחו את שעריהם לביקורי משפחות ולמכירת יצירות ומתנות לקראת החגים בין השעות 10:00-17:00. בשאר סופי השבוע ניתן להגיע לבקר בבתי האמנים בתיאום טלפוני מראש.
כמו כן ניתן להזמין מקומות ולאכול בבתי הבשלנים ולשלב ביקור ביקבי מטה יהודה שיהיו פתוחים במהלך סופי השבוע.
מי שרוצה לשתות בכיף מוזמן להישאר ללון, ולהזמין מקומות בצימרים שבאזור וליהנות מאירוח כפרי מפנק.
לפרטים נוספים: מחלקת התיירות מטה יהודה, 8108* או בטלפון: 02-9900903
לרכישת כרטיסים אונליין לסיורי מבשלות הבירה: www.beerfest.eventi.co.il.