"מזקקת גולני, אנחנו מזקקת אומנות בבעלות משפחתית, שהוקמה בספטמבר 2014 ברמת הגולן בישראל, החלטנו לחלוק את התשוקה שלנו למשקאות חריפים משובחים, על ידי יצירת הכי טוב שאפשר, שיפור מתמיד ובדיקת גבולות. אנו מייצרים את הוויסקי שלנו מדגן לבקבוק באמצעות תערובת של דגנים מקומיים ומיובאים, מי מעיינות מקומיים ומי באר, והחביות המקומיות המשובחות ביותר שנוכל לשים עליהן את ידינו, כל אחת מהן נבחרה על ידי המזקק הראשי שלנו.
ערק, ג'ין ואבסינת שלנו מיוצרים עם אלכוהול סלק/קני סוכר משלנו ומשתמשים רק במיטב הצמחים המקומיים הגדלים ומיובאים". מזקקת גולני – Golani Unicask Nectar Oak Single Malt Single Cask לִכְבוֹד פֶּסַח נִיסָן הַ'תשפ"ג.
על הסינגל מאלט:
הסינגל מאלט של מזקקת גולני מתקבל מתהליך בישול וזיקוק דודי כפול בדודי נחושת נמוכים במיוחד של שלושה סוגי מאלט עם מי מעיין ומי באר תסיסה ארוכה של שבוע
מורכב ברובו ממאלט פילזנר עדין ופירותי, ממאלט צ'וקולט, המעניק עומק ונגיעה של שוקולד וקפה
קלוי, ומעט מאלט מעושן, התוצאה היא וויסקי מורכב העומד בפני עצמו גם לאחר שנים של התיישנות בחבית.
Golani Unicask Nectar Oak Single Malt Single Cask
וויסקי סינגל מאלט שעבר התיישנות מלאה בחבית בודדת של יין קינוח (סגנון פורט), המעניק
לוויסקי את טעמו המתקתק עם טעמים עמוקים מיוחדים של פירות בשלים.
לכל בקבוק מוענק מספור ידני ותאור חלקו בחבית.
רשמי טעימה שלי: אף, דובדבנים חמוצים, שזיפים ותאנים מיובשים, ג'ינג'ר ופלפלים. חך, אגסים מבושלים, פירות אדומים, שוקולד מריר, תבליני אפייה. גימור, ליקוריץ, קרמל שרוף, נענע חריפה.
וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות פורט טעים וייחודי. הטעם המתוק והעשיר של חביות יין הפורט מחמיא להפליא לוויסקי, ויוצר מרקם עשיר ומורכב. וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות פורט, נוטה להיות חלק וקל לשתייה. זה הופך את הוויסקי למושלם, עבור אלה שרוצים להתחיל לחקור את עולם הוויסקי. אבל, וויסקי שהתיישן בחבית פורט, הוא לא רק למתחילים. גם שותי וויסקי מנוסים, ייהנו מפרופיל הטעמים הייחודי שלו. וויסקי שהתיישן בחבית פורט, הוא דרך מצוינת להוסיף קצת גיוון לאוסף הוויסקי שלכם ובכלל, זה מהווה מתנה נהדרת, לכל חובב וויסקי.
אזור: רמת הגולן, ישראל
אלכוהול : 46%
כשרות: כשר למהדרין רבנות. בהשגחת הרב לוי יוסף שמעון רב העיר קצרין. K
התיישנות: בחבית 225 ליטר
תכולה: 700 מ"ל.
מחיר מומלץ לצרכן : 399 ₪.
Tel: +972-53-339-4787
Facebook & Instagram: @golanispirit
קרדיט צילום תמונת השער: יח"צ/ דני רובין