ט"ו באב, הוא יום אהבה עברי, חג מקראי, שבו גברים רווקים נהגו ללבוש בגדים מהודרים, לצאת אל הכרמים בזמן ירח מלא למצוא את בת / בן הזוג הנכון. זהו גם זמן נפלא לרומנטיקה, להידוק וחיזוק הזוגיות ולהעצמת האהבה. זה גם הזמן לרווקים ולרווקות שבינינו לחפש בת / בן זוג, לצאת למפגש רומנטי וכמובן גם להעניק מתנות. יום האהבה ט"ו באב, חל תמיד במועד התאריך העברי ט"ו באב. והשנה, ט"ו באב 2021 חל ביום שבת בתאריך 24.07.2021. אבל חג האהבה נכנס כמובן לפני יום זה, בשישי בערב ותסכימו עמי שזה אחלה סופ"ש לאהבה. יקב היוצר ממליץ על 3 יינות לכבוד ט"ו באב חג האהבה העברי. "לגאטו" רוזה 2020, "ליריקה" ויונייה 2017, "לגאטו" גוורצטרמינר חצי יבש 2018.
יקב היוצר "לגאטו" רוזה 2020
רשמי טעימה שלי: אף, רענן מלא בתווים פרחוניים וטרופיים עם רמזים לאפרסק לבן, פלפל לבן, גרגרי יער אסאי, וניל ודבש. פריך בחך, עם אשכולית ורודה, פטל ותבלין המובילים לגימור חלק. יין של קיץ ושפת הים וחום השמש ומרפסת ואבטיח עם גבינה.
סוג היין: רוזה יבש
הרכב זני: ענבי גראנאש
תיאור היקב את היין: בעל מרקם נעים השופע ניחוחות של הדרים ואשכולית אדומה. טעמו פירותי, עדין ומאוזן.יין מלא חיים ומרענן.
אלכוהול: 12.5%
כשרות: כשר לפסח ולכל ימות השנה בהשגחת הרבנות מעלה אדומים ברכתו "בורא פרי הגפן" גם לדעת מר"ן ה"בית יוסף". לא מבושל.
VEGAN FRIENDLY – ידידותי לטבעונים
תאריך מילוי: 3.5.2021
יינן: פיליפ ליכטנשטיין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9° – 6°C
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ₪.
יקב היוצר "ליריקה" ויונייה 2017
יינות מסדרת "ליריקה" מציגים חווית טעמים מפתיעה ומרגשת. יינות אלו הורכבו מזנים ייחודיים ונפוצים בעיקר בעמק הרון ובפרובנס שבצרפת. ומתאימים יותר מכל לאקלים הישראלי.
רשמי טעימה שלי: אף, ארומאטי של "סירופ" אפרסק, שקדים וסלע כתוש. בחך, טעמי משמש, לצד תווי לימון בהיר ומגולף, מרקם מהנה, נעים וטעים, עם סיומת נוגעת במתקתקות קלה ובתבלין ובנגיעה מבורכת של גוש הדרים.
סוג היין: לבן חצי יבש
הרכב זני: ענבי ויונייה
תיאור היקב את היין: הזן הלבן האציל שבדרום צרפת שנותן את היינות הלבנים הגדולים של עמק הרון, והתאקלם למופת בהרי השומרון. יין לבן גדוש ניחוחות של פרחים לבנים, משמש, ואגוזים. רענן ועגול.
אלכוהול: 13.5%
התיישנות: היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 24 חודשים.
כשרות: לא מבושל. כשר לפסח. בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית בהשגחת "בית יוסף"
יינן: פיליפ ליכטנשטיין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9° – 12°C
מחיר מומלץ לצרכן: 99 ₪.
יקב היוצר "לגאטו" גוורצטרמינר 2018
רשמי טעימה שלי: האף, מציע ניחוחות מורכבים, משמש, ליצ'י, ג'ינג'ר, פלפל לבן. בחך, מנגו, אננס ופירות טרופיים, יחד עם פלפל ותבלינים מתוקים, ניואנסים של פירות יבשים ודבש. יין קייצי, נעים, קל ומרענן.
סוג היין: לבן חצי יבש
הרכב זני: ענבי גוורצטרמינר
עשיית היין: ענבי הגוורצטרמינר הותססו במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמור על הארומות הייחודיות של זן הענבים.
תיאור היקב את היין: יין מעודן ורענן, מלא בריחות של פירות אקזוטיים ופרחים לבנים.
אלכוהול: 11.5%
תאריך מילוי: 27.2.2019
כשרות: כשר לפסח ולכל ימות השנה בהשגחת הרבנות מעלה אדומים ברכתו "בורא פרי הגפן" גם לדעת מר"ן ה"בית יוסף". לא מבושל.
יינן: פיליפ ליכטנשטיין
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9° – 12°C
מחיר מומלץ לצרכן: 69 ₪.
"זה סיפור על השראה ויצירתיות, על ניצוץ של גאונות, על צירוף חדש ומרגש של טעמים וניחוחות, של רקיחת זני ענבים ייחודים היוצרים יין שהוא יצירת אומנות".
יקב היוצר
חרובית 15, פארק תעשיות מישור אדומים
ישמחו אם תשמרו על קשר:
דואר אלקטרוני: [email protected]
טלפון: 02-5351442
קרדיט תמונות: איל קרן סטודיו לצילום קולינרי