ביום חמישי האחרון, ה- 22.12.2011 במלון "קראון פלאז'ה" בירושלים, נערכה תחרות היין טרה וינו 2011 , בתחרות זכה יקב אדיר בפרס החשוב ביותר ליקבי הבוטיק" יקב הבוטיק הישראלי הטוב ביותר" ובשתי מדליות דאבל גולד עבור היינות: פלטו 2009 ו- TBR- 2008 .
יקב אדיר זכה ביום חמישי האחרון בתחרות טרה וינו 2011 בפרס "יקב הבוטיק הישראלי הטוב ביותר" בפעם השנייה. הפעם הראשונה שזכה היקב בפרס זה הייתה בתחרות טרה וינו 2008 שנערכה באילת.
יקב אדיר מייצר כיום קרוב ל- 100,000 בקבוקים בשנה, בתחילת דרכו בשנת 2003 ייצר היקב 10,000 בקבוקים בלבד.
הזכייות במדליות דאבל גולד עבור היינות: פלטו 2009 ו TBR- 2008.
יין הדגל של היקב פלטו 2009 מורכב מ92% קברנה סוביניון ו 8% שיראז, יין זה זוכה בארץ ובעולם להכרה רבה וזו השנה השלישית בה היקב מייצר יין מסדרה זו(הקודמות היו בשנים 2005 ו 2007). הזכיה הנוספת בדאבל גולד עבור 2008 TBR יין בסדרה מוגבלת המורכב 65% שיראז ו- 35% קברנה סוביניון ששהה שנתיים בחביות, בסדרה זו 1000 בקבוקים בלבד. יין זה הינו יין בסדרה מוגבלת עבור לקוחות פרטיים של היקב. יין זה " נולד" בעקבות פנייה של קבוצת אנשי עסקים ליקב בדרישה לייצר עבורם יין מיוחד ושונה.יקב אדיר נענה לדרישה וכיום היקב מייצר באופן פרטי ואישי סדרות יין קטנות, התהליך מתחיל בבחירת ענבים אישית(הלקוח מתלווה לבציר ), בחירת החביות וליווי צמוד של אנשי היקב לכל אורך התהליך עד לסיום המוצלח של היין המיוחל.
לרגל הזכייה בתחרות הגיב מנכ"ל יקב אדיר, יוסי רוזנברג: "אני שמח שזכינו בפרס החשוב כל כך ובנוסף בשתי מדליות דאבל גולד בתחרות זו, ביחד עם זאת אנו נמשיך לעמול ולייצר יין איכותי עבור לקוחותינו. מבחינתנו הזכייה מהווה עוד ציון – דרך חשוב ומשמח, שרק מוכיח כי השקעה, התמדה והקפדה בלתי-מתפשרת על האיכות משתלמים.
יקב אדיר שוכן בפארק התעשיות דלתון בגליל העליון, סמוך למושב כרם בן זמרה, בלב אחד מאזורי היין המפורסמים ביותר בישראל. היקב, בהנהלתם של המשפחות רוזנברג ואשכנזי מכרם בן זמרה, מייצר כ-100,000 בקבוקים בשנה בדגש על זנים אדומים. כל הענבים מהם מיוצרים היינות גדלים בחלקות אשר בבעלות אנשי היקב ובכך מבטיח היקב המיוחד הזה ליצר יין "אדיר".
יקב אדיר –
טלפון: 04-6991039
פקס: 04-6991045
מרכז המבקרים פתוח :
בימים א- ה בין השעות 9:00-17:00
בימי שישי 9:00-14:00
סגור בשבת
המקום כשר בהשגחת הרב אלמשעלי – מועצה אזורית מרום הגליל
אי מייל: [email protected]
[email protected]