יקב בן-חיים הנו יקב בוטיק משפחתי עטור למעלה מ- 40 מדליות זהב שבו היינן הראשי איתי בן חיים הממשיך מסורת גידול יין שהחלה ע"י אבות המשפחה לפני שישה דורות, מאז 1932.

מייסדי היקב: רות ואלי בן-חיים. 

הסדרה השמורה Reserve יין שיהפוך כל ארוחה לסעודה מרשימה ! בעל עושר נדיר של טעמים, מורכבות ועצמה.
בסדרה זו: שרדונה, קברנה סובניון, קברנה פרנק ומרלו המתיישנים בין 18-22 חודשים בחביות עץ אלון אשר 2/3 מהם צרפתיות חדשות. 

יקב בן חיים ממליץ על קברנה סוביניון 2014 לכבוד ראש השנה וחגי תשרי. 

שם היין קברנה סוביניון 2014

סדרה RESERVE

רשמי טעימה שלי: זהו יין אקספרסיבי רב-מבע בעל צבע אודם עמוק, עם שוליים בוהקים. באף, ניחוחות מורכבים. פירות יער כחולים ושחורים עם רמזים של מנטה ועלי טבק מובילים לתאנה מיובשת, ליקוריץ ולטופי.על ציר ההשתבחות נוספו ניחוחות אינטנסיביים של קרמל וקופסת סיגר. בפה, טעמים חלקלקים עגלגלים ומשיים, של קסיס ודובדבנים אדומים, לצד פרי יער שחור ובשל. ליין  גוף מלא ועצמתי, עם חומציות הרמונית, אלה, ממלאים את החך ומובילים לסיומת ארוכה מתמשכת.

זנים 85% קברנה סוביניון, NGY מרלו ופטיט סירה

בציר 2014

סגנון אדום יבש

אלכוהול 13.5%

טמפרטורת הגשה מומלצת 16-18מעלות C

בקבוק אירופה, בורדולז

דבר היקב החורף הקר שקדם לבציר וכמות היבול הקטנה יחסית, הביאו לפרי עשיר, איכותי ומורכב, עם רמזים של דובדבנים בשלים ושוקולד מריר בתיבול של עץ אלון צרפתי.

התיישנות  24 חודשים בחבית עץ אלון

פקק דיאם

תאריך ביקבוק 03/2017

מחיר מומלץ לצרכן 150 ₪.

החל משנת 2001, כל יינות היקב כשרים למהדרין, בפיקוח הרבנות האזורית גליל העליון, רבנות רמת השרון, ועדת הכשרות הבינלאומית OK, בד"ץ בית יוסף והרב דב לנדא.
היינות אינם מבושלים.

יקב בן חיים

מגדלים יינות איכות

רח' השרף 6, רמת השרון
טל.   03-534-6748

[email protected]

צילום: אייל קרן צילום קולינארי