חגיגות הבוז'ולה חוזרות ל"דרך היין"
כמו בכל שנה, יום חמישי ה-3 של חודש נובמבר הוא סיבה לחגיגה
יינות הבוז'ולה, אשר נפתחים באותו יום בעולם כולו,
מסמנים על פי המסורת, את טיב הבציר כולו
בדרך היין, מארחים את קהל הלקוחות, ללא תשלום
בחגיגת בוז'ולה משמחת עם יינות, כיבוד, וגם כוס מתנה למזכרת
והשנה חידוש – יין בוז'ולה אמיתי, מיקב Georges Duboeuf – כשר!!!
ביום חמישי, 17/11, בין השעות 20:00-22:00, יחגגו ברשת חנויות "דרך היין", יחד עם כל העולם, את חגיגות הבוז'ולה המסורתיות. בכל סניפי הרשת יציינו את האירוע המשמח בחגיגה אמיתית. האירוע יכלול הרבה יין, כיבוד, מכירה של יינות הבוז'ולה וגם כוס מתנה למזכרת.
על פי המסורת (שמשנת 1985 אף מגובה בחוק מחמיר) מדי שנה, ביום חמישי השלישי של חודש נובמבר, נפתחת 'שנת היין' עם חגיגת הבוז'ולה המסורתית. גם השנה, רשת חנויות "דרך היין" מזמינה את קהל לקוחותיה ליהנות מיינות בוז'ולה נובו נהדרים מצרפת, מבחר יינות ישראליים מיקבי רמת הגולן, מיקבי רקנאטי וכן מיקב ברקן לצד מגוון יינות איכותיים נוספים מרחבי העולם.
המקור של היינות הוא בחבל בוז'ולה המקסים בצרפת, עליו מספרים שיש בו יותר כרמים מאנשים ויותר יין ממים. יינות הבוז'ולה נובו, היינות הראשונים היוצאים אל השוק בכל בציר, הינם יינות קלים ופירותיים אשר מיוצרים בשיטה מיוחדת ואינם מתיישנים בחביות עץ אלון כלל. יינות אלו מהווים אינדיקציה לגבי הבציר בהמשך, אך חשיבותם העיקרית היא בחגיגה המסורתית בכל רחבי העולם עם צאתם.
דרך היין מציגה בחגיגות הבוז'ולה שני יינות בוז'ולה נהדרים מצרפת.
מ- Georges Duboeuf, יין כשר! שמחירו כ-50 ₪
מיקב Louis Jadot המצויין, במחיר 70 ₪.
את היינות מומלץ לשתות עד 6 חודשים לאחר השקתם בטמפרטורה של 10 עד 13 מעלות.
סניף תל אביב החשמונאים 03-5619263
סניף צ. סביון 03-5339666
סניף רמת השרון 03-5474452
סניף נס ציונה 08-9302858
ולראשונה – שקד מביאה יין בוז'ולה כשר!
חברת שקד ממשיכה גם השנה להביא את יינות הבוז'ולה לחובבי היין בישראל. השנה בפעם הראשונה מאז החלו לציין את חגיגות הבוז'ולה גם בארץ, מביאה שקד יין בוז'ולה כשר!
היין, של יקב ג'ורג' דובאף הידוע, יאפשר גם לשומרי הכשרות לרכוש בקבוק של יין בוז'ולה מוצלח, ולחגוג יחד עם אוהבי היין בכל רחבי העולם, את היינות הראשונים של הבציר.
Domaine Georges Duboeuf
Georges Duboeuf הינו הדומיין החשוב ביותר באזור בוז'ולה. משפחת דובף חיה באזור המקון החל מהמאה ה-15 ועוסקת בתחום היין כבר מעל ל-300 שנים. הבקבוקים עם העיצוב המיוחד של היקב זוכים לשבחים ומעבר לכך מדי שנה זוכים יינות היקב מהאפלסיונים השונים של בוז'ולה לציונים מפתיעים במיוחד ממבקרי היין ברחבי העולם, יינות פירותיים, עשירים ומהנים.
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau – כשר!
אזור גידול: אפלסיון בוז'ולה
זן ענבים: גמאי
תהליך ייצור: היין תסס בשיטה מיוחדת הנקראת תסיסה קרבונית אשר יוצרת יינות רכים, עשירים בטעמים ובצבע עמוק.
על היין: יין פירותי ומהנה
מחיר: 49.90 ₪
בניגוד לשנים קודמות, בהן מחיר הבוז'ולה עמד על מעל 70 ₪, מחירו של יין הבוז'ולה הכשר מג'ורג' דובף יעמוד על 49.90 ₪ בלבד.
פרטים ומידע נוסף: http://www.wineroute.co.il/