יקב שורק- היינן ניר שחם ו"בית הספר ליין שורק"- משיקים יינות GSM C מבציר 2013 – "ככה זה, שבאים לטעום יין, ממורה יד-ראשונה".
כבר כתבתי את זה בעבר. וזה ראוי להיכתב פעם ועוד פעם. ניר שחם הוא מאסטר ליין, מורה דרך, מדריך, ומחנך, מנטור, ואולי מהייננים הבודדים בישראל,
14 ביולי 2015