לכבוד חג האוהבים 'יקבי ברקן' מציגים את יין הרוזה, בציר לשנת 2015 מסדרת האיכות "ספיישל רזרב". רבות נאמר במהלך ההיסטוריה אודות יין, אהבה ועל מה שביניהם, על הניחוחות הארומטיים המסחררים, על הפעולה הזוגית שבטקס השתייה ועל הצבע הורוד המפתה. הרוזה ילווה בהרמוניה כל סעודה אינטימית לאוהבים השנה. מקור ענבי הפינו נואר ביין הרוזה של סדרת ספיישל רזרב הינו בכרמי היקב בקרבת מושב דלתון שבגליל העליון המאופיינים באדמה בזלתית. היין משלב חמיצות טובה ומרעננת עם ארומות פירותיות וגוף קליל הנותנים ליין תחושה מרעננת של קיץ.
על הכרם:
בקרבת מושב דלתון שבגליל העליון, גובה הכרם 820 מ', אדמה בזלתית, הכרם בעל מפנה דרום מזרחי.
רשמי טעימה מטעם היקב:
"ארומות מתפרצות של תותי שדה, פרחי בר, דובדבנים אדומים ופירות הדר מציפים את האף ומשווים רוח רעננה ואופי פירותי להפליא ליין.
שלל פירות אדומים כגון פטל, חמוציות, תות שדה, שזיפים ואף תפוחי עץ ירוקים ממלאים את הפה. בשילוב עם חמיצות טובה ומרעננת, הארומות הפירותיות והגוף הקליל נותנים ליין זה תחושה של קיץ."
נתוני בציר:
בציר: 2015
הרכב: 100% פינו נואר
כרם: דלתון
גובה: 820 מ'
אזור גידול: גליל עליון
אלכוהול: 11.9%
משקל סגולי: 992.3
חומצה כללית: 5.4
pH: 3.41
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 70 ₪
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל
