בעולם קוראים לו "Federweiber", אצלנו קוראים לו "יינוקא".
יקב שורק מזמינים אתכם ליהנות מחוויה של פעם בבציר!
במסגרת סוגרים חודש ביקב שורק (29-30/8) תוכלו לטעום יינות כפי שכנראה עוד לא טעמתם – יינות הנמצאים בשלב תהליך התסיסה. חוויה קיצית וייחודית וטעימה!
מקור השם Federweißer בגרמנית "נוצה" או "לבן", מהמראה של השמרים המושעים במשקה.
זהו יין בעיצומה של התסיסה, לרוב עם 4%-10% כוהל, מוגז עם שארית סוכר ועננות לבלבנה של שמרים. זהו יין טעים מאין כמותו בתסיסה פעילה והוא חי ונושם.
שותים אותו בפסטיבלי בציר באזורי יין ב- דרום מערב גרמניה, שוויץ, לוקסמבורג, אוסטריה, בוואריה, סלובקיה, צ'כיה וצרפת ועכשיו גם בארץ….
בואו ליהנות מחוויית יין חדשה!
המשפט שאנו שומעים לא מעט " אם רק היה אפשר להשאיר את היין כמו שהוא עכשיו" … כמובן שאי אפשר, אבל בהחלט ניתן לנצל את ההזדמנות ולשתות את היינוקא ביקב שורק בסופ"ש הקרוב.
בסופ"ש פתוח ביקב יציע יקב שורק – יינוקא משלושה סוגים:
יינוקא לבן, יינוקא רוזה ו- יינוקא אדום, בליווי דוכני מזון להשלמת החוויה.
עונת הבציר נכנסת לשיאה ביקב שורק ואתם מוזמנים לבקר, לטעום וליהנות מה- יינוקא !
יקב שורק
יקב שורק – בית הספר ליין שורק
קיבוץ נחשון
טל. 08-9450844 winery@soreq.co.il
