המתחם החדש בקיבוץ נחשון תוכנן בקפידה ויאפשר את המשך התרחבות היקב, מרכז המבקרים ובית הספר לעשיית יין. במתחם שלושה אגפים: יקב / בית ספר לעשיית יין / מרכז מבקרים אזורי.מיד לאחר המעבר, היקב ובית הספר לעשיית יין חזרו לפעילות שוטפת ואף הספיקו לקבל את פני מערך קו המילוי האוטומטי במתחם החדש.
"בקבקנו יינות שיוצרו במסגרת קורס לעשיית יין בחבית, בקבקנו את יין הרוזה שיוצר ע"י משתתפי התוכנית הדו שנתית ללימודי יינות מעשית ובקבקנו בלנד "קברנה שירז 2011 " שיוצר במסגרת שיתוף פעולה עם קבוצת המסעדות R2M (קופי בר, ברסרי ומונטיפיורי) מוסר ניר שחם בהתרגשות גדולה, עוד מוסיף ניר שחם "המבנה הפיזי השתנה מאוד, אנחנו נמצאים היום במתחם גדול, משודרג ונח יותר המותאם לצרכי היקב והתלמידים, אך אופי המקום, הרוח והמשפחתיות נשמרה כך שנמשיך להוות מוסד ללימודי יין מוביל ובית לכל חובב יין, אני מזמין את הקהל לבוא ולהתרשם מקרוב.
מסורת האירועים בכל סוף שבוע אחרון של החודש נמשכת והפעם בסימן:
"שישבת פתוח ראשון בקיבוץ נחשון"
יום שישי ה- 26/4/13 בין השעות 09:00-13:00 ויום שבת ה- 27/4/13 בין השעות 10:00-14:00
במהלך הסופ"ש נשיק את תערוכת הצילום 'שורק- תחנות בייצור יין' בה מביא שי גלבוע, בעזרת האוצרת סיון קצב-פרן, נקודות מבט נוספת על תהליך ייצור היין, מחוץ לאור הזקורים .
עוד בסופ"ש – נארח אמנים מקיבוץ נחשון בהם יוצרים בקרמיקה אמנותית, פסיפס, עיסות נייר ותכשיטים. נקיים טעימה ומכירה של מגוון יינות יקב שורק, גבינות ושמן זית.
לפרטים נוספים טלפון – 08-9450844
יקב שורק ביס' לעשיית יין
קיבוץ נחשון ד.נ. שמשון 99760
טלפון : 089450844
