בערב מיוחד בין הכרמים עם יין משובח וסיפורי אהבה מתקופת ארץ ישראל היפה.
"יקב כרמי יוסף BRAVDO" מזמין את ידידיו ואוהבי היין לחגוג עימו את ט"ו באב בחברת מספרת סיפורי האהבה הידועה אילנה הדני. הערב ייערך לאור ירח מלא, בין הכרמים ואל מול הנוף המרהיב של היקב ויכלול: טעימות יין ממבחר יינות היקב, כיבוד של גבינות משובחות ושיחה חופשית ונעימה עם יינני היקב- פרופסור בן עמי ברבדו ופרופסור עודד שוסיוב.
אילנה הדני, מספרת סיפורי אהבה כבר למעלה מעשרים שנה, תספר מספר סיפורים אמיתיים מהחיים בארץ ישראל ומתקופת העלייה הראשונה- אהבה ראשונה, אהבה בזמן מלחמה ועוד.
"יקב כרמי יוסף BRAVDO" הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם ע"י המשפחות ברבדו ושוסיוב בישוב כרמי יוסף בשנת 1999. היקב נמצא בלבו של הכרם כך שתהליך ייצור היין מתחיל דקות מספר לאחר הבציר הידני הקפדני עם עלות השחר (תפיסת "מהכרם לבקבוק"). הייןמיוצר על פי הידע הרב והניסיון שנצברו על ידי פרופסור ברבדו ופרופסור שוסיובבטכנולוגיה מתקדמת המבטיחה קבלת יין בעל איכויות גבוהות עם דגש על ארומת הפרי. היקב מייצר כיום כ-45,000 בקבוקי יין בשנה.
פרופסור בן עמי ברבדו הינו בכיר המומחים בישראל בנושא גפן ויין וחבר בוועדת המומחים של ארגון הגפן והיין העולמיOIV . מחקריו, העוסקים בשיטות טיפול בכרם והשפעתם על איכות היין, זיכו אותו בהכרה בין לאומית ופרסים יוקרתיים. פרופסור עודד שוסיוב עסק במסגרת עבודת הדוקטורט שלו בביוכימיה של ארומת היין. שני הייננים קשרו ביניהם קשרי חברות אמיצים, הכשירו במהלך הקריירה האקדמית שלהם דורות של ייננים צעירים הפעילים כיום בענף היין בישראל ולבסוף החליטו לחבור על מנת להקים יקב משל עצמם.
הערב יתקיים ביום ראשון ה-14.8.11, בשעה 19.30
מחיר הערב 80 ₪ למשתתף, כמות המוזמנים מוגבלת ל 40 איש.
רישום לערב: דרך כתובת המייל hadar_n1@netvision.net.il אנא צרפו מספר טלפון בעת הרישום.
