יקב דומיין סרור נוסד בשנת 2008 והוא התגשמות חלומה של קבוצת חברים, שנולד מתוך אהבה לפרי האדמה וליין. דומיין סרור נוצר ונבנה כדי לאחד את כול אלה ליצירה אחת, ייחודית ומיוחדת, שכולה עשיה. הזית והגפן, הסמלים החקלאיים וההיסטוריים של ארץ ישראל, בשילוב החברות והאווירה האירופאית, הם שנמצאים בבסיס חזון דומיין סרור. כמובן שזה הכול מתחיל בכרם, בגובה 450 מטרים, באזור ייחודי שמאפשר לקבל את המיטב מהאדמה העשירה. הכרמים שממוקמים ברמת הגולן, אחד מאזורי היין המוערכים בישראל מעניק להם את השקט וההשראה ליצור את מגוון היינות שתמיד חלמו עליהם. היינן – איתי להט, מבכירי התעשייה הישראלית, מוביל כתף אל כתף את חזון דומיין סרור בדיוק לאן שמייסדיו התכוונו, ויוצר יין עשיר, ייחודי, שנותן כבוד לאדמה ממנו הוא בא. יקב דומיין סרור – סרור זהב אדום Seror L'Or Rouge 2022 לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תשפ"ה 2024
יקב דומיין סרור – סרור זהב אדום Seror L'Or Rouge 2022
רשמי טעימה שלי: צבע, צבע אדום דובדבן אינטנסיבי עם גוונים סגולים. באף, פרי יער, קונפיטור ושוקולד, עם תווים אדמתיים עדינים, וניל וניואנסים מעושנים עדינים. טעם, גוף מלא, רך ומאוזן היטב, טעמים עשירים של פרי כהה בשל, עץ אלון עדין ורמזים לתבלינים מתוקים – אגוז מוסקט וציפורן, סיומת טעימה, מעט מתובלת, באורך טוב.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: 70% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי סירה, 10% ענבי מרלו
אלכוהול: 14%
כורם: יובל מצליח
יינן: איתי להט
התיישנות: 18 חודשים בחביות עץ אלון
בקבוק: 750 מ"ל
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°־℃
כשרות: כשר לפסח ללא חשש ערלה וטבל עפ"י "היתר מכירה". בהשגחת מועצה דתית אזורית רמת הגולן מחלקת הכשרות הרב ישי סמואל
מחיר מומלץ לצרכן: 125 ₪.
יקב דומיין סרור
972-58-785-0912+
domaineserorwine@gmail.com
מושב אבני איתן רמת הגולן
קרדיט תמונה: באדיבות היקב
