מזג האוויר של הימים האחרונים היה לא פחות מאשר "חורף אלים" שעשה הרבה מסתם למלא עוד קצת מים בנחלים ואירוע מסיבת העיתונאים של יקבי עמק האלה שתוכנן מבעוד מועד, נדחה, כי החורף הוא שמכתיב את הטון ולא הכתבה שבעיתון. חזאי מזג האוויר, הבטיחו כי בסוף השבוע, תחול התבהרות ואירוע "בכורה 2013" שתוכנן ליום שישי, עמד בסימן של התבהרות וכשיש יין טוב וכשמושקים יינות חדשים, לא צריך סיבה מיוחדת בכדי לבוא ולטעום יין.
כבר שנים, אני מלווה בהערכה רבה, את יקבי עמק האלה, את ההשקות, את המסיבות, את היינות, וגם את הייננים, ואני לגמרי מחכה בכיליון עיניים, בצמא ובשקיקה לכל חדש היוצא את שערי היקב.
עשרות רבות של חברי מועדון הלקוחות של היקב, פקדו את שעריו בבוקר יום השישי האחרון, כשאליהם מצטרפים רוכבי אופניים מאובזרים מקצה עד ראש העורכים באזור רכיבה משותפת.
כשקר בחוץ, אין כמו עמדות של מרק חם ומהביל בכדי לחמם את הקיבה ופיסות הלחם הטרי וקוביות החמאה, נתנו את מנת הפחמימות המקדימה והמלווה לטעימת היינות.
3 יינות הוטעמו באירוע : שרדונה 2011, קברנה סוביניון עמק האלה 2008, ויין חדש 32/35 מסדרת ויניארד צ'ויס VC 2008.
32/35 מסדרת ויניארד צ'ויס VC 2008 –
זהו יין שכבר זכה ב-90 נקודות ראויות ומכובדות אצל מבקר היין הנודע רוברט פרקר. שמו של היין נגזר מהקואורדינאטות N32 העוברת צפונית לכרמים ו- E35 העוברת ביקב (קיבוץ הל"ה = 35) היין התיישן 20 חודש בחביות עץ אלון צרפתי והוא עשוי ממסך מעניין של ענבי סירה, פטיט סירה ומרלו. ביין 15% אלכוהול.והוא יין עשיר, ונהדר, עם פה הרמוני ומלא טעם ואף דומיננטי. האיזון והמבנה, טובים מאד. הטנינים מצוינים ומשולבים היטב. הפרי, טוב ומרוכז, עם בשלות מדויקת. היין, מרשים מאד. יין שעשוי בקפידה, שעתידו עוד לפניו.
שרדונה 2011 (של הייננית לין גולד) –
הוא יין שופע וארומאטי עתיר בשומת מפתה של תפוח ירוק, אגס, פרי טרופי באיזון עדין, חומציות טבעית טובה, כשבפה מתווספים לארומאטיות גם טעמי אשכולית אדומה, לדר מישמש ונגיעת ג'ינג'ר. הסיומת עגולה ומתמשכת בהנאה מרובה.
קברנה סוביניון עמק האלה 2008 – יין שמביא עמו צבע בורדו כהה ועמוק עם ברק, שוליים בוהקים וחיוניות. היין מורכב מממסך של 85% קברנה סוביניון, 10% סירה, 5% מרלו. היין התיישן 14 חודש בחביות עץ אלון. היין עשיר, מלא פרי שחור ועוצמתי, עם רמיזה מתקתקה, כשברקע, ריחות של עור ואדמה, איקליפטוס וקופסת סיגר.
יקבי עמק האלה (עדולם) בע"מ
