דני ולרו, מנכ"ל יקבי עמק האלה, פורש ובמקומו יתמנה אודי קפלן ששימש בכל השנים כמנהל היקב. פורטל היין שלי מאחל הצלחה רבה בהמשך הדרך, לדני ולרו ידידי הטוב והצלחה רבה בדרך המתמשכת גם כן לידידי הטוב אודי קפלן. אין בליבי ספק שלא הייתה יכולה להיות בחירה נכונה יותר ומתאימה יותר לכניסתו של אודי לתפקיד. השניים מלווים איש את רעו כחברים וכשותפים להצלחה רבות בשנים ואך טבעי זה הדבר שלתפקיד של ממשיך הדרך נבחר האדם המתאים והנכון ביותר.
ולרו, ששימש כמנכ"ל יקבי עמק האלה מיום נטיעת הכרמים הראשונים לפני כ- 15 שנה, פורש מתפקידו ומפנה את מקומו למנהל הוותיק של היקב אודי קפלן שהיה יד ימינו במהלך רוב התקופה. למרות הפרישה מתפקיד המנכ"ל, ימשיך ולרו ללוות את פעילות היקב בעיקר בתחום הייצוא החלוצי של יינות ישראלים ליפן ומדינות מזרח אסיה.
ולרו: "המסע שלי התחיל ב-97' בשטחים החקלאים של אזור עדולם עם טנדר וכלב. מאז הפרויקט "כרמים ויקבי עמק האלה" הפך לחלק משמעותי מתפריט חיי ולעיתים קרובות אפילו לשמי השני. היקב והכרמים מהווים עבורי ציון דרך ודוגמה לציונות מודרנית אשר ממלאה אותי בגאווה. אני עוזב כי לגדל ענבים ולעשות יין אני כבר יודע, ואני מאוד סקרן לעשות דברים חדשים. אני מאחל לאודי הצלחה בתפקיד. אין לי ספק שהוא ראוי ואני סמוך ובטוח שימשיך את החזון"
אודי קפלן, בוגר האוניברסיטה העברית במדעי המדינה, הכיר את ולרו עוד בתקופת לימודיו והיה בעל ניסיון בניהול פרויקטים בתחום הנדל"ן. כאשר החל ולרו להקים את היקב הוא הציע לו לנהל את מיזם ההקמה. מה שאמור היה להיות פרויקט קצר, הפך עבור קפלן לדרך חיים והוא נותר ביקב לאחר הקמתו בתפקיד המנהל בפועל.
קפלן "איכות חיים היא בשבילי השילוב הנכון בין החיים האישיים, החיים המקצועיים ואזור המגורים. עם יין זה בדיוק אותו הסיפור. השילוב הנכון של חומרי הגלם, איכות המוצר והאזור – זה סוד ההצלחה שלנו. ברצוני להודות לדני על התרומה לפרויקט היין ב-15 השנים האחרונות, ולאחל לו הצלחה רבה בכל אשר ילך".
יקבי עמק האלה הוקמו ב – 1998 ונחשבים מאז לאחד היקבים המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל המייצר כ-200 אלף בקבוקים בשנה, כולם יינות פרימיום איכותיים. כ-40% מהתפוקה מופנים ליצוא כאשר יחלק ניכר מיוצא לשוק היפני. יקבי עמק האלה הוא בין היקבים הבודדים בישראל, בסדר גודל של 200,000 בקבוקים בשנה, המחזיקים בכרמים משלהם, המאפשרים להם להסתמך רק עליהם ללא צורך בכורמים חיצוניים. בבעלות היקב 800 דונם, כשליש מתוצרת הכרם נקלט על ידי היקב והיתרה נמכרת כחומר גלם ליקבים אחרים.
יקבי עמק האלה
נתיב הל"ה
ט'ל: 02-9994885
