פעילות החודש – פותחים את ספריית היין של יקב שורק
לעיתים נדירות יקבים פותחים את ספריית היינות המתיישנים שלהם לטעימה.
השבוע, התקיימה טעימה מקדימה של כל יינות היקב שיוצרו במהלך 19 בצירים, לקראת אירוע פתיחת ספריית היקב שיתקיים בסוף השבוע בקרוב.
"הטעימה החלה באווירה של חגיגיות ורצינות תוך חשש ליינות ששבעו ימים … מיד עם מזיגת היין הותיק מכולם (בציר 1994), חלפו החששות ומדגימה אחת לזו העוקבת לה גדלה ההפתעה… ככל שהתקדמנו בטעימות גברה התחושה וההנאה של חוויה מהנה מיינות טובים שנשמרו היטב." (פרופ' עמוס הדס).
יקב שורק בית ספר לעשיית יין, מזמין אתכם להשתתף בסדנא ייחודית במסגרתה תתקיים טעימה של יינות מתיישנים מספריית יינות היקב, החל מהבצירים הראשונים בשנות ה- 90 .
סדנא ייחודית זאת, תועבר ע"י ניר שחם יינן היקב, וטעימת היינות על ציר הזמן, תלווה בהרצאה על תהליך התבגרות והתיישנות היין.
*סדנת " מרלו"
יום שישי ה- 31/5 בשעה 09:00 יום שבת ה- 1/6 בשעה 11:30
*סדנת קברנה סוביניון
יום שישי ה- 31/5 בשעה 10:30
יום שבת ה- 1/6 בשעה 10:00
במסגרת הסופ"ש תתקיים מכירה ייחודית של יינות מיישנים החל מהציר 1994
* השתתפות בסדנא בהרשמה ותשלום מראש. עלות 60 ₪ למשתתף.
יקב שורק ביס' לעשיית יין במתחם החדש בקיבוץ נחשון.
לפרטים נוספים 08-9450844 winery@soreq.co.il
