חג הפסח כבר ממש בפתח, והשנה יותר מתמיד, הוא מסמל את התקווה, זמן של יחד שאנו מייחלים ומאחלים לו כל כך, חגיגה בחיק המשפחה עם שולחן ערוך בכל טוב ויין מצויין, שירי חג ורגעים של שמחה וביחד לצד אהובינו. ״יקבי כרמל״ מתחדשים לשולחן החג עם יינות חדשים של סדרות היין האהובות: Private Collection קברנה סוביניון מבציר 2023 במהדורת חג חגיגית ומיוחדת! ובציר חדש ל-Selected אדום ישראלי לכבוד פסח י״ד בניסן תשפ״ה 2025
״יקבי כרמל״, היקב האהוב והמוביל בישראל, ממשיך להתחדש ולהפתיע ומציג מהדורת חג
מיוחדת של קברנה סוביניון מסדרת Privet Collection. היין, מבציר 2023, יוצא כעת
במהדורה חגיגית, לשדרוג חוויית האירוח בשולחן החג.
לצידו, מציגים ״יקבי כרמל״ לקראת החג גם בציר חדש של אדום ישראלי מסדרת Selected,
בציר 2024.
יקבי כרמל Private collection special edition 2023
רשמי טעימה שלי: צבע, אודם כהה בכוס, באף, ניחוחות ראשוניים של דובדבנים שחורים, שבבי עיפרון, קרם דה קסיס, פטל, אבן רטובה ומוקה מפנים את מקומם לתווים משניים של עור אוכף, כמהין ואדמה רטובה, עם שיהוי הזמן בכוס.
קברנה סוביניון מהדורת חג, בציר 2023 מהדורה חגיגית של יין קברנה סוביניון, הזן האהוב על הצרכן הישראלי, תחת מותג Private
Collection. המהדורה החדשה משלבת אלגנטיות יוקרתית ונוכחות מרשימה, עם בקבוק יוקרתי בעיצוב אלגנטי ונקי התואם את תחושת האביב והניקיון שמאפיינת את חג הפסח.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: מבוסס על ענבי קברנה סוביניון מכרמים נבחרים ברחבי הארץ.
תיאור היקב את היין: בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
התיישנות: יושן 8 חודשים במגע עם עץ אלון במרתפי היקב.
אלכוהול: 13.5%.
בקבוק: 750 מ"ל
יינן ראשי: יפתח פרץ
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°־℃ מומלץ לקרר כ-20 דקות לפני הגשה.
כשרות: כשר בפיקוח ואישור מחלקת הכשרות הארצית שע״י הרבנות הראשית לישראל. כשר לפסח. כשר בהשגחת בד״ץ מהדרין הרב אברהם רובין. UP ללא חשש ערלה טבל ושביעית. בקבוק חדש. לא מבושל.
ידידותי לטבעונים: vegan
מחיר מומלץ לצרכן: 50 ₪.
סדרת Private Collection
סדרת יינות איכותית, הזוכה לפופולריות רבה בקרב בתים רבים בישראל. הסדרה מציעה מגוון רחב של יינות ממיטב המסורת של הברון אדמונד דה רוטשילד, מייסד יקבי כרמל ותוויות המותג נושאת את דיוקנו. יינות הסדרה זוכים לשבחים רבים בזכות האיכות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. הסדרה המובילה בקטגוריית המחיר שלה (והשנייה בכלל קטגוריית היינות השולחנים).
Selected אדום ישראלי 2024
רשמי טעימה שלי: צבע, אודם כהה. באף, שזיף שחור, דומדמניות שחורות, אוכמניות מיובשות שזורות זו בזו ושכבות עם שוש שחור, שוקולד מריר, מקטרת טבק עם נגיעה של אמרו, תה שחור ומרציפן…לנוכח המחיר הנמוך, היין מפתיע ולטובה.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: בלנד אדום ייחודי, מבציר 2024, שהותאם במיוחד לטעם הישראלי.
תיאור היקב את היין: היין נבחר בשיתוף צוות הייננים של יקבי כרמל וצרכני יין ישראלים במטרה להגיע ליין אידיאלי המתאים לשפע רגעים של ביחד.
היין בעל גוף מלא, עוצמת מתיקות גבוהה ופירותית, יחד עם חמיצות נמוכה יחסית, מה שיוצר טעמים מאוזנים ונגישים. היין מתאים ללוות מנות משולחן החג כגון בשר ועוף וגם ארוחות קלות.
אלכוהול: 13%.
בקבוק: 750 מ"ל
יינן ראשי: יפתח פרץ
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9° -12°־℃ מומלץ לקרר כ-20 דקות לפני הגשה.
כשרות: כשר בפיקוח ואישור מחלקת הכשרות הארצית שע״י הרבנות הראשית לישראל. כשר לפסח. כשר בהשגחת בד״ץ מהדרין הרב אברהם רובין. UP ללא חשש ערלה טבל ושביעית. בקבוק חדש. לא מבושל.
ידידותי לטבעונים: vegan
מחיר מומלץ לצרכן: 35 ₪.
סדרת Selected
סדרת Selected של ״יקבי כרמל״ ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת יין מובילה המעניקה תמורה גבוהה למחירי היין הנוחים. בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו – יינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. המגוון ואופיים הנגיש של יינות סדרת סלקטד המותאים לחיך הישראלי, מאפשרים לכל אחד ליהנות מכוס יין במגוון הזדמנויות, ובראשן סעודות החג והשבת. יינות הסדרה הם עסיסיים המספקים הנאה מרבית בכל
לגימה.
אודות ״יקבי כרמל״
״יקבי כרמל״ הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, 140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים.״יקבי כרמל״מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב.
כמו כן,״יקבי כרמל״הנם הבעלים של יקב ״יתיר״ בתל ערד ויקב דלתא. כיקב הגדול והמוביל
של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים ב״יקבי כרמל״, יינות בסדרות שונות, מיינות שולחנים מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל וזוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
יקבי כרמל
קרדיט תמונות: איל קרן סטודיו לצילום קולינארי
