יקב שריגים, שוכן בישוב לי-און שריגים, בלב פארק בריטניה אשר בעמק האלה, היקב נולד מאהבה גדולה ליין ומתוך חיבור חזק לטבע, בעלי היקב מוטי מרדכי ואוריאל הררי יצאו לדרך היין מתוך כוונה לתרגם את אהבתם לתחום כמו גם לאדמה, לטבע ולעשייה.
הענבים מהם מופק יינות שריגים גדלים בשפלת יהודה , בשיפולי הר כיתרון, הנישא לגובה של 750 מטר מעל פני הים. כרם ניר נישא לגובה 750 מטר, איזור זה מצטיין באדמה ובאקלים נוחים לגידול גפנים ולייצור יין. הפרשי הטמפרטורה בן היום והלילה יחודיים לאיזור זה ומשביחים את איכות הגפן.
יינן היקב , אוריאל, מקיים קשר הדוק עם הכורם ולוקח חלק ומעורבות בתהליך התפתחות הגפנים מהם מופק יין שריגים. יקב שריגים משיק שריגים 2016 בלנד אדום, לכבוד ראש השנה וחגי תשרי תש"פ 2019.
יקב שריגים – שריגים 2016
רשמי טעימה שלי: בלנד בורדולזי מדגיש את טעמי הפרי של ענבי הפטיט וורדו ואת המאפיינים הזניים לרבות עומק הצבע ושפע התיבלון. צבע, אדום בוהק בגוון מדהים. באף, פרחוניות של עלי כותרת של ורדים ופריחת תפוזים לצד מחטי אורן וניחוחות של קאסיס ושוקולד מריר. על החך, הוא בעל גוף בינוני עם טאנינים גיריים וטעמים של פטל שחור, מיץ ענבים, תבלין ושוקולד מריר.
סוג היין: אדום יבש
סדרה: "סדרת שריגים" נחשבת לסדרה הכיפית של היקב. להנאה קלילה ולא מחייבת.
הרכב זני: היין עשוי מזנים בורדולזיים כשהפטי וורדו הוא הדומיננטי בבלנד. היין מורכב מ- 46% פטיט וורדו, 25% קברנה פרנק, 16.5% קברנה סוביניון, ו- 12.5% מרלו.
אלכוהול: 12.5%
כשרות: לא
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°C
מחיר מומלץ לצרכן: 90 – 100 ₪.
(לי-און)
050-999-0746
072-371-2391
uriel.harari1@gmail.com
