חלקת המרלו ניטעה בשנת 2010. למעשה, זו החלקה הראשונה שנבו נטע ולפניה הענבים היו נרכשים מכורמים אחרים. הבחירה של הקרקע והכנה, נטועים על אדמת סלע, לוחות של סלע, עד כדי כך שישנם מקומות, שהיה צורך להביא אליהם אדמה כדי לנטוע בה שתילים. בחלקה הספציפית הזו יש כ- 4 דונם. בבציר 2013 יצא המרלו הראשון שהפך בין לילה לשיחת היום אצל חובבי היין. ונבו אומר: "שהמרלו של 2013 היה מטורף. ואם המרלו של 2013 היה מטורף, אז המרלו של 2014 פסיכי לגמרי"…והוא מציג בפני את זרוע ידו ואומר: "תראה "שערותי סומרות" אני מתרגש מהיין הזה. זו חלקה שאני מוציא ממנה כ- 400 קילו לדונם. אני לא מדלל, אין מה לדלל שם. זה יין שהפתיע אותי ברמות. האלכוהול ירד והחומצה הטבעית עלתה. עשיתי ממנו כ- 1200 בקבוקים. ועשיתי שימוש בחביות עוצמתיות של "בוטס".
יקב נבו מרלו 2014
רשמי טעימה שלי: צבע, שזיף כהה ועמוק. השוליים בוהקים. האף, נפתח עם ניחוחות שופעים, של פרי יער כחול ושחור, אוכמניות טריות, דובדבן ופטל, עשב טרי, ריבת פטל ודבש, לצד נגיעות של אגוז מוסקט, קליפת תפוז, עשבי תיבול, עץ אלון, פרחוניות סגלגלה. החך, פירותי, עשיר בגרגרי יער שחורים וגמיש להפליא. החמיצות מאוזנת והסיומת ארוכה מפתה נוגעת בפולי קקאו. מהמרלו היוצר מוצלחים שמסתובבים כאן.
3.42 :PH
אלכוהול: 12.2%
התיישנות: כ- 20 חודש
כשרות: כן
מחיר מומלץ לצרכן: 220 ש"ח ביקב.
יקב נבו
משק 57 מושב מטע
winery – 052-607-1780
Nevo – 052-607-1866
info@nevowinery.co.il
קרדיט תמונה: אייל גוטמן
