עונת האביב מביאה עמה פריחה והתחדשות, ומזמינה אותנו להתכנס סביב שולחן החג לרגעים משותפים של ביחד עם המשפחה והחברים. בליל הסדר הקרוב, היין הופך לחלק בלתי נפרד מחוויית האירוח, כשהוא מוסיף עומק, חגיגיות והנאה קולינרית לכל ארוחה. לקראת החג, יקבי כרמל, היקב האהוב והמוביל בישראל, גאה להציג שני יינות אדומים נגישים ואיכותיים מסדרות הדגל האהובות: קברנה סוביניון-מרלו, מסדרת Selected, בציר 2025 ושיראז, מסדרת Private Collection מבציר 2024. השילוב המושלם לארוחת החג – יקבי כרמל מציגים את היינות לפסח 2026 קברנה סוביניון -מרלו, מסדרת Selected, בציר 2025 ושיראז, מסדרת Private Collection, בציר 2024, לכבוד חג הפסח י"ד בניסן התשפ"ו 2026
יקבי כרמל קברנה סוביניון -מרלו Selected 2025
רשמי טעימה שלי: באף, ארומות של פירות יער כהים, מרווה ועלי דפנה. בחך, היין ממלא את הפה ללא מאמץ, עם טעמי פירות אדומים עסיסיים ותווי תבלין מחממים, הוא מאוזן עם חמיצות בהירה וטאנינים עדינים, המובילים לסיומת ארוכה ויבשה. בעל גוף בינוני, משקל פה נעים.
סוג היין: יין אדום יבש
הרכב זני: מורכב מענבי קברנה סוביניון ומרלו.
תיאור היקב את היין: יין מרענן ופירותי, וניתן ליהנות ממנו בפני עצמו ובליווי מגוון רחב של מנות – מבשר ועוף ועד קישים וארוחות קלילות.
אלכוהול: 13.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: יפתח פרץ יינן ראשי
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18° – 16°C מומלץ לקרר כ- חצי שעה לפני ההגשה.
כשרות: כשר לפסח. UP בהשגחת בד"ץ מהדרין הרב אברהם רובין. כשר בפיקוח ואישור מחלקת הכשרות הארצית שע"י הרבנות הראשית לישראל.
מחיר מומלץ לצרכן: 31.90 ₪.
על סדרת Selected
סדרת Selected של יקבי כרמל ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת יין מובילה המעניקה תמורה גבוהה למחיר. בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים וסמוקים – יינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. המגוון ואופיים הקליל של יינות סדרת Selected מותאמים לחיך הישראלי, ומאפשרים לכל אחד ליהנות מכוס יין במגוון הזדמנויות.
יקבי כרמל שיראז Private Collection 2024
רשמי טעימה שלי: צבע, עמוק, עם גוון סגול עז. באף, ניחוח של שזיף, פטל, פרחי סיגלית ואוכמניות. בחך, עשיר בטעם פרי אוכמניות יפהפה, בהיר ורענן. חיך אמצעי עשיר וכבד עם הרבה שזיף, דובדבנים כהים ודומדמניות שחורות צעירות. מבנה טאנין ארוך לכל אורכו מעניק עמוד שדרה מצוין, המסתיים בעגלגלות מלאה של פרי המאוזן עם עץ אלון קלוי בעדינות.
סוג היין: אדום יבש
הרכב זני: מורכב מענבי שיראז, הגדלים בכרמים נבחרים ברחבי הארץ.
תיאור היקב את היין: בעל ניחוחות וטעמים של פטל בשל ושזיף שחור. מתאים במיוחד ללוות מנות בשר אדום ותבשילי קדירה עשירים.
אלכוהול: 13.5%
בקבוק: 750 מל"ל
יינן: יפתח פרץ יינן ראשי
התיישנות: היין התיישן כ-8 חודשים במגע עם חביות עץ אלון במרתפי היקב.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18° – 16°C מומלץ לקרר כ- 20 דקות לפני ההגשה.
כשרות: כשר לפסח. UP בהשגחת בד"ץ מהדרין הרב אברהם רובין. כשר בפיקוח ואישור מחלקת הכשרות הארצית שע"י הרבנות הראשית לישראל.
מחיר מומלץ לצרכן: 44.90 ₪.
Private Collection הינה סדרת יינות ותיקה ואיכותית המגשימה את חזונו של הברון רוטשילד, מייסד יקבי כרמל בשנת 1882. הסדרה זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל, מובילה בקטגוריית המחיר שלה וזוכה לשבחים רבים בשנים האחרונות בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. היינות האדומים של סדרת Private Collection בעלי אופי מורכב ומחוספס ונוכחות בולטת, בעוד היינות הלבנים והרוזה רעננים ובעלי חומציות גבוהה ותומכת.
אודות יקבי כרמל:
יקבי כרמל, הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, מעל ל-140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. יקבי כרמל, מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב. כיקב הגדול והמוביל של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים יינות בסדרות שונות – מיינות שולחן מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל, אשר זוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
יקבי כרמל
קרדיט צילום: איל קרן סטודיו לצילום קולינארי
