מתחם היין BIN 281 , שנמצא בצפון דיזינגוף, נכנס לאווירה רומנטית ומציע לאוהבים חוויה קולינארית מיוחדת, המלווה ביינות משובחים.
על התפריט המיוחד שקד "שף נודד" מאיר קרנש, שמציע למנות ראשונות אויסטר בפרמזן צרוב עם רוטב הולנדייז וטרגון, נתחוני לברק צרובים על פונטת פרמזן אפויה בקציפת פטרוזיליה אוורירית, ולעיקריות רביולי חלמון, שנחלט בעדינות בריזלינג משובח ומוגש לצד בצל סגול מקורמל ושוק טלה עטוף בסילאן באפיה איטית וארוכה מונח על עדשים שחורות מטובלות, ולקינוח "היער השחור" באינטרפרטציה מקורית ועוד מנות נוספות וטעימות.
בנוסף, מציעה חנות המתחם, שנמצאת בקומה הראשונה, עד 15% הנחה על מגוון שמפניות וכוסות יין.
מומלץ להזמין מקומות מראש! צילום תמונה- רני לוריא
אודות BIN 281–
Bin 281, מתחם יין ייחודי בחלקו הצפוני של רחוב דיזינגוף בתל אביב, משתרע על 3 קומות ששטחן 240 מ"ר, שבמרכזו חווית יין ואלכוהול. בעלי החנות, בני הדודים דור וגיא גולדמן, שמו לנגד עיניהם כמטרה להביא לקהל הישראלי את ההתרחשויות האקטואליות בעולם היין העולמי ולהשאיר את הצרכן הישראלי מעודכן, תוך עריכת טעימות מאיזורים שונים בעולם, השקות יין, תערוכות, הרצאות וכד'.
שעות פתיחה-
חנות- שני-שישי 11:00-23:00 שבת- 12:00-23:00
בר יין-שני-חמישי : 19:00-01:00 שישי- שבת 16:00-01:00.
להזמנת מקומות- דיזנגוף 281, 03-5444281.
