התערוכה שביססה את מעמדה כאירוע היין החשוב והמקצועי ביותר בישראל, תתקיים בהיכל התרבות בת"א ותתפרס על פני 3000 מ"ר של תצוגת יין מגוונת ואיכותית מישראל והעולם.
השנה תתקיים התערוכה בסימן התחדשות של תפריטי היין והתמקצעות של צוותי השירות והאירוח.
גם השנה נקבע מועד התערוכה לחודש ינואר וזו הזדמנות לענף המסעדות לעדכן את תפריטי היין, לחדש את המלאים ולבחור את היינות לשנת 2015. גם בחנויות היין המקצועיות וברשתות השיווק יוכלו לעדכן את המלאים לקראת הפסח, וכן ועדי עובדים יוכלו לבחון יינות חדשים למארזי שי.
תערוכת Sommelier – היא התערוכה הגדולה ביותר בישראל מבחינת כמות היקבים המציגים בה והמקצועית ביותר בשל איכות היינות שנפתחים בה. במסגרת התערוכה יוצגו המגמות והחידושים בעולם היין הישראלי, הן מבחינת הייצור המקומי והן מבחינת היבוא.
התערוכה מיועדת לקהל מקצועי בלבד :מסעדנים, מלצרי יין, שפים, מנהלי בר, מלונאים, קניינים וסיטונאים, בעלי חנויות יין, בעלי מעדניות, קייטררים, מלצרים, ברמנים ועוד.
הרשמה מוקדמת לקהל מקצועי בקישור: www.reg.co.il/sommelier2015
נגיעה בינלאומית:
נציגי יקבים מהעולם –
גם השנה יגיעו לתערוכה מספר נציגים של יקבים מחו"ל כדי לפגוש את הקהל הישראלי. פרטים בהמשך.
עיתונאי יין בכירים מהעולם –
בשיתוף פעולה מיוחד בין מארגני התערוכה 'סטודיו בן עמי' לבין מכון הייצוא ומשרד החוץ יגיעו גם השנה מספר עיתונאי יין בכירים מחו"ל:
- Romana Echensperger (Germany) – Writes in TONG Magazine, Guild of Sommelier, and other local wine magazines (in German).
- Elizabeth Gabay MW (France) – Working as a freelance wine writer specialising in the wines of Provence, northern Italy and Hungary for various websites, as well as for English and international magazines.
- Magandeep Singh (India) – Writes in World of Fine Wine, and in other local magazines in India.
- René van Heusden (Netherlands), Senior Editor, Perswijn Magazine, www.perswijn.nl
-
MichałBardel (Poland), Editor-in-chief, CzasWina Magazine www.czaswina.pl
