בקשתי לעצמי סוג אחר ושונה הפעם לסיים את ארוחת החג, ויש שיסכימו איתי, שזה לא בדיוק העונה בשנה לסיים ארוחה דשנה עם יין קינוח מחוזק בסגנון פורט, אלא אם, החלטתם להקפיא אותו קודם…בביקור האחרון שלי בפראג, צדה עיני את הבקבוק הזה במחיר של 42$ דולר, והחלטתי להביא אותו איתי לארץ. בדיקה שעשיתי בשוק האלכוהול המקומי, מצאה כי הבקבוק נמצא למכירה גם בישראל והוא מיובא על ידי חברת "יורוסטנדרט". בית הקוניאק GODET הממוקם ב- La Rochelle שבצרפת, הנו אחד מבתי הקוניאק העתיקים ביותר והנמצא בבעלות משפחתית דורי דורות מאז שנת 1500 ויצא לו מוניטין של בית קוניאק איכותי של אלגנטיות ואיזון רב תחכום. בית הקוניאק GODET נמצא בין קבוצה נבחרת של יצרני קוניאק במחוז שראנט, הנמצא בחבל פואטו שראנט בצרפת. שמייצרים את המוצר תוך שימוש בבלנד של ענבים המגיע מכל 6 תתי אזורי הגידול והם: גרנד שמפיין (Grande Champagne – שטח פתוח גדול), פטיט שמפיין (Petite Champagne – שטח פתוח קטן), בורדרי (Borderies – הגבוליים), פיין בואה (Fins Bois – יער משובח), בון בואה (Bons Bois – יער טוב) והבואה אורדינר (Bois Ordinaires – יער רגיל). המוכרים והמוסדרים תחת הקטגוריה המחייבת : "תואר מקור מבוקר" (Appellation d'origine contrôlée) כקוניאק. מתוך "פזילה" אל הקהל הנשי דווקא, ובמטרה להגדיל את נתח ותמהיל לקוחות הקוניאק של היקב, החליטו הבעלים ליצור ליקר המבוסס על הקוניאק של הבית (קוניאק ישן) שאליו נוסף מיצוי פרי האגס ומתיקותו הטבעית "החנפנית". התוצאה הנה, תערובת ייחודית של משקה אגס עם קוניאק ישן המשווים למשקה הליקר איזון המתיקות הטבעית של הפרי תוך שמירה על האופי והחוזק של הקוניאק.
GODET PEARADISE LIQUEUR
רשמי טעימה שלי: פרחוניות נעימה. טריות ורעננות. ארומת פרי אגס מוחשית ונוכחת.. לצד כמובן, ארומה דיסטינקטיבית של קוניאק. צבע זהוב. עשיר. נקי וצלול. שוליים בוהקים בגוון זהב. בפה, חך עגול. מאוד נעים. מאוד טעים. עם מתיקות מלטפת כזו המשלבת מתיקות פרי לצד מתקתקות אלכוהולית, מאוזנים בהרמוניה. אתה לוגם, ומבקש מעצמך להביט אל הנוזל, להביע הערכה והשתוממות מהטעם הייחודי, החדש, השונה, המאוד מפתיע לטובה. הסיומת חדה. טרייה. מאוד רעננה ואקספרסיבית רבת מבע. תתפנקו עליו כמו שהוא. הגישו עם קרח מרוסק. תגוונו בקוקטייל. תתמוגגו מההנאה. והנה סיימתם את הארוחה עם מחמאה.
אלכוהול: 38%
בקבוק: 50 מל"ל.
מחיר: כ-140-150 ש"ח.
