חברת אנוטקה, יבואני מותגי יין ואלכוהול מובילים משיקה את הבצירים החדשים של יקב קלו דה גת.

יקב קלו דה גת שוכן בקיבוץ הראל שבהרי ירושלים בבעלות היינן אייל רותם, החל לפעול בבציר 2001. ברשות היקב נמצאים כ-130 דונם של כרמים והוא מייצר כ-60 אלף בקבוקים בשנה.

יינות היקב מופקים אך ורק מענבי הכרמים הגדלים סביב היקב ומותססים בעזרת השמר הטבעי המצוי על הענבים. בנוסף, היינות עוברים הצללה טבעית ללא סינון. תהליך טבעי זה מוסיף למורכבות היין ומבטא את אזור הגידול בו גודלו הגפנים.

בין היינות בבצירים החדשים:

• קלו דה גת, עמק איילון 2007 – יין שעבר תהליך יישון של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. היין, בעל צבע אדום כהה עמוק, מורכב מ-63% קברנה סוביניון, 30% מרלו ו-7% פטיט סירה. תהליך ייצור היין כולל: בציר ידני של הענבים ומעיכה עדינה שלהם לאחר הפרדת השדרות ומשם עוברים לתסיסה בעזרת השמרים הטבעיים, והשרייה במיכלים סגורים ופתוחים. מחיר לצרכן: 179 ₪.

• קלו דה גת, שרדונה 2009 – היין עשוי 100% מענבי השרדונה ועבר תהליך יישון של 12 חודשים בחביות עץ עלון צרפתי. היין, בעל צבע זהב ירקרק מבהיק וטעם רענן עם חומציות טובה, מתיישן שנה על שמריו הטבעיים. מחיר לצרכן: 159 ₪.

• קלו דה גת, שנסון לבן 2010 – היין מורכב מ-75% שרדונה, 15% סמיון, 7% וינונייה ו-3% שנין בלאן. היין בעל צבע זהוב מבהיק עם ריח פריחת פרי הדר עז, עם רמזים לריחות פירות אקזוטיים. יין רענן, ארומטי ומאוזן היטב. מחיר לצרכן: 119 ₪.

• קלו דה גת, שנסון אדום 2010 – יין חדש המורכב מענבי מרלו, סירה ומורבדר. עבר תהליך יישון של 3 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות איכותיות. מחיר לצרכן: 119 ₪.

• הראל, מרלו 2009 – היין עשוי מ-100% מרלו ועבר תהליך יישון של 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. תהליך ייצור היין כולל: בציר ידני של הענבים ומעיכה עדינה שלהם לאחר הפרדת השדרות ומשם עוברים לתסיסה בעזרת השמרים הטבעיים, והשרייה במיכלים סגורים ופתוחים. יין מרלו חזק, בעל גוף מלא, רענן וטאנינים משתלבים היטב. מחיר לצרכן: 119 ₪.

• הראל, סירה 2009 – היין מורכב מ-100% סירה, עבר תהליך יישון של 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. הענבים נבצרו בבציר ידני, לאחר מכן עברו מעיכה עדינה ומשם הועברו לתסיסה במיכלים פתוחים. היין בעל צבע סגול עז וריח ארומטי מורכב. מחיר לצרכן: 139 ₪.

• הראל, קברנה סוביניון 2009 – היין מורכב מ-87% קברנה סוביניון, 9 % מרלו ו-4% מטיט וורדו, עבר תהליך יישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. תהליך ייצור היין כולל: בציר ידני של הענבים ומעיכה עדינה שלהם לאחר הפרדת השדרות ומשם עוברים לתסיסה בעזרת השמרים הטבעיים, והשרייה במיכלים סגורים ופתוחים. היין בעל צבע סגול אדון עז וריח ארומטי ומורכב. מחיר לצרכן: 119 ₪.

• סיקרא(בארמית: אדום עז), סירה 2007 – יין עשוי מ-100% סירה ועבר תהליך יישון של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. הפרי המשובח של בציר 2006 משקף היטב את מאפייני הטראור הטבועים ביינות קלו דה גת. היין בצבע סגול עמוק וריח עז ומורכב עם מעט ניחוחות אלון ומאפיינים קלאסיים של סירה – פלפול חמים וארומות של פירות אדומים. מחיר לצרכן: 249 ₪.

חברת אנוטקה בעלת זיכיונות בלעדיים לכ-29 מותגי יין, בירה ואלכוהול מהמובילים והאיכותיים בעולם, עובדה ההופכת את החברה למובילה בתחומה. בין היקבים המובילים: 'פרסקובלדי', 'הוגל', 'מוגה', 'קונצ'ה אי טורו', 'לואי ברנרד', 'פרקשנט', בירה סן מיגל ומותגי יין מובילים נוספים.