יקבי רמת הגולן משיקים בימים אלה את גולן מוסקטו 2011, היין הישראלי הראשון מבציר 2011.
גולן מוסקטו 2011 הינו יין קינוח לבן, צעיר, מרענן וקל לשתיה, בסגנון יין הקינוח מוסקטו ד'אסטי (MOSCTO D’ASTI) מאזור פיאמונטה, שבאיטליה.
גולן מוסקטו 2011 מצטיין בארומטיות נהדרת, המשלבת ניחוחות של פירות טרופיים, תפוח ירוק, פרחים טריים וענבים בשלים. היין מבעבע קלות ובעל רמת אלכוהול נמוכה יחסית, וכך, למרות היותו מתוק למדי, הוא מרענן וקל לשתיה בהיותו מוגש צונן מאוד, בטמפ' 5-7 מעלות.
גולן מוסקטו 2011 מיוצר מענבי מוסקט קנלי, אשר גדלו בכרם גשור ובכרם רמת מגשימים בדרום רמת הגולן. כבכל שנה, ענבי מוסקט קנלי הם הראשונים להיבצר וכך מתאפשרת יציאתו לשוק של יין זה כבר במהלך תקופת הבציר, שנמצאת כרגע בשיאה. היין עבר תסיסה קרה במיוחד, שהופסקה בשלב מוקדם יחסית, וכך התקבל יין קינוח ארומאטי מבעבע קלות.
מומלץ ללגום כוסית גולן מוסקטו עם מנות קינוח כמו עוגת גבינה עשירה, טארט לימון, ופירות טריים או כפתיח לפני ארוחה טובה. היין נפלא לשתיה כעת וניתן לשתות אותו גם עד שנתיים משנת הבציר.
את גולן מוסקטו 2011 ניתן לרכוש ברשתות השיווק, בחנויות היין השונות, ובחנות היקב שבמרכז המבקרים בקצרין.
מחירו המומלץ לצרכן כ- 40 ₪
הידעת?
גולן מוסקטו יוצר לראשונה, באופן נסיוני ובכמות קטנה, בבציר 99', ונטעם על ידי אורחי
"גולן וינטאג' 99' – פסטיבל היין והגורמה ביקבי רמת הגולן", שם זכה לחוות דעת אוהדת. בעקבות טעימה זו נתקבלה ההחלטה לייצר ולשווק את היין בכמות מסחרית. היין שווק לראשונה בשנת 2000 וזכה להצלחה מיידית, שנמשכה גם במהלך השנים, שלאחר מכן.
אזור הגידול
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ – 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.