לכבוד ראש השנה, מציע יקב הרי גליל מבצע לחג: שדרוג שולחן החג ויינות איכות צוננים שיוגשו בשמפניירה שקופה ויוקרתית: בקניית שלושה בקבוקים: אביבים 2008 / הרי גליל פינו נואר 2008 / הרי גליל ברברה 2008, מקבלים שמפניירה לצינון יינות. המבצע בחניות היין המובחרות (עד גמר המלאי).
מחירים מומלצים לצרכן: אביבים 2008 -77 ₪, הרי גליל פינו נואר 2008 – 68 ₪ והרי גליל ברברה 2008- 61.5 ₪.
יין לבן מגישים קר, את זה רוב האנשים יודעים, אולם מה לגבי יין אדום ?
אנשים רבים חושבים שיין אדום יש להגיש בטמפרטורת החדר, כלומר 25 מעלות, אולם לאור האקלים החם באזורנו – זוהי טעות נפוצה. למעשה , את היין אדום מומלץ להגיש צונן (במונחים של ישראל), כלומר 16-18 מעלות וניתן אף פחות מכך תלוי כמובן בסוג ובאופי היין. במידה ואין מקרר יין המאחסן את היין בטמפרטורה הזו, ניתן להגיע אליה על ידי הכנסת היין למקרר למשך שעה-שעתיים לפני השתייה או לצנן בעזרת שמפניירה (חצי קרח-חצי מים- עד האמצע). תמיד עדיף שהיין יהיה קצת קר יותר מאשר חם יותר, מכיוון שכמעט תמיד החדר חם יותר מהבקבוק ולאחר המזיגה היין מתחמם.
שתיית יין שלא בטמפ' הנכונה לו תדגיש את אלכוהול ארומות וטעמים חריפים וחדים, לעומת ארומות עדינות ומחמיאות כאשר היין יוגש בטמפרטורה הנכונה.
יקב הרי גליל, הנחשב למוביל באזור הגליל העליון מציע בסל המוצרים 13 יינות, מהם 10 יינות זניים, חלקם צעירים וחלקם מתיישנים בחבית. יינות הדגל "יראון", "מירון", ו"אביבים", הינם יינות ממסך מורכבים ועשירים, המביאים לידי ביטוי את אזור הגידול הגלילי.
ששת הכרמים של יקב הרי גליל, נטועים בגבהי הרי הגליל העליון, 500 עד 700 מטר מעל פני הים. כרמי היין בעלי מאפיינים טופוגרפיים ואקלימיים שונים. פסיפס מגוון זה מאפשר ליקב ליצור יינות בעלי אופי ייחודי, משילובים שונים של כרמים וזני ענבים. מבנה יקב הרי גליל, הייחודי והחדשני ממוקם בלב הנוף העוטף את קיבוץ יראון.
כל יינות יקב הרי גליל כשרים למהדרין מן המהדרין לכל ימות השנה, בהשגחת הרב ד. אוירבך רב ואב"ד לעיה"ק טבריה והרב ישי סמואל, ר' מח' הכשרות רמה"ג.
יקב הרי גליל – 04-6868740, אתר – www.galilmountain.co.il