זו לא חכמה גדולה לכתוב על יינות שטרם הושקו וטרם נטעמו על ידך ומצד שני אתה שומע אנשים מדברים, אתה מזהה את הבאזז בחנויות היין אצל המוכרים, אתה שומע שמועות על ביקוש אצל חברים ומכרים ואתה מרים טלפון ליקב לשאול, במה הדברים אמורים? ובכן, בסוף החודש , מבקבקים ביקב מדבר את הרוזה והויונייה המעולה של יקב מדבר מבציר 2016 והתכונה וההתרגשות ביקב רבה. ואל תגידו שלא אמרתי לכם.
וכל זאת על שום מה ולמה? בתחרות DECANTER היוקרתית בלונדון Decanter World Wine Awards לשנת 2016 זכה יקב מדבר במדליית זהב בעבור יין הויונייה 2014.
זו הפעם הראשונה שיין לבן ישראלי, זוכה במדליית זהב בטעימה בינלאומית חשובה זו, המנוהלת בידי DECANTER ירחון שעיסוקו ביין ואלכוהול ומופץ ב 90 מדינות בעולם, התחרות נחשבת כיום לחשובה בעולם.
תהליך הטעימה בתחרות מורכב ורב שלבי. 240 שופטים מומחים טועמים באופן עיוור כ- 16,000 יינות, שנשלחים לתחרות מכל קצוות העולם. בסופו של דבר, לאחר כל הטעימות, החליטו הטועמים/שופטים שהיין מהמדבר הוא מהטובים ביותר ב 2016 בעולם, והחליטו להעניק מדליית זהב ליין, וציון מרשים של 95.
התחרות DWWA נערכת מאז שנת 2004 , מאז ועד היום זכו במדליית זהב 4 יינות ישראלים.
ביקב מספרים, והם יודעים כמה וכמה דברים, ש"הויונייה מבציר 2016 מרשים מאוד ונראה כי הוא ישחזר את ההצלחה של 2014."
מחיר הויונייה לצרכן: 110 ₪
והיין השני, הרוזה 2016, של יקב מדבר, העשוי מענבי סירה וגרנאש, מספרים עליו ביקב כך: "צבעו, צבע בהיר כמעט עד שקוף, יין בעל חומציות טובה, מינרליות וגוף קל עד בינוני. "יין יוצא מן הכלל ללגימה לא מחייבת על המרפסת…"
ולמה ההתלהבות והציפייה לרוזה של 2016? ובכן, הרוזה של יקב מדבר מבציר 2014 היה הצלחה גדולה ואזל חודש לאחר שיצא לשוק!
כעת ייצרו ביקב כמות גדולה יותר, כ-1500 בק' בלבד, ולאור הביקוש, צבר וצפי ההזמנות, ביקב מעריכים שהמלאי צפוי לאזול תוך חודשיים שלושה בד בבד עם בוא האביב וחג הפסח שאו-טו-טו בפתח.
מחיר הרוזה לצרכן: 85 ₪
כהיענות לביקוש הרב ליינות אלו, פותח היקב במכירה מוקדמת לחברי המועדון וגם אם תבקשו יפה מעמיר, החל מתאריך 22/1/17 ועד לתאריך 31/1/17 ניתן יהיה להשיג יינות אלו בהנחה במסגרת המכירה המוקדמת.
פרטים ביקב: עמיר 052-5932200
יקב מדבר
יין במדבר זה מה שאנחנו עושים
רחוב סדן 10
רובע האומנים ערד 89095
טל’ 08-8662100
[email protected]