סידרתי את מקרר ומחסן היין שלי והחלטתי לשלוף משם את היין הזה. יש לי, עוד כמה וכמה יינות של היקב הזה, הן אדומים והן לבנים, אבל היין הזה, כאילו ביקש ודיבר אלי, שהגיע הזמן שאפתח אותו. אני אוהב את אלי פרץ, איש חברת ההפצה אלרן יין, שעומד מאחורי היקב הזה יקב MORELI ואת היינות שלו. ואני לא צריך להכריז על "גילוי נאות", בכדי שכולם ידעו שאלי חבר שלי, ואנחנו מכירים ומכבדים אחד את השני כבר שנים רבות. במשך שנים לא מעטות, אלי פרץ נמצא בשוק היין הישראלי בתחילה, כסוכן של יקב רמת הגולן, בהמשך של החברה הסקוטית ומ – 2007 הוא הבעלים של "אלרן יין" והוא משווק שורת יינות כשרים של יקבים נבחרים כמו דדה, בן דוד, מיה לוצ'ה, אבשלום, ובן זימרה, בשלב מסוים, אלי החליט כי הגיע הבשלות והזמן, להגשים חלום ישן, ליצור לעצמו יקב משלו, הוא יקב MORELI. יקב הנושא את שם משפחת אימו של אלי טרום נישואיה, "משפחת מורלי". השם של היקב אליבא ד-אלי פרץ הוא "גם פרגון אוהב למשפחה, שעל שמה נקרא היקב". כשהוא נשען על מסורת עתיקה רבת שנים אותה ירש כנין לסבא רבא שייצר יין באופן עצמאי עוד בספרד הרחוקה למטרות קידוש ולצריכה עצמית. בתקופת גירוש ספרד, נדדה המשפחה לאיטליה ובנו של הסבא רבא שיכלל את טכנולוגיית ייצור היין של הסבא באמצעים המתקדמים של אותה תקופה עד לעליית המשפחה לישראל. כיום אלי פרץ הנין, מייצר יינות ישראלים כשרים מקומיים הנשענים על אותה מסורת ביתית שירש מבית סבא תוך שימוש בזני ענבים איכותיים בטכנולוגיה מתקדמת. אלי פרץ, גאה על כך ואינו מנסה להסתיר את העובדה, שהוא מייצר את היינות הלבנים שלו במיכון המודרני ותחת ההשגחה המקצועית והכשרה במתקני היקב החדישים והמודרניים של יקב מוני ואת היינות האדומים הוא מייצר במשק תמיר שבגבעת ישעיהו. כל היינות של יקב MORELI נמצאים תחת השגחת הכשרות של הרבנות מטה יהודה ובד"צ בית יוסף. אם יש משהו חשוב, שאלי למד כסוכן וכיום כסוחר של יין, זה מה מחפש ומבקש הלקוח ולדברי אלי אלה הם "יינות נגישים ונעימים לחך, עשויים ללא דופי והנותנים תמורה מצוינת להשקעה" והוא גם ממליץ "ליהנות מהיינות שלו, בחברת אנשים אהובים". וזו גם הסיבה, שאת היינות של יקב MORELI, אני פותח תמיד עם בני המשפחה.
יקב מורלי אלברטו 2013 – היין נקרא כמחווה וככבוד על שמו של "אלברטו", הי"ד, אחי אמו של אלי, שנהרג במלחמת ששת הימים.
זהו יין אדום יבש. היין עשוי בלנד של שיראז, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, ומרלו המגיעים מכרמים בהרי ירושלים ומטה יהודה. ענבי הקברנה פרנק, גדלים בגבעת ישעיהו שבעמק האלה. היינות התיישנו בנפרד 12 חודשים בחביות עץ אלון עד לבלנד הסופי. באף, פרי יער שחור, שזיף בשל, רמיזה למוקה, עם נגיעות של פלפל שחור וירקרקות מורגשת לצד טאנינים רכים. הגוף בינוני. הבשלות גבוהה, קצת חנפנית בצד הנגיש. היין מאוזן ועשיר. ליין 13.6% אלכוהול. היין כשר. אהבתי.
את היינות של MORELI תמצאו בחנויות היין הנבחרות ובתערוכת היין הכשר ירושלים שתתקיים בחודש מרץ 2016 בבנייני האומה בירושלים.
אלרן יין
