חדש: לכבוד האביב והקייץ שבפתח, ובכלל ולמה לא גם בחג הפסח "עוג חיטה דאבל בוק" 8.4% – מבשלת הגולן משיקה בירת אייל עונתית חדשה בסדרת עוג – "עוג חיטה דאבל בוק" עם 8.4% אלכוהול.
"מבשלת הגולן" משיקה את הבירה העונתית הנוספת בסדרת "עוג": "עוג חיטה דאבל בוק".
הבירה העונתית, פרי יצירתו של ברומאסטר המבשלה עמרי זילברמן, משווקת במהדורה מוגבלת בבקבוקי 330 מ"ל ייחודיים ובחביות.
שם הסדרה, "עוג" מסמל מקומיות וגולניות בדומה לעוג מלך הבשן.
סדרת עוג של מבשלת הגולן
"עוג חיטה דאבל בוק" מצטרפת ל"עוג הקיצית" אשר הושקה בקיץ ול"עוג אלון" החורפית של שנה שעברה.
לדברי מיכאל גלעדי, מנהל מבשלת הגולן: "המותג עוג מאפשר לנו ליצור סגנונות שונים ומגוון מרתק של בירות עונתיות המיוצרות במהדורה מוגבלת, המותאמות במיוחד לציבור אוהבי הבירה בישראל. הבירה העונתית החדשה שלנו נוצרה באווירה חורפית, כיאה לחודש פברואר גולני טיפוסי. ביקשנו ליצור בירה יוצאת דופן שתתאים במיוחד לחורף, בירה שתעטוף את הלוגם בחמימות נעימה. הצלחת הבירות הראשונות בסדרה ב- 3 השנים האחרונות הוכיחו כי השוק הישראלי צמא למבחר בירות מרגשות – ואנו שמחים וגאים לספק את הצורך הזה עבור קהל לקוחותינו"
עוג חיטה דאבל בוק
סגנון
בירת אייל חזקה ולא מסוננת. הבירה בעלת גוף בינוני, טעם עשיר ומעט מתקתק. צבעה ערמוני עם ניחוחות טרופיים וקרמל. הבירה מאופיינת בשני מוטיבים מרכזיים המסמנים את היצירה של מבשלת הגולן – סגנון החיטה מחד ושיטת הדאבל בוק מאידך. שיטת הדאבל בוק מסמנת את חוזק הבירה ברמת האלכוהול שלה ובשילוב תערובת לתת עשירה המורכבת מ-70% לתת חיטה משובחת.
"עוג חיטה דאבל בוק" הינה בירת חיטה ייחודית, המתאפיינת בתכולת אלכוהול גבוהה ובכמות לתת כפולה מהרגיל – מה שמעניק לה מרקם עשיר ומלא, רמת מרירות מאוזנת ומתיקות מרומזת המלווה כל לגימה.
מרכיבי הבירה
מים – מקורם במי תהום המצויים בתוך שכבת הבזלת בגולן.
לתת – שילוב מסורתי של 70% לתת חיטה המעניק את המתיקות האופיינית המעודנת בתוספת 30% לתת שעורה.
כישות – כישות HERSBRUCKER מוספת בסוף הבישול כדי למתן את המרירות.
שמרי בירה – שמרי בירת חיטה בווארית.
אחוז אלכוהול – 8.4%
אופי הבירה
עוג חיטה דאבל בוק הינה בירת אייל חזקה עם גוף בינוני, טעם עשיר ומעט מתקתק אך מאוזן ונעים המיוצרת בשיטת דאבל בוק המתאימה במיוחד לתקופת החורף. הבירה מתאפיינת בערפול קל, צבע ערמוני דבשי ומגוון ארומות בננה, לצד מתיקות אלכוהולית של קוניאק מיושן. למרות אחוז האלכוהול הגבוה הוא אינו משרה תחושת כבדות.
עוג, בהיותו בירה עונתית, מיוצר במהדורה מוגבלת ובבקבוקי 330 מ"ל בעלי נראות ייחודית וחביות 20 ל'.
ניתן להשיג כבירה מהחבית בברים ומסעדות נבחרים וכמו כן בבקבוקים בחנויות היין והאלכוהול ברחבי הארץ.
מחיר: 18.90 שקלים.
"סדרת בזלת" של "מבשלת הגולן" :
בזלת פילזנר (4.9%)
בירה טרייה הניחנת במרירות האופיינית לסגנון הפילזנר הקלאסי. מחיר: 16.90 שקלים.
בזלת חיטה (5.1%)
בירת חיטה טרייה ולא מסוננת. הבירה מעוננת ומכילה משקע שמרים טבעי. מחיר: 18.90 שקלים.
בזלת אייל ענברי (6.4%)
בירה טרייה ולא מסוננת. הבירה מכילה משקע שמרים טבעי. מחיר: 18.90 שקלים.
בזלת דאבל בוק (8%)
בירת לאגר טרייה, כהה וחזקה. מחיר: 21.90 שקלים.