סבתא לילי, היא סבתא טובה. היא על בנותיה, חתניה, נכדיה ונינה, מאוד אהובה. וכשמלאו לה 84, יצאנו יחד איתה לאכול במסעדה בחברותא. סבתא לילי, נולדה ברומניה ובנותיה נולדו לאוכל רומני. וכשחוגגים לסבתא מסיבה, השמחה רבה.
מסעדת בוקרשט ממוקמת בקרן הרחובות בן אביגדור ושונצינו בתל אביב. באמצע השבוע, מי שבא לכאן, או בא לתקן את הרכב או עובד במוסך ולמצוא כאן חנייה זה כמו לזכות בהגרלה.
ביום שבת מאידך, הרחובות כאן ריקים מאדם, וחנייה יש בשפע בכחול ולבן. זוהי מסעדה עממית, אוטנטית עד כמה שניתן והאוכל שמוגש כאן כבר ידוע ממזמן.
אם רציתם לבוא לאכול כאן בשבת, טוב תעשו אם תשריינו לכם מקום למוזמנים כי את המסעדה תוך שניות ממלאים ים של רומנים.
חתך הגילאים כאן הוא מימי העלייה השנייה ולפי הפרוות ושל הגברות, איך שהן מאופרות ובשפה שהן מדברות, לרגעים הרגשתי שעכשיו עשיתי עלייה באונייה.
באוכל הרומני, אני יודע מה אני אוהב, ומאילה מנות, אני ממש מתלהב.
זוגתי, הבת של כלת השמחה היא כפי שהבנתם רומנית וממזמן צמחונית. הלכה על ממליגה שהגיעה עם 2 סוגי גבינות בולגרית וקשקבל ועם שמנת חמוצה ואת הביצה שהציעו לה ממעל היא אמרה שהיא לא רוצה.
הילדים אכלו חומוס עם פטריות. ואני לקחתי פלטה של סלטים עם כבד קצוץ ובצל מטוגן ממעל וגם בצל קצוץ, וגם סלט רומני עם חציל ופלפל קלוי בחומץ,
וסלט חצילים טבעי עם עגבנייה ועם בצל קצוץ בלי תירוץ, ואיקרה נהדרת עם זיתים שחורים ועוד בצל קצוץ, וסלט שעועית רומני עם המון אבל המון שום, ובצל מטוגן פריך ממעל ועוד בצל קצוץ,
ורגל קרושה מבקר, עם לימון וחזרת, רגל דשנה, עמוסה מכל טוב, יציבה ולא כזו שבצלחת "מרקדת",היה גם פלפל אדום גדול וקלוי נתון במרינדה,
והיה כרוב כבוש חמוץ ובייתי. והבן הגדול הזמין מרק עם שעועית ואני הזמנתי את העיקרית. ליד האוכל מגישים לחם שחור רגיל פרוס לפרוסות, לחם של בית, לחם פשוט של פעם, לחם טרי של פועלים. גם רומנים.
המנה העיקרית, מגיעה עם תוספת של צ'יפס או פירה או אורז, והבשר כאן מטופל ועשוי היטב. אני הזמנתי סטייק אנטריקוט עשוי מדיום,
ישראל שלצידי הלך על מנת נקניקיות הפטרוצ'יאן,
עומר הלך על סטייק סינטה לבן,
וימית הזמינה מיטיטיי (קבבים גדולים ולא קטנים כמו התרגום הרומני לשם) עשוי עם הרבה שום ולא מעט שומן. יין הבאתי מהבית אחד אדום ואחד לבן ולא נשאר מהם דבר כמובן.
הפפנאש הוא לא פחות מקטלני. זוהי מנה אחרונה שאוכלים עם אמונה. אתה מטביע את הכפית בתוך הסופגנייה טובל תחילה בשמנת ואחר כך, מנגב בריבת פירות היער החמצמצה ואומר "זה לא משמין, ויהיה בסדר" עם הרבה אמונה…
השירות נפלא , האוכל מ-צ-ו-י-ן ואני בדיאטה מעכשיו עד תום הזמן.
בוקרשט
מסעדה רומנית בן אביגדור 3 תל אביב
03-5337001
שעות פעילות
א' – ש' 21:00 – 12:00