יקב ברקן נולד בסוף המאה ה-19 ובגלגולו הנוכחי הפך היקב לגן עדן יינני. אז איך הם עשו את זה?
פשוט מאד, מימיו הראשונים התמקד בדבר החשוב ביותר: איכות הענבים! זנים איכותיים הגיעו מכל העולם וניטעו בכרמים של ברקן בכל רחבי הארץ. כיום יש ליקב עשרות זנים הפרוסים במעל 10,000 דונם כרמים, כאשר כל זן מותאם לאזורי הגידול הטובים ביותר עבורו.
בשנת 2000 נבנה יקב חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה, המתוכנן לצרכי המאה ה-21 ומצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות, חוות מכלים גדולה, מרכז מילוי ואכסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, שיטות התסיסה ולמעלה מ- 5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא באמת "גן עדן לייננים".
הייננים של ברקן כבר קנו להם שם עולמי וזכו בפרסים, בזכות איכויות היין ובזכות השילובים הנועזים בין הזנים. לכם רק נשאר לטעום בעצמכם ולהרגיש את העוצמה בכל לגימה… שיהיה לחיים. מרכז היין החוויתי בקיבוץ חולדה מרחיב את פעילותיו לקראת חג ראש השנה וחוה"מ סוכות ומציג פעילויות משפחתיות מיוחדות להורים ולילדים.
בציר משפחות – "מהאדמה לבקבוק" (מותאם לכל המשפחה ולכל הגילאים) בו לוקחים הילדים חלק פעיל בבציר ענבי יין.
המשתתפים יפרידו את הענבים מהשזירות, ימעכו אותם, יסחטו ויסננו במכונות שנבנו במיוחד להפעלה על ידי ילדים. בתום התהליך, יקבל כל ילד בקבוק אישי של תירוש, אותו הוא מוזמן לעטר בתחנת היצירה והאמנות בתגית אישית.
ההורים מוזמנים לערוך סיור ולטעום ממבחר יינות היקב .
מחיר הפעילות: 50 ₪ למבוגר, ילד 40 ₪
הפעילות מתקיימת בתיאום מראש בלבד – בטלפון : 08-9447790
(המחיר כולל סיור וטעימות יין מעל גיל 18)
מה מצפה להורים המבקרים ב – Barkan Experience בחוה"מ
אפשרויות הסיור ב- Barkan Experience –
כמגוון היינות המיוצרים ביקב כך גם מגוון הביקורים, ביקבי ברקן יכולים להתאים לכל אורח את החוויה הייחודית לו. קיימים מגוון סיורים המתאימים לרמות השונות בתחומי העניין המגוונים של כל אורח. בתיאום מראש יוכלו המבקרים לבחור את הסיור המתאים ביותר עבורם.
חוויה מהאדמה לבקבוק – מבחר סיורים מוצעים לבחירה:
1.תהליכי עשיית יין בארץ ישראל – סיור מודרך וטעימות יין
ביקור במרכז היין החוויתי Barkan Experience. החוויה מציעה הכרות עם עולם היין דרך סיור המתחיל בצפייה בסרט המוקרן במסך של 180 מעלות (מתורגם ל-4 שפות, אנגלית, צרפתית, רוסית וספרדית), ביקור באולם החביות ובאולם המילוי בסיום טעימות מיינות ברקן.
משך הביקור כולל טעימה כשעה ורבע.
2. ביקור ביקב בליווי אומני היין / סיור VIP עם יינני יקבי ברקן
הסבר מעמיק על עולם היין ותהליך הייצור. הסיור מלווה בטעימות יינות יוקרה. התאמת סוגי כוסות יין לסוגי יין, הכרות מרכיבי היין והטעמים שלו, למידה כיצד לטפל ולהגיש יין לאורחים בהדרכת היינן. האירוח מלווה בכיבוד (בבחירה מתוך תפריטי המקום) . הפעילות קיימת גם בשעות אחה"צ והערב.
משך הסיור כשלוש שעות, המחיר נקבע עפ"י רמות הביקור, הכיבוד והיין. ניתן לשלב שף להסבר על אוכל בשילוב עם יין.
3. טרואר, סוגי הענבים ודרכי עשיית היין חוויה מהאדמה הגפן והכרם
הכרות עם זני גפנים וסוגי יינות עפ"י הטרואר הייחודי של כל אחד מהם. הבנה מעמיקה של המושג טרואר, של הגורמים המרכיבים אותו כגון האקלים וסוגי הקרקע והשפעתו על מגוון סוגי היין והטעמים השונים. החוויה כוללת סיור ייחודי ומעמיק בכרמים עם אפשרות לצרף את אגרונום היקב להסברים, בליווי טעימות יין בחדר VIP וכיבוד על פי בחירתכם.
משך הביקור כשלוש שעות, המחיר ייקבע עפ"י רמות הביקור, הכיבוד והיין.
חדר אירועים VIP –
חדר ה- VIP ממוקם במקום שקט כשמסביב עוטפות את האירוע חביות היין והברנדי, המקום מתאים לאירועים ואוירה ייחודית, אירועי חברות, קד"מ , כנסים, אירוע שיווק ועוד. החדר הVIP לאירוח של כ -30 מבקרים, ישיבה סביב שולחן אבירים גדול מפואר, פינת אירוח סלונית.
אירועים פרטיים ועסקיים – Barkan Experience מזמין אתכם לקיים אירועים וימי עיון –
- אודיטוריום משוכלל עד 50 איש (מקרנים, מערכות הגברה)
- אירוח חיצוני בכניסה מפוארת ופנימי עד 150 איש (אירוע צלחת מזלג)
- שרותי קייטרינג מותאמים עפ"י דרישה
- סדנאות יין מקצועיות בליווי יינן וטעימות יין ייחודיות עפי בחירה מתפריט יינות ברקן
- הכרת עולם היין מהאדמה לבקבוק הרצאה מקצועית (אגרונום ויינן)
- בציר ענבים ידני ופעילות אזורית – כתבי חידה, היסטוריית א"י ואתרים נוספים.
אודות Barkan Experience –
- משך תכנון עיצוב ובניית מרכז Barkan Experience ארכה כ- 7 שנים, היקף ההשקה במרכז נאמד בסה"כ השקעה של כ – 40 מיליון שקל.
- Barkan experience יושב בלב 2200 דונם כרם, ליקבי ברקן מעל 9000 דונם כרמים מהגליל בצפון ועד למצפה רמון בדרום, בהרי ירושלים ושפלת יהודה.
- יקבי ברקן מייצרים מעל 10000 בקבוקים כל שנה שזוכים באינספור מדליות ופרסים בארץ ובעולם.
- ליקבי ברקן אולם החביות הגדול בארץ המכיל כ- 5000 חביות. ביקבי ברקן מתמחים בעשייה וייצור יין באמצעים המתקדמים והחדישים בעולם היין.
יקבי ברקן – מרכז יין חווייתי
ימי הביקור:
ימים א- ה בין השעות 09:00-16:00
המרכז סגור בשבתות, חגי ישראל וימי זיכרון.
עלות למבקר לסיור הכולל שלוש טעימות יין 30 ₪ (הסיור הבסיסי ביותר)
לתאום ביקורים מראש: 08-9447790
אימייל: [email protected]
פקס: 08-9447793