זוגתי והבן שלי, היו באמסטרדם במסגרת "טיול משפחות", טרם צאתנו אנו לטיול באמסטרדם, היא אמרה "אין לך הרבה למה לצפות"… "אכן, יש מה לראות אבל זה לא משהו למות ממנו ולבכות" וגם "אל תצפה מהמלון ליותר מדי, זה מלון ברמה אירופאית ולא דומה לבתי המלון בארץ". טוב. אתם מכירים אותי. אני תמיד שומע לה. בדבר אחד, אני שמח שהיא שמעה לי כשאמרתי לה, "תכניסי לתוך המזוודה, תרמיל רזרבי, אני הולך למלא אותו בגבינות ונקניקים".
עוד מהארץ, יצרנו קשר עם חברת "סיורי איזי ריידר" טלפון: 06-11292616 (0031) , [email protected] זוהי חברה בבעלות משפחתית של זוג ישראלים בתיה ומירון החיים באמסטרדם למעלה מ-10-שנים והמעסיקה מורי דרך ישראלים המתגוררים באמסטרדם אף הם כ- 10-שנים שלשמחתם נשואים לנשים הולנדיות. האנשים הנחמדים האלה, המתינו לנו בשדה התעופה סחיפהול, עם שלט ברור "איזי ריידר" ומרגע זה, כבר היה לנו מישהו לאקלם אותנו ושייתן לנו קצת תשובות והכי חשוב יאסוף אותנו למלון עם המזוודות.
אנחנו באמת לא מפונקים, אבל כשאומרים לך ש"המלון שלך הוא כ- 400 – מטר מתחנת הרכבת"...זה לא בהכרח אומר שאתה מסוגל עם 4 מזוודות לעשות את הדרך ברגל, בכל מזג אוויר ובקלי קלות. אז על נוחות שווה לשלם עוד כמה יורו.
ובכן מה מציעה לנו חברת "איזי ריידר"? אז אמרתי קודם כל שקט נפשי וביטחון של איסוף מהשדה למלון ובחזרה וזה מה שכולנו מכירים בשם "העברות". כמו כן, החברה מציעה ביקור בבית אנא פרנק ללא תור, ויציאה לטיולים. אנחנו נרשמנו ל"חבילה" וזו כוללת כך : הסעה משדה התעופה וחזרה 25 יורו, שייט תעלות באמסטרדם בליווי הדרכה מוקלטת באוזניות בעברית 15 יורו, טיול לכפרי הדייגים וטחנות הרוח 44 יורו. מחיר לחבילה 75 יורו לאדם (עד 2 אנשים). השעון באמסטרדם היה שעה אחורה והטיסה של 05:00 בבוקר הגיעה לאמסטרדם 5 שעות ועוד קצת אח"כ, חצי שעה לאחר מכן, כבר היינו במלון והטיול לדידנו זה עתה התחיל.
מלון NH ברביזון פאלאס – שייך לרשת בתי המלון NH הכוללת את מלון NH גראנד קראסנופולקי ואת מלון NH קאראנסה, השניים הראשונים הנם מלונות חמישה כוכבים והאחרון ארבע כוכבים. המלון נמצא ממש מול התחנה המרכזית מעברה השני של התעלה ובגבו תמצאו את הרחובות של "צ'יינה טאון" המקומי ובמרחק כמה דקות הליכה את רובע "החלונות האדומים" המיקום הוא "סופר מרכזי" ובמרחק הליכה קצר מכיכר דאם. השירות במלון נפלא, יחס חם ומקבל אורחים, האוכל בחדר האוכל מפתיע לטובה ומשלב גבינות, נקניק, פירות, ריבות, עוגות, מיצים טבעיים, מכונת קפה איכותית, והכול בטוב טעם. במלון חדרים המשלבים אלמנטים מהמאה השבע עשרה, כגון תקרות גבוהות וקורות עשויות עץ אלון, החדרים גדולים ומרווחים, שירות החדרים מאוד יעיל ומיזוג האוויר בחדר משרה אווירה מאוד נעימה למנוחה ולשינה, במלון Wi-Fi חופשי ובטלוויזיה בחדר תוכלו לצפות במגוון ערוצים דוברי אנגלית. מאתיים מטרים ממנו נמצאת תחנת מסטיישנפליין, המציעה קווי אוטובוסים, חשמליות ומטרו המגיעים אל כל האטרקציות ברחבי העיר.
דקות, אחרי שהתמקמנו בחדר שבמלון, כבר עשינו את דרכנו לרחוב לשאוף אוויר מקומי ולהתנהג כמו תייר. מזג האוויר היה נפלא. והרחובות הומים מאדם באלפים מכל המינים כל הצבעים וכל העמים. התכנית שלנו הייתה ברורה, לראות הרבה וברגל, ולצאת לטיולים מודרכים פעמיים בשבוע אל מחוץ להמון הסואן.
כפר הדייגים וולנדם מכניס אתכם לאווירה של רוגע ושלווה מקומית ובדרך יש מספיק זמן להסתובב ברחובות הפנימיים ולצפות בחנויות שחלקן הגדול איך לא מוכוונות תיירים זהו מסלול הנמצא מחוץ למסלולי התיירות המוכרים והנסיעה הייתה בוואן עם מדריך ישראלי, מקומי, כשברכב פרט לנו עוד 2 זוגות ישראלים, (ואני קורא לזה אינטימי למטייל V.I.P) באמצעות חברת "איזי ריידר" במסגרת החבילה שלקחנו.
בתיה המדריכה, לקחה אותנו לטעום מהדג המלוח המקומי, ולביקור בחוות גבינות הנקראת JAKOB HOWE כאן קבלנו הסבר קצר על תהליך ייצור הגבינה וטעימה רחבה מכל תוצרת החווה, טעימה שקדמה לקנייה ועבדכם הנאמן השאיר במקום לא פחות מ- 91 יורו שלל גבינות מקומיות על טהרת הבקר והצאן ותאמינו לי שקניתי המון.
משם המשכנו לעיירה הציורית איידם ומשם לזאנסה סחאנס אתר עם טחנות רוח ומפעל לקבקבי העץ המפורסמים כאן צפינו בהדרכה חיה איך נוצר קבקב עץ מבול עץ תוך דקות אחדות של עבודת מכונה ויד אומן מקומי. משום מקום הגיע גשם מעצבן ושעת אחר הצהרים בכפר קבקבי העץ הייתה לא הכי נוחה שבעולם.
שייט תעלות – למחרת בבוקר, ממש בסמוך למלון שלנו, (רחוב דמארק הרציף נמצא במעגן בצד ימין אם הגעתם רגלית מכיוון ככר דאם לכוון תחנת הרכבת המרכזית) יצאנו לשייט תעלות הנמשך כ- 50 דקות ומלווה בהדרכה בעברית באוזניות. זהו שייט איטי ורגוע דרך היפות שבתעלות העיר. זו גם הדרך הנוחה לקבל מבט כמעט מגובה המים של העיר ולזכות בהמון הזדמנויות לצילום.
כפר הדייגים חיטהורן הוא הזדמנות נהדרת לנסיעה צפונה אל מחוץ לעיר הסואנת דרך הנופים ההולנדים הקלאסיים חוצים כביש על קטע ים שיובש, עד שמגיעים לחיטהורן שזכתה לכינוי ונציה של הצפון,זוהי שוב נסיעה לטיול מודרך עם מדריך ישראלי בואן קטן של 4-6 אנשים כל זוג במושב אחד של הרכב וזה אחלה טיול אישי במתכונת V.I.P. כאן שוב טעמנו מההרינג המפורסם ומדג מטוגן ולשייט רגוע של כשעה בתעלות ולצד בתים עוצרי נשימה וכיצד אנשים חיים את חייהם במקום שגן עדן כנראה ונראה כך.
רובע החלונות האדומים (אסור כאן לצלם ) נמצא ממש במרחק כמה סמטאות ורחובות מבית המלון שלנו. התופעה ובכלל מה שמתרחש באותם כמה סמטאות הסובבות ומתנקזות אל התעלות, היא בגדר סדום ועמורה. זונות עומדות בחלונות ראווה ומציעות את גופן שכמעט עירום לחלוטין למכירה, חלקן יפות, חלקן גסות, וכולן פנויות וחופשיות, חלקן חייכניות מתגרות ומזמינות וחלקן אדישות. לצד החלונות, תמצאו מחששות הידועות בשמם COFFEE SHOP ואני שאינני מעשן אפילו לא בפורים או ביום העצמאות, לא גיליתי בהן שום עניין. לצד אלה, תוכלו למצוא חנויות מזכרות לתיירים המוכרות הכול מעשבים לעישון, דרך צעצועי מין וכלה באביזרים למין קשה ולסאדו, בובות התצוגה וריבוי אברי המין הזכריים הזקורים בכל חלון ראווה, עושים את הרחובות הללו למקום תיירותי ידוע לשמצה ממדרגה ראשונה המושך אליו בודדים וקבוצות מאורגנות. מזעזע? משעשע? רוצים ויכולים ומשתוקקים לקיים יחסים עם פרוצת חלון ראווה בעלות של כ- 100 יורו ושכולם יראו אתכם נכנסים ותוך כמה זמן אתם יוצאים מרוששים? שוכנעתי שמה שלא תחליטו, לבטח לא תישארו אדישים.
בערב הקודם, תכננו להגיע לשוק הנקרא "אלברט קאוף" הממוקם ברחוב Albert Cuyp Straat.כמובן שאפשר להגיע לכאן בתחבורה החשמלית המקומית הנקראת "טראם" ובקווים 16, 24, 25 המגיעים אל השוק, אבל עבדכם ורעייתו החליטו שהזמן פועל לטובתנו ואין איש שמאיץ בנו אז למה שלא נטייל ונלך ונגיע לשם ברגל. אז זהו שלא. זה לא שאני נגד ללכת ברגל, אבל בכושר שלי ובמשקל שלי וללא כל הכנה מוקדמת, מראש ולמפרע, 5 שעות הליכה, זה לא קצת, זה הרבה, לבטח מעבר ליכולת שלי.
והגענו? אתם שואלים? בטח. השוטר הנחמד הרכוב על אופניו שקצת הופתע לשמע שאלתנו ביציאה מהמלון ללכת ברגל מכאן ועד לשוק נאות להסביר לנו ש"אם נלך וניצמד לגדה השמאלית של התעלה הסמוכה נגיע לבסוף לגשר, שם ניפנה שמאלה ואחר כך ימינה ושם תשאלו"...הדרך הייתה ארוכה, מה-זה ארוכה, ראינו בה כל סמטה ופינה, וגינה, וגבינה, גם סירות בעגינה, וחנויות לממכר כלי נגינה, וכאמור זה לקח משהו כמו 4 שעות…
ואז הגענו לצומת שממול הבחנו לפתע ב"שוק הפרחים" Flower market Amsterdam- Bloemenmarkt השוק ממוקם לאורך תעלת ה "סינגל singal" שנחשבת לאחת התעלות העתיקות שבעיר. מיקומה הוא ברובע Rembrandtplein בין הרחובות Koningsplein ל-Muntplein, ואם הייתם עומדים עכשיו בכיכר דאם כשהכנסייה מאחוריכם לכו עם ידכם הימנית פחות מעשר דקות הליכה במורד הרחוב המתעקל לימין ואתם בשוק הפרחים (אגב, בדרך חזרה גילנו שאם היינו יורדים מהמלון לכיוון כיכר דאם וממשיכים עם מורד הרחוב למטה היינו מגיעים שוק הפרחים מרחק של כ- 20-30 דקות מה שלקח לנו בכיוון ההפוך 2-4 שעות…) זהו שוק אסטטי הכולל דוכנים וסוכות לממכר פרחים ופקעות ודוגמאות ובתי קפה שמציעים לכם גם עשבים אחרים…
בצאתנו את שוק הפרחים התחלנו פוסעים לכיוון רחוב LeidseStraat זהו רחוב עמוס בבוטיקים בחנויות לממכר גבינות ומשקאות בגדים ומגדניות.
בפינת הרחוב LeidseStraat ורחוב KerkStraat 41 מצאנו את Cafe De Klos זהו בר קטן מידות ששמו יצא למרחקים ואין חובב בשר וקרניבור המכבד את עצמו שמגיע לאמסטרדם ולא מגיע לפה.
הפחידו אותנו שצריך להזמין מקום, היו שאמרו שהתור מגיע למרחוק ושרואים אותו מכל מקום, באינטרנט כתוב שהוא פתוח מהשעה 17:00, אנחנו מצאנו שהוא נפתח ב- 16:00, ומאחר והשעה הייתה כמעט רבע שעה לפני, מצאנו את עצמנו יושבים על המדרגה בחזית המסעדה, דקות קודם לפתיחה, בלי תור, ובלי דחיפה.
בהכנות שעשיתי רשמתי לעצמי המלצה של אחד המבקרים במקום שהמליץ על כתף טלה LAMSSCHOUDER במחיר של 27 יורו והוא טען שזו המנה הטובה ביותר. לא היססתי והזמנתי את המנה.
היא הגיעה עם צלוחית של ירקות קצוצים ותפוח אדמה אפוי חצוי עטוף בנייר כסף, אותם הענקתי באהבה רבה לאשתי הצמחונית…ושתי קעריות של רוטב אחת של מיונז והשנייה של אלף האיים פיקנטית. מנת הבשר הייתה גדולה, מזמינה, מגרה, רכה, נימוחה, כשפיסות הבשר פשוט נופלות מהעצם. זוהי מנה מנצחת בכל קנה מידה והיא שווה כל סנט מה- 27 יורו.
אבל אני לא באתי לאמסטרדם בשביל לא לדעת לספר לחבר'ה על הספר ריבס SPARE RIBS שעולים 16.5 יורו של קפה דה קלוס שכולם מדברים עליהן.
"אתה תוכל לאכול את זה עכשיו משסיימת את הכתף טלה לאכול"? שאלה רעייתי רטורית וידעה את התשובה הבנויה בתוך השאלה. מנת הספר ריבס הייתה לא פחות ממשגעת אם קודמתה הייתה מנצחת אז זו הייתה לבטח המפתחת של המנצחת, המנה הגיעה גדולה, עשירה, בשרית ללא כל ציפוי, שוב צלוחית של ירקות קצוצים על יד וכמה טבעות בצל, 2 צלוחיות של רטבים, כאלה שאנחנו עם הבשר כל כך אוהבים. איזה טעם, ואיך הבשר הנימוח החרוך נופל מהעצם, תענוג. לא פחות. 51 יורו עלתה לי ארוחת הצהרים וזה בגלל שאני הוא הצד האוכל בשר בזוגיות ואשתי היא זו שמחפשת ירקות וצבעוניות.
אני אנסה להקל עליכם קצת כי הרי לא תבואו לכאן כמוני חמור ברגל אז הנה הדרך הנורמלית טראם 1, 2, 5, 11 וירידה בתחנת LeidseStraat.
מבשלת הבירה "היינקן" – כשאנו עושים את דרכנו ברגל…לכוון שוק אלברט קאוף, שנייה לפני שהיינו אמורים לפנות ימינה ועוד 200 מטר ברחוב כפי שהסביר לנו ההולנדי האדיב שברחוב, הבחנו בבניין מבשלת הבירה "היינקן" הענק.
ההולנדי אדיב ומסביר פנים – אבל רגע לפני שניכנס לבניין ולמה נכנסנו, רציתי להתעכב עמכם לשנייה ולספר לכם משהו על ההולנדי ברחוב. וואלה, האנשים האלה ראויים לכל מילה טובה של ברכה והערכה פרגון ועל השכם טפיחה, איזו נחמדות, איזו אדיבות, איזה נימוס ואיזו פתיחות, הם נעמדים, הם מקשיבים, הם מסבירים, ואם צריך הם יפסעו עמכם מספר צעדים בכדי להסביר ולהבהיר ולא להשאיר אתכם במצב בלתי פתיר.
Heineken Experience – מבשלת הבירה מציעה לכם חוויה של ביקור משולב במיצג אור קולי אודיו ויזואלי תחושתי, עם טעימות, מוסיקה טובה, קליפים משגעים של פרסומת, שייט תעלות, ואפילו שי צנוע בסופו בדמותה של כוס בירה נושאת לוגו ממותג. 18 יורו לאדם עולה הסיור והוא שווה לכל נפש ומאוד מרענן. כתובת Stadhouderskade 78 ואם לא הגעתם לכאן ברגל כמונו… אז כמו כולם: טראם: 16, 24, 25, מהתחנה המרכזית. ואז, תרדו בתחנה Heinekenplein .
סמוך מאוד לבניין "היינקן", נמצא השוק הנקרא "אלברט קאוף" הממוקם ברחוב Albert Cuyp Straat.השוק הומה מאדם ודוכנים ותוכלו למצוא כאן הכול מהכול מדוכני גבינות, דרך פירות, מגדנות, בגדים וגופיות תכשיטים ופאות, יש כאן מציאות ושווה לראות.
בואו ונדבר מעט על מה יש לקנות: אז קודם כל גבינות וכאלו בעשרות ומאות עשירות וטעימות. ויש את דוכני הסטרופ וופל stroopwafels שאני לא ממש מתחבר אליהם (הבנים הגדולים שלי התגוררו בהולנד למספר חודשים והם הביאו הביתה את הוופלים הללו שהם אגב משוגעים עליהם, השילוב של חמאה וקרמל מותכים יחד בין שתי פיסות וופל פשוט לא עושים לי את זה.
כך גם הצלופח המעושן הנקרא "פאלינג" שנחשב למעדן מקומי שאותו אוכלים בעמידה בדוכני רחוב על גבי צלוחית נייר ומפית או בתוך לחמנייה.
דווקא ההרינג שהוא דג מלוח מפולט מעצמות שנמכר באותם דוכני רחוב כן התחבב עליי והוא מופיע אף הוא בגרסת לחמנייה לצד קוביות מלפפון חמוץ כבוש וקוביות בצל קטנות.
בכל רחבי אמסטרדם פרושות חנויות רשת הסופר מרקט "אלברט היין", "Albert Heijn" אם אתם רוצים לאכול, הכול ובזול, תחפשו את הריבוע התכול ואת הלוגו של הרשת. יש כאן כל מאכל שאתם מעלים על דעתכם טרי או קפוא אם זה אוכל הולנדי או תאילנדי יפני או וייטנאמי, גבינה או נקניק, בירות, יין, ירקות ודברי סידקית. לא עבר עלינו יום ללא ביקור הצטיידות באחת מחנויות הרשת הזו, ולא עבר עלינו ערב במלון בלי קעריות של תות, או דובדבן, אפרסק, ותפוח כמובן. בקבוקי ליטר וחצי של משקה ומקרר המיני בר שלנו בחדר, היווה עבורנו רק אחלה של מחסן מוכן ולכל זמן.
כשחזרנו מהטיול בחיטהורן, הייתה לנו כשעה וחצי נסיעה למרכז ויושבי הרכב החלו לדבר על מסעדות. מאחר ומלון ברביזון פאלאס שוכן מאוד סמוך לרובע הסיני, תכננו בערב, לאכול במסעדה אסייאתית כזו או אחרת. מישהו ברכב אמר סושי, ומישהי אחרת, אמרה ALL YOU CAN EAT והאוזניים שלי חידדו האזנה, אלון המדריך אמר "ליד שוק הפרחים, כמה מטרים אחרי מלון קרלטון, יש מסעדה הנקראת סומו שם אוכלים סושי ללא הגבלה ALL YOU CAN EAT "תוריד אותנו שם" אמרתי לאלון, וסיכמתי במבט עם זוגתי, שמצאנו את התחליף שלנו לערב.
מסעדת SUMO VIJZELSTRAAT ממוקמת ברחוב 26 VIJZELSTRAAT כאמור בסמוך לשוק הפרחים. הרעיון פה של ALL YOU CAN EAT הוא בבסיסו די פשוט אבל יש בו "מלכודות" לא מעטות. קודם כל, זה חייב להיות מינימום 2 סועדים (זוגתי לא אוכלת לא בשר, לא דג, לא סושי, אז היא אכלה אורז ונודלס, וירקות ולקינוח פירות) אתה רשאי לבחור בכל פעם, מתוך המניו 5 פריטים זה יכול להיות מרק, ירקות, סושי, צלעות כבש, נתחי אווז, מנות אורז, נודלס, וכל מגוון שהמסעדה מציעה.
אתה יכול שהחמש שבחרת יהיו מאותה המנה בדיוק כמו למשל חמש פעמים צלעות כבש או חמש פעמים סושי וכדומה, אבל…אתה חייב לסיים הכול מהצלחת, גם אם לא אהבת. לא סיימת את כל החמש שהזמנת, אתה לא יכול להתקדם לחמש הבאים וככה זה נמשך הלאה והלאה.
השירות מאוד קשוב, קצר וענייני, והמנות מהירות, עשויות היטב, במרביתן טעימות מאוד. המניו במתכונת זו, אינו כולל שתייה וזו מגיעה בבקבוק קטנטן ובמחיר של גדול. גם אני גדול ויודע לאכול את הכול, הזמנתי ואכלתי מכל המכלול עד שאמרתי אני כבר לא יכול. וכמה עלה התענוג לזוג? 55.60 יורו לזוג "אכול כאוות יכולתך" + 2.60 יורו לכל בקבוקון שתייה קלה.= 60.80 יורו. היה טוב. אני מניח שבקיבולת וביכולת האכילה שלי "ניצחתי את השיטה" אבל הסכום הוא בהחלט לא נמוך.
"הארלם" – במרחק 20 דקות וארבע תחנות ברכבת היוצאת מדי כ- 10-15 דקות ברציף 1 או 2, מהתחנה המרכזית ובמחיר של 16 יורו לזוג הלוך חזור כרטיס תמצאו את העיירה הציורית הארלם Haarlem אל תעשו כמונו בורים לא נאורים שאינם יודעים שאחרי קניית הכרטיסים וטרם העלייה לרכבת צריך "לכרטס" את הכרטיסים במכונה המיועדת לכך, אנחנו לא ידענו וטוב שלא נתפסנו ונקנסנו. בהארלם קונים מרבית תושבי אמסטרדם שמבקשים לעצמם שקט ומפלט מנהירת ההמונים במרכז התיירות של אמסטרדם ובהארלם כך אומרים שם גם קונים ונהנים ממחירים מוזלים. מגוון ענק של חנויות, בוטיקים ובתי קפה מובטח שלא תחזרו משם בידיים ריקות.
"נורד מרקט"- ואיך אפשר בלי טיול לשבת? ובכן בשכונת יורדן הציורית מרחק הליכה מהתחנה המרכזית ומהמלון שלנו, מתקיים בכל שבת ושני כמדומני שוק אורגני הנקרא "נורד מרקט" ואליו מגיעים יצרני גבינות ונקניקים ומגדלי ירקות אורגניים, כמובן שתמצאו כאן בגדים, ועתיקות, ותקליטים, ואוכל לכלבים, ודוכנים ובכלל המון דברים טובים.
באחד השיטוטים שלנו ברובע הסיני מצאנו מן מקום המציע אוכל סיני מוכן, אותו אתה יכול לאכול במקום או לקחת ב- TAKE-AWEY השלט במסעדה צד את עיני ונרשם בו כך : THIS IS NOT BURGER KING. YOUR DON'T GET IT YOUR WAY.YOU TAKE IT MY WAY OR YOU DON'T GET THE DAMN THING. האוכל במקום טרי מוכן מול עינכם, והמחיר מצדיק את התמורה.
במעלה הרחוב ברובע הסיני מצאנו מסעדה ברזילאית בשם RODIZIO הכתובת שלה: 28 ZEEDIJK השלט בחזית בישר מבצע : ALL YOU CAN EAT SPARE RIBS במחיר של 14.95 יורו, אז מה? שאני לא אכנס? אז ככה התקבלנו בשמחה ובחרנו לעצמנו שולחן פנימי. זמן ההמתנה היה כרבע שעה ויותר למנת הצלעות אותה העברתי עם כוס בירה היינקן וזוגתי בדיאט קולה ( כן זה לא כלול במבצע…) המלצרית טרחה להבהיר לי שהמבצע גם לא כולל צ'יפס וגם לא סלט…אחלה מלכודות אבל אני? אני באתי בשביל הבשר. מנת הצלעות שהגיעה הייתה סבירה. לא ענקית. הבשר טבל ברוטב גריז מתקתק, קצת קשה היה לחוש בטעם הבשר מבעד לכמות הרוטב. אחלה. סיימתי. אתם חושבים שנוצחתי? הזמנתי עוד. להזכיר להם שאני כאן לאכול כאוות יכולתך, המלצר שהגיע לקבל את חידוש הזמנתי חייך. הוא לא הבין מילה ממה שבקשתי אבל הוא חייך. בקשתי לקבל את המנה הבאה עם פחות רוטב. אז בקשתי.
המנה שהגיעה הייתה קטנה מקודמתה. והבשר שוב עטוף בגריז המתקתק. אכלתי. נחנקתי. הברזילאים ניצחו אותי. עכשיו יותר מכל רגע הבנתי מה ההבדל בין הצלעות של קפה דה קלוס CAFE DE KLOS לצלעות של רודיזיו RODIZIO זה היה משהו בין האוכל בשכונת גן עדן לבין הפאבלות (בפורטוגזית Favela ) העניות.
הצ'יפס הנמכר בכמה וכמה מקומות הוא פנטסטי אלו רצועות שמנות ועסיסיות כמעט ברוחב אצבע שמטוגנות ומתובלות במלח ומוצעות לאכילה בתוספת מיונז או קטשופ.
אשתי שכל החיים שלה נסבים סביב שמירה על הפיגורה וצמחונות נשבעה ש"היא לא נוגעת והיא משמינה אם היא רק מסתכלת על הצ'יפס", יומיים אחר כך, היא כבר נעמדה בתור מול הג'ינג'י שהקפיץ את הצ'יפס וחייך לעברה במבט מלא אמפטיה.
אשתי אמרה, שאם יעצרו אותי לבדיקה במכס, יחשבו שיש לי מעדנייה. זה קל לומר ממי שמתקיימת בדרך כלל על חסה ועגבנייה. טוב שהבאתי תרמיל בתוך המזוודה, הוא הכיל היטב אצלי את כל הכבודה. אז העמסתי את כולו, מכל טוב נקניק וגבינה ואני בטוח שמי שאוהב כמוני לאכול,יגלה הבנה.